サステナブルなフルーツショコラを実食！
【高島屋 アムール・デュ・ショコラ】「トシ・ヨロイヅカ」のフルーツショコラ「ソフティショコラSDGs」
「アムール・デュ・ショコラ」では、高島屋オリジナルのサステナブルなフルーツショコラも登場します。
高島屋では、日本の農家さんたちが大切に育てつつも、品質や味には問題がなくても小さな傷があったり、見た目が不揃いという理由から規格外として出荷されずに廃棄されたりするフルーツに着目。
フレッシュな美味しさをそのままピューレに生まれ変わらせてフードロス削減の活動に貢献する「千代田組」とコラボレートし、趣旨に賛同するトップショコラティエや人気ブランドとともに、美味しくて未来にやさしいフルーティーなショコラが誕生しました♪
【高島屋 アムール・デュ・ショコラ】「ソフティショコラSDGs」川中島白桃を実食
今回は人気パティスリー「トシ・ヨロイヅカ」の、なめらかなくちどけを追求した新感覚の生チョコレート「ソフティショコラSDGs」を試食。その美味しさを堪能してきましたよ。
「ソフティショコラSDGs」のフレーバーは、シャインマスカット、川中島白桃、ブラッドオレンジ、ラ・フランスの4種類。
スプーンですくって食べる生チョコレートはまさに新感覚！ フルーティーな生チョコレートの下にはたっぷりのフルーツのピューレが入っており、カカオとフルーツのマリアージュを存分に楽しめます。
お披露目会では、「トシ・ヨロイヅカ」のシェフ・パティシエである鎧塚俊彦氏が特別に来場。エクアドルに自社農園も手掛ける鎧塚氏の、チョコレートに対するこだわりや、今年の「トシ・ヨロイヅカ」のテーマでもある「Let’s enjoy chocolat（チョコレートを楽しもう！）」という想いについて、語っていただきました！
「トシ・ヨロイヅカ」の2024年の新作ボンボンショコラにも注目です。
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そのほか「アムール・デュ・ショコラ」では、本物・こだわり志向の方注目のチョコレートから、大人から子どもまで一緒に楽しめるチョコレートまで、さまざまなチョコレートがラインナップされています。
「アムール・デュ・ショコラ」が開催されるのは、日本橋店、新宿店、横浜店、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、大阪店、京都店、 堺店、 泉北店、岡山店の13店舗です。
高島屋オンラインストアではすでに先行開催中！ なお、オンラインストアの販売期間は2024年2月9日（金）午前10時までとなります。
本命にプレゼントしたい特別な逸品や、自分用に買いたいご褒美チョコなど、ぜひ「アムール・デュ・ショコラ」でお気に入りのひと品を探してみてくださいね。
※価格はすべて税込みです。
※店舗によって販売期間や、一部、取り扱い商品が異なります。
