甘さ控えめ、さっぱりな美味ケーキをいただいた！
さて、ケーキは注文後、1週間程度で届きます。ワクワクしながら箱を開けてみると……オーダーした通りのケーキが出てきてびっくり！ 出したイメージが100%再現されています。「HAPPY BIRTHDAY Urepia」のオーナメントもかわいい。ちなみに、王道タイプと変わり種タイプは、下のようにイメージを作ってオーダーしました。
☆王道タイプ
丸型5号
サンド・スポンジ・生クリーム（フルーツ）
周り：生クリーム
絞り：ストロベリー
絞り口：斜め型
トッピング：ブルーベリー、フランボワーズ、ピスタチオ
オーナメント：誕生日名前入り
☆変わり種タイプ
四角5号
サンド・スポンジ・抹茶クリーム
周り：チョコレート
絞り：生クリーム
絞り口：星型
トッピング：マンゴー、小豆、アラザン
オーナメント：誕生日名前入り
早速いただいてみたところ、どちらも甘さ控えめで美味しい！ 一緒に試食した男性の食べっぷりもなかなかでした。また、上に載ったベリー類やマンゴーなど、フルーツがジューシーなのもポイント。ケーキを食べているのに、さっぱり感が口の中に広がっていくのが不思議。クリームの形の「斜め型」もきれい。この技法は一般の方では難しいそうなので、専門のパティシエならではの技というところでしょうか。変わり種タイプも意外や意外。マンゴー、小豆、抹茶とだいぶ盛ってみましたが、ほどよくサッパリでした。ごちそうさまでした。
特別な日でなくても、ちょっとした記念日や「ありがとう」の代わりに。
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