カークランドシグネチャー ストロベリースコップケーキ 約1.5kg 1498円

【カークランドシグネチャー ストロベリースコップケーキ 約1.5kg 1498円】イチゴがぎっしり盛り付けられているのが嬉しい

コストコで定番化している、スコップケーキシリーズのひとつ。イチゴがこれでもかと盛り付けられた、イチゴ好きにはたまらない一品です。

ナパージュでツヤを出したイチゴの真下には、ジャムのように濃厚なイチゴソース、その下にしっとりとしたスポンジ生地や生クリームが層になっています。

スッキリした甘さのクリームが、イチゴ&イチゴソースの甘酸っぱさを見事に引き立てる名脇役ぶりを発揮。

【カークランドシグネチャー ストロベリースコップケーキ 約1.5kg 1498円】イチゴの下に、ジャムのようなイチゴソースも!

生地やクリームのあいだに具材は入っていませんが、てっぺんにイチゴがゴロゴロ盛られているので、このバランスがちょうどいいのかもしれません。まさしくイチゴが主役のケーキですね。

賞味期限は、購入日から2日と短め。冷凍には向いていないので、できる限り早めに食べ切ることをおすすめします。

カークランドシグネチャー マンゴームーススコップケーキ 約1.8kg 1598円

【カークランドシグネチャー マンゴームーススコップケーキ 約1.8kg 1598円】マンゴーとともにブルーベリーも盛られている

最後に、コストコのスコップケーキシリーズの新作をご紹介します。この「マンゴームーススコップケーキ」の主役は、まろやかな甘さとほのかな酸味が楽しめるマンゴー。

みずみずしく、とろっとした食感のマンゴー果肉がたっぷり、また所々にブルーベリーも盛り付けられています。

果物の下は、マンゴーのピューレやババロア、スポンジ生地が層になっているのですが、ポイントはスポンジよりもババロアの層が分厚くなっていること。

【カークランドシグネチャー マンゴームーススコップケーキ 約1.8kg 1598円】特筆すべき点は、ババロアの層が厚いところ

果肉、ピューレ、ババロアで、マンゴーのフルーティーな味わいをこれほどまでに堪能できるケーキは、なかなかないでしょう。

マンゴーの甘さ一辺倒ではなく、程よくブルーベリーの甘酸っぱさが加わるところも絶妙です。

お家で過ごす時間が増えた昨今、ご自宅にとっておきのスイーツがあると、それだけで気分が上がりますよね。

ぜひ、コストコでお気に入りのスイーツをゲットして、お家時間をさらに充実させちゃいましょう。

※価格はすべて税込み表示

※店舗や時期により商品の取扱や価格が異なる場合があります

フリーライター。東京都出身。編集プロダクション勤務を経て、2018年からフリーランスに。雑誌やWeb媒体などで、主にライティングを担当しています。グルメやビジネス関連の取材記事ほか、注目商品や都内のイベントの紹介、書籍のレビューなど、幅広いジャンルで執筆中。