たこせんべい、クラゲせんべいに続くのは？
全国観光土産品連盟による全国推奨観光土産品にも選ばれた
9年前から始めたという丸焼きたこせんべい。
意外に新顔な名物が生まれたきっかけを聞いてみた。
「江の島の新名物を考えていたんです。以前は紫芋をあつかったり、ノンアルコールビールも島で最初に始めたりしたんですが、すぐに真似されちゃってね。だから誰も真似できない事をやろうと。
江の島で見かけた類似品（？）
確かに他所で真似はできない
試行錯誤はありましたが、これは見ていて楽しいじゃない。蒸気があがって大きな音がして、お客さんが楽しんでくれるからね。材料はタコだけでそれも目の前で焼くから安心感もあるし。4年前からは同じ手法で丸焼きクラゲせんべいも始めました」
店頭で売られていたお土産用「クラゲせんべい」
原材料はキャノンボールというクラゲ
試行錯誤の連続だったという丸焼きたこせんべいも今では7店ものフランチャイズ（加盟店）が展開されるまでになった。
江の島の山頂付近のガーデンパーラー店、鎌倉長谷店等の近場もあるが、千葉の鴨川シーワールドや山口の下関といった他県にも進出しているという。
「今月24日には、新しい商品もお目見えしますよ」と米井社長は新製品情報を教えてくれた。
それはいったいどんな新商品なのか？
「店舗を一部改装して、これも目の前で焼きあがるのを見てもらえるようにします。しらすとえび、2種類のせんべいが筒からプレスされて8秒に一度パカンと飛び出してくるっていうせんべい、その名も『パッカンせんべい』というのを今準備中なんです。2枚で100円、乞うご期待ですよ」
取材を終えて
「あさひ本店」はもともと土産物屋で、今でも店舗の半分は「朝日堂」として土産物を売っている。
新しい江の島土産、新しい名物をと、紫芋やノンアルコールビールの失敗にもめげず、行列ができるたこせんべいを成功させた米井社長。
土産屋のスペースをさらに改装して今後登場するという「パッカンせんべい」にかける期待も大きい。
「新名物で江の島を盛り上げていきたいですね」と語ってくれた。
なお、食べ歩きの際は頭上を旋回するトンビに気をつけてほしい。たこせんべいも狙われる場合があるそうだ。
（参考記事：『江の島の強敵! 食べ物を狙う「トンビ」今年の被害状況＆危険スポット』 [ https://ure.pia.co.jp/articles/-/16395 ] ）
※本記事の情報は2012年3月時点のものです
あさひ本店
住所／神奈川県藤沢市江の島1-4-8
電話番号／0466-23-1775
営業時間／8：00～17：30
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