名古屋駅で人気のきしめん専門店「驛釜きしめん」が日本橋高島屋S.C.に登場
ジェイアール東海フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長 岩下賢一）は名古屋駅コンコースで人気の本格派きしめん専門店「驛釜（えきかま）きしめん」を2024年10月1日（火）に東京・日本橋「日本橋高島屋S.C. 新館 地下1階」に期間限定でオープンいたします。名古屋名物として知られるきしめんは、麺が平たくて幅が広く、つるつると滑らかな食感です。また、つゆはカツオ節、サバ節などの出汁にたまり醤油を合わせた濃い口の味が特徴です。伝統の味をそのままに、東京の食通たちにも本場の味をお届けします。名古屋で愛される定番メニューに加え、東京限定の特別メニュー「豆腐と彩り野菜のサラダきしめん」「名古屋コーチンきしめん」もご用意しております。
また、オープン記念イベントとして、期間中にイートイン・テイクアウトをご利用されたお客様には、感謝の気持ちを込めて「お土産きしめん1人前」をプレゼントいたします。名古屋の伝統的なきしめんを、ご自宅でもお楽しみいただけます。
麺へのこだわり
きしめんは、名古屋を代表する伝統的なうどんの一種です。通常のうどんに比べて、麺が平たくて幅広いのが特徴。また「驛釜きしめん」では創業明治二十三年の老舗「吉田麺業」が作る、保存料などの添加物は使わず、厳選した国産の小麦粉と塩のみで作った本格きしめんを使用。もっちりとした食感とやわらかいのど越しが特徴の麺を、茹でたてで提供いたします。
吉田麺業HP：https://yoshidamen.co.jp
提供メニュー
豆腐と彩り野菜のサラダきしめん（東京限定）
名古屋コーチンきしめん（東京限定）
きしめん
ざるきしめん
・豆腐と彩り野菜のサラダきしめん（東京限定） 1200円
・名古屋コーチンきしめん（東京限定） 1500円
・きしめん 950円
・天ぷらきしめん 1300円
・ざるきしめん 950円
・天ぷらおろしきしめん 1350円
・夜きしセット（きしめん+選べるミニ丼のセット） 1250円
・夜のみセット（瓶ビール/レモンサワー+味噌カツ+おつまみ三種盛り）1000円
※ 夜きしセット、夜のみセットは17：00から提供
※ 代表メニューのみ記載しております。その他のメニューもご用意しております。
オープン記念イベント
期間中イートイン・テイクアウトをご利用されたお客様に
「お土産きしめん1人前」をプレゼントいたします。
店内でも提供している老舗「吉田麺業」のきしめんがご家庭でも気軽に楽しめます。
イベント期間：2024年10月1日（火）～10月3日（木）
※数に限りがございます。無くなり次第終了とさせていただきます
出店情報
期間:2024年10月1日(火)～
場所:日本橋高島屋S.C. 新館地下1階
営業時間：11：00～20:00(L.O.19：30) テイクアウトは10：30～
客席数：12席
電話番号:070-1587-5865
※写真はイメージです
※価格はすべて税込みです
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