4．インスタント麺「フーティユナンバン」
クンディン フーティユナンバン（1食分）
カンボジアから伝わり、ベトナムで人気のある米麺をベトナム風にアレンジしたものです。
特徴はチキンと海鮮のうまみが効いたスープとガーリックの風味。インスタントなので、手軽にベトナム料理を楽しむことができますよ。
- 内容量：78g（麺 54g）
- 熱量：273kcal
パッケージを開けると、米麺と3つの袋が入っていました。
乾燥した米麺は、フォーなどでよく見かける太さ、そして3つの袋は調味料、かやく、調味油です。
器に米麺と付属の調味料、かやく、調味油を入れます。
調味料を加えると、ベトナム料理特有の魚介類の香りが広がり、調味油にはガーリックが入っていて食べるラー油のような風味があります。
お湯を400ml注ぎ、フタをして3分待てば完成です。簡単ですね。
かやくには鶏肉のそぼろ状のものや、ねぎ、にんじんなどが入っています。少し辛さを感じますが、マイルドなほうだと思います。
米麺は少しやわらかめ。個人的にはもう少しコシがあるといいなぁと感じました。
今回は具材の追加はしませんでしたが、えびやたまご、パクチーなどをトッピングすると、さらに本格的な味わいになると思います。
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