北海道のお取り寄せスイーツとして人気の「小樽洋菓子舗 ルタオ」より、新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」が、2018年2月22日（木）～2月27日（火）、東京・日本橋タカシマヤ（地下1階地下鉄口イベントスペース）に期間限定で出店！
昨年6月、関東初出店として日本橋タカシマヤへ期間限定で登場し、会期中10,000個超を販売した人気の「フロマージュデニッシュ」が帰ってきます。
◆フロマージュデニッシュ：税込価格297円（本体価格275円）／1個
フロマージュデニッシュ（断面図）
2層のチーズクリームと、北海道産小麦100%+ルタオ特殊製法でつくったデニッシュ生地が特徴の本品。 北海道産クリームチーズ（上層）とイタリア産マスカルポーネチーズ（下層）が2層になったミルキーチーズクリームが、ザクザク食感のデニッシュ生地で包み込まれています。
デニッシュ生地には北海道産100％の小麦、自家製天然酵母（白樺樹液×椿酵母）が用いられており、72時間かけて低温熟成発酵させ、27層に折り上げています。心地よいザクザクとした食感と、小麦の香りを感じられるデニッシュです。
◆「ヴィエノワズリーと」は？
ヴィエノワズリー＝「VIENNOISERIE（フランス語）」は、クロワッサンやデニッシュなど、卵や牛乳、バター、砂糖を使用したパンの総称です。「ヴィエノワズリー・ルタオ」は、北海道産素材とルタオのスイーツブランドとしてのノウハウを活かし、ベーカリー×スイーツを創造する新ブランドの名称です。
◆「小樽洋菓子舗ルタオ」について
ドゥーブルフロマージュ
1998年に北海道小樽の洋菓子舗として生まれ、発売以来大人気のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」は、北海道内はもとより、通信販売や全国の百貨店様などで催される北海道物産展を通じ、全国的に愛される商品となっています。
◆出店情報
会 場：日本橋タカシマヤ 地下1階 地下鉄口イベントスペース（東京都中央区日本橋2丁目4番1号）
出店期間：2018年2月22日～2月27日
営業時間：10:30～19:30
※商品は在庫に限りがございます。予めご了承ください。
※商品・出店情報は急遽変更となる場合がございます。
