ホテルニューオータニ（東京）のリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」が、3月20日（土・祝）～4月25日（日）の土曜日・日曜日・祝日限定で、薪窯で焼き上げる特製スペアリブやあまおうスイーツが楽しめる『バーベキュー＆いちごビュッフェ』を開催しています。
今回のビュッフェでは、南国ムードが漂う店内で、薪窯で焼き上げる肉や人気のあまおうスイーツの両方が楽しめます。
あまおうスイーツには、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツとしても知られる、パティスリーSATSUKIの『スーパーあまおうショートケーキ』のほか、『あまおうロールケーキ』や『あまおうプリン』など、いちごが旬の今しか味わうことのできないプレミアムスイーツが全6種ラインアップ。
中でも『スーパーあまおうショートケーキ』は、九州大牟田産の48％生クリームや、高級カステラにも採用される長崎県産の無農薬鶏卵「太陽卵」などといった、厳選素材を使用した一品です。
スーパーあまおうショートケーキ
メインディッシュのお肉は、直火焼きではなく、400℃前後の火加減による輻射熱で燻し焼きにされて旨みが凝縮した、スモーキーで柔らかなスペアリブやローストビーフなどが登場します。トレーダーヴィックスでしか実現しない味わいが、ビュッフェスタイルで楽しめます。
『バーベキュー＆いちごビュッフェ』概要
あまおうスイーツ
【場所】
ホテルニューオータニ ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」
【期間】
2021年3月20日（土・祝）～4月25日（日）の土曜日・日曜日・祝日
【時間】
11:30～15:45 （2時間制）
11:30～／12:00～／12:30～／13:00～／13:45～
【料金】
大人 ¥7,500（フリーフロースパークリング付）、¥6,800（お食事のみ）
お子さま ¥3,500（4～12歳）
※税金・サービス料別
【予約・問合せ】
03-3265-4707（直通）
【ラインナップ】
～あまおうスイーツ～
・スーパーあまおうショートケーキ
・あまおうゼリー
・あまおうロールケーキ
・あまおうプチタルト
・あまおうプリン
・あまおうシャーベット
～メインディッシュ～
・薪窯焼サーロインローストビーフ
・薪窯焼ローストチキン
・薪窯焼スペアリブ
・ファイブスパイス香るチキンウイング
・スモークサーモンとアスパラガスのピッツァ 他
