現地メニューをアレンジしたコース料理
©Disney ©Disney/Pixar
「フロリダ ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート50周年を記念したスペシャルランチプラン」ということで、メインはランチコース。
50周年をイメージしたランチが提供されます。
前菜「鮪のレアグリル 天使の海老と帆立貝のハーブマリネ オニオンブランマンジェ ワサビ菜とクレソンのクーリー」
メイン「牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース ポテトとビーフのガレット スチームエッグを添えて」
デザート「チョコレートムースとコーヒー風味のシャンティ マンゴーソルベ」
ソフトドリンクとパン、食後のコーヒーもサーブされます。
前菜は、“EARidescent”と名付けられた、きらびやかに光り輝く50周年のデコレーションをイメージ。
鮮やかな色合いで、お皿には「Walt Disney World 50」と装飾も施されています。
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メインとデザートは、実際にウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートで提供されている50周年メニューをアレンジしたもの。
現地のメニューをレシピから参考にしながら、日本らしくアレンジしたそうです。
デザートではミッキーマークや、シンデレラ城と50周年のロゴ、“EARidescent”デコレーションもついており、写真映えします。
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