“Cバゲット（黒糖マカダミア）”。
Cバゲット（黒糖マカダミア）
Cバゲット（黒糖マカダミア）
噛み応えのあるバゲット生地に、黒糖ペーストとマカダミアナッツがゴロゴロ。美味しいのでモグモグ食べ進めたら、途中で顎が疲れてきてしまいました（笑）。
“リュスティック（マロングラッセ）”。
リュスティック（マロングラッセ）
外側も内側も茶色いシンプルなパンながら、一番印象に残ったパン。
リュスティック（マロングラッセ）
クラストの底の方はまぶした粉のいい香り、上の方はマロングラッセなのか、ほのかに甘い香り。引きはあるけれど硬くなくむっちりした生地。しっとりしたマロングラッセと生地のバランスが良く後引く美味しさ！ 酵母の軽やかな酸味ともよく合っています。
“チョコ”。
「焼き立てでーす」の言葉と甘い香りに誘われ追加で購入（笑）。
チョコ
クラストは噛み応えあり。甘ーいチョコの香り、そしてどこを食べてもチョコ！ ビターで軽い酸味のあるチョコレートと酵母の酸味がとても相性良く、これまた美味い！ どのパンを食べても美味しいしか言葉が出てきません（苦笑）。
“スコーン（プレーン）”。
大きな一口というサイズ。チクテさんに行ったらスコーンは食べて、と聞いていました。
スコーン（プレーン）
ザクザクした食感はクッキーのよう。ほのかな甘みがそのままでも美味しいけれど、イチゴジャムを載せたらさらに美味しい。
念願のチクテベーカリーさんのパンを食べられて非常に満足です。
自家製酵母の酸味は、非常に食べやすい組み合わせでパンを作っていらっしゃるので、今まで酸味のあるパンは苦手と思っている方にも、気にならず美味しさとして感じてもらえるはずです。
スタッフの方々のほっこりする笑顔と接客に、また行きたいと思わせるとても素敵なお店でした。
店名 チクテベーカリー
住所 東京都八王子市南大沢3-9−5 コーシャハイム南大沢101
電話 042-675-3585
営業時間 11:30～16:30
定休 月曜・火曜
ホームページ・facebook展開中
