穴子ずし 2500円 サッと炙った香ばしい穴子、コクのあるツメとシャリが三位一体のうまさを醸し出す。
すし 乃池（千駄木）
下町情緒あふれる谷中で長年愛され続ける老舗
半世紀にわたってこの地に店を構え、ふっくらと煮上げた穴子に、秘伝のツメが塗られた穴子ずしが人気の寿司店。寺町ということもあり、手みやげとして求める客も多いのだとか。厳選した旬のネタも並び、秋から冬はサバの棒寿司も味わえる。谷中を訪れた際はぜひ老舗の味を堪能しに立ち寄りたい。
台東区谷中3-2-3
03（3821）3922
11：30～14：00／16：30～22：00 日曜・祝日11：30～20：00
水曜休
14席
禁煙
カード不可
予約可
昼目安2500円～／夜目安2500円～
東京メトロ千駄木駅より徒歩約2分
握り 2380円～ 写真は「おまかせ」。穴子や赤貝などの定番のネタも、素材の味を可能な限り引き出す。
紀文寿司（浅草）
4代目が板場を守る、浅草有数の老舗寿司店
厳しい目で選んだ素材に丁寧な仕事を施し、ネタの味を生かした寿司を仕上げることを信条にする。その技はコハダの締め具合や、穴子の炙り加減など細部からもひしひしと伝わってくる。ときには主人が食べ方のコツを教えてくれるなど、下町らしいほどよい距離感で寿司を楽しむことができる。
台東区浅草1-17-10
03（3841）0984
12：00～14：00／17：00～21：00（LO20：30）
水曜休
30席
分煙（テーブル席のみ喫煙可）
カード可
予約可
昼目安6000円～／夜目安6000円～
東京メトロほか浅草駅より徒歩約5分
食べ放題 男性4104円 女性3888円 お子様1944円 70分間、旬のネタを堪能できる。ときには白えびなどの珍しいネタも。
すし処 新田中（都立大学）
飾らない雰囲気で本物の寿司が味わえる
「食べ放題」と聞くと質はそれなり、と考えがちだが、この店では丁寧な仕事が施された寿司の数々が味わえる。60種類揃うネタでも、ぜひ味わいたいのは煮る、焼く、シメる、など技が生きたネタだ。「いかにお客さんのことを思うかが大切」という主人の姿勢が、連日盛況である理由を語っている。
目黒区中根2-5-12
03（3723）0024
11：30～15：00／17：00～LO翌2：00 ※食べ放題の場合11：30～14：00／17：00～LO翌1：00
無休
14席
喫煙は状況に応じて
カード可
要予約
昼目安1000円～／夜目安4000円～
東急線都立大学駅より徒歩約10分
※掲載しているメニューは昼のみ、もしくは夜のみしかないメニューもあります。詳細はお店へ直接お問い合わせください。
※掲載情報は、2015年1～3月の取材時のものです。掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
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