東京・港区の「carnism(カーニズム)」にて、2020年11月15日(日)〜2020年12月28日(月)の期間限定で『冬の肉祭りコース』全10品が提供されています。

今回の目玉は、低温調理でじっくり火を通した柔らか「厚切りローストビーフ」の食べ放題と、冬季限定の「ラムとマトンの羊鍋」。

「低温調理の厚切りローストビーフ」は、牛もも肉の塊を低温調理で2時間以上調理したあと、表面をタンドールという土のかまどで豪快に炭火焼にし、外側は香ばしく中は旨味を凝縮しジューシーに仕上げた一品。

旨味を閉じ込めるように焼き上げた牛もも肉の塊は、注文ごとに切り分けられます。

「ラムとマトンのスパイシー羊鍋」は、冬季限定での提供。ラムとマトンが、複数のスパイスで作るスープとパクチー等の香菜でアジアンテイストな味わいに仕上げられています。

上記を含む全10品のコースで、価格は2,910円(税別)と格安。

今年の締めくくりに、うまい肉をおなかいっぱい食べたいという人は、ぜひチェックしてみては?

※期間限定コースで、通常時期の提供はありせん。

<「厚切りローストビーフ」の食べ放題に「ラムとマトンの羊鍋」も!『冬の肉祭りコース』>概要

ラムとマトンのスパイシー羊鍋

◆実施期間:2020年11月15日(日)〜2020年12月28日(月)

◆価格:2,910円(税別)

◆コース内容:

1. 大人のグリーンサラダ
2. 生ハム2種盛り合わせ
3. タコのマリネ
4. 牛すじのトマト煮込み
5. アンチョビガーリックフライドポテト
6. 低温調理の厚切りローストビーフ(食べ放題)
7. 炭火焼き 牛ランプ
8. 羊鍋〜ラムとマトンのスパイシー鍋〜
9. スパイシーカリー
10. デザート

◆条件:

・2名以上での来店必須
・1ドリンクオーダー必須
・前日までの予約必須
・仕入れにより内容が事前告知なく変更する場合があります
・各自治体の方針に伴い、営業時間の変更または休業する場合があります

店舗概要

carnism

◾️店名:carnism(カーニズム)

◾️アクセス:東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101 都営大江戸線麻布十番駅5a出口より徒歩1分

◾️営業時間:17時00分~23時00分

◾️定休日:毎月第一月曜日

◾️電話番号:03-5545-5944

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