【アナ雪ブッフェ】ディズニーホテルで『アナ雪』の世界を楽しむ! 絶品フード一挙紹介

北欧風料理でアナ雪の世界を味わう

フィンランドの家庭料理「カレリア風シチュー」

©Disney

見た目が可愛らしいキャラクターモチーフのメニューだけではなく、「アナ雪」の舞台である北欧を意識した料理を味わえる点が、今回のブッフェの魅力の一つです。

「カレリアシチュー」とはフィンランド東部カレリア地方の家庭料理のこと。

素材本来の味を楽しめる、素朴な味わいのスープです。

豚肩ロース、牛バラをコンソメで煮込み、味付けはオールスパイスとハーブでシンプルに。

じゃがいも、人参、ブロッコリー、パセリがごろごろ入った具沢山なスープで体が温まります。

オーケンの店のような山小屋で食べたくなるメニューです。

魚料理は「サーモンのスチーム ほうれん草とチーズのクリームソース」

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北欧で定番の魚といえば、サーモン。

それにちなみ、魚料理のオススメは「サーモンのスチーム ほうれん草とチーズのクリームソース」です。

ほうれん草ピューレ、クリームチーズと、雪を連想させる白い泡のエスプーマベースがサーモンとマッチ。

口の中でふわっと広がる、まろやかで優しい味です。

ポテト、チェリートマト、ほうれん草が彩りを添えます。

まるでエルサの戴冠式のパーティーで振舞われそうな色鮮やかなお料理です。

ぜひ「アナ雪」の世界をイメージしながらお楽しみください。