【ファウンドリー】ブッシュ・ド・ノエル 3,996円
カリブ諸島原産のカカオ分66％チョコレートを使用した濃厚なムースがたまらないブッシュ・ド・ノエル。
ほろ苦いプラリネクリームとのバランスが絶妙な大人向けケーキです。縦16×横8.5×高さ8.4cm。
【ファウンドリー】ブッシュ・ド・ノエル
【ダロワイヨ】ノエルヌヌルス 5,670円
可愛すぎてナイフ入れづらさナンバーワンの「ノエルヌヌルス」は、チョコレートムースとジェノワーズの絶妙なハーモニーを楽しめます。なにか変わったデザインのケーキでサプライズしたい！ そんな時はこれが一番かも。長さは18cm。
【ダロワイヨ】ノエルヌヌルス
今年のクリスマスケーキは「断面」に注目！！
今年は断面にこだわったケーキが多く登場！ 私が試食した中から、一番おススメしたいケーキをご紹介します。
いろいろな味の層が、絶妙なハーモニーを奏でる絶品ケーキです！！
【パティスリー ドゥ シェフ フジウ】トロワ―ビジュー 4,860円
きめの細かいスポンジケーキと、ベリーのムースとバニラのムースの味わいが重なり合った優しい味わいのケーキ。ベリーのソースや果実などが食後もサッパリ。サイズは16×11.5cm。
【パティスリー ドゥ シェフ フジウ】トロワ―ビジュー
【ダロワイヨ】システム ソレール 4,860円
フランボワーズとカシスのシロップを沁みこませたスポンジ生地とバニラクリーム、ポワール、カシスの味わいをたっぷり堪能できるケーキです。華やかな色と可愛いデコレーション、そしてカラフルな断面がたまりません！！ 直径は14cm。
【ダロワイヨ】システム ソレール
【 ステーションカフェ バーゼル】ノエル エトワール 4,700円
パステルカラーの可愛いドームケーキですが、中にはピスタチオとフランボワーズのマリアージュが隠されています。外からは想像できない美しい断面と味わいが、ちょっとしたサプライズになりそう！ 直径は16cm。
【 ステーションカフェ バーゼル】ノエル エトワール
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