日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ
札幌東急REIホテル1階レストラン「サウスウエスト」にて、2019年8月10日（土）～12日（月・祝）の期間「サマーナイトバイキング」が開催されます。
豊富な料理とデザートが楽しめるスペシャルブッフェ「サマーナイトバイキング」。
柔らかな肉質と上質な旨みの「A5ランク国産和牛のローストビーフ」、濃厚な甘味と磯の香りが広がる「日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ」、程よい脂身でさっぱりと味わえる「長崎県産生マグロ中トロののっけ寿司」が、特別実演で提供されます。
このほかにも「北海道道産帆立のバターソテー 焦がし醤油」や「ズワイ蟹のあられ揚げ 香味タルタルソース」「知床鶏とキタアカリの香草焼き」「マンゴープリンアラモード」「トロピカルムースケーキ」「苺のレアチーズケーキ」など、和洋中料理40品とデザート7品がラインナップ。
お子さまにはキッズメニューやおもちゃなどが当たるくじ引きのプレゼントも用意されるので、家族みんなでシェフ自慢の料理を楽しむことができます！
期間：2019年8月10日（土）～8月12日（祝月）
時間：17：30～20：30（120分制）
料金：大人4,000円 65歳以上3,500円 小学生1,500円 小学生未満無料（全てサービス料・消費税込）
〈3世代割引〉
3世代の家族6名以上の利用で会計より3,000円引きとなります。
※予約時にスタッフに伝えて下さい。
〈メニュー〉
・ズワイ蟹のあられ揚げ 香味タルタルソース
・知床鶏とキタアカリの香草焼き
・北海道産帆立のバターソテー 焦がし醤油
・冷製ボイル蟹
・道産生甘海老のカクテル、
・北海道産いかそうめんのヴェリーヌ
・鮮魚のカルパッチョ
・季節の葉野菜とキヌアミックスのメランジェサラダ
・生ハム
・北海道産豚もも肉のボイルハム
・ノルウェーサーモンのマリネ
・フルーツトマトとブッラータのサラダ
・蛸とつぶ貝のマリネ
・砂肝とベーコンのマリネ
・チーズ豆腐 わさび醤油のジュレ
・マスカルポーネとドライフルーツのトリュフ風
・ピュアホワイトの冷製コーンスープ
・フカヒレと絹笠茸の醤油ラーメン
・合鴨と茸の酒蒸し
・ガリシア栗豚のロースト
・北海道産サルシッチャのスープカレー
・産直野菜のココット
・特別実演『マンゴープリンアラモード』
・苺のレアチーズケーキ
・トロピカルムースケーキ
・オレンジパウンドケーキ
・バナナサンド
・苺カルピスゼリー
・ミルクプリンのマンゴー添え
・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
・紅茶
・コーヒー ほか
■札幌東急REIホテル「サウスウエスト」
所在地：〒064-8509 札幌市中央区南4条西5-1
TEL：011-531-0109（代表）
TEL：011-531-1065（問い合わせ）
