～江戸時代から300年以上の伝統を守り続ける、茶農園の最高品質の粉末茶が誕生～
株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下01Booster）は、シングルオリジン・ティーの栄養を丸ごとおいしく飲める緑茶「ALL GREEN」の新品種「ほくめい」を、2024年10月22日（火）より発売いたします。埼玉県の静かな住宅街の先に広がる、緑豊かなオアシスのような茶園で、希少な技術を駆使して育んだ最高級の「ほくめい」だけを使用した、最高に贅沢な粉末茶が誕生。ジャスミンのような芳香が特徴的で、秋の訪れを感じるのにぴったりな緑茶です。
「ALL GREEN」WEBサイト： https://all.green/
ALL GREENでは、さまざまな緑茶を楽しんでいただくために、シーズンに合わせて毎月おすすめの緑茶をお届けしています。
10月は埼玉県の茶産地から「ほくめい」が登場！埼玉県の緑豊かな茶農園で育まれた、最高級の「ほくめい」を贅沢に粉末にしました。
ジャスミンのような甘い香りが特徴で、口に含むと、まるでミルクに溶け込んだジャスミンの香りを味わっているかのような、優しく豊かな風味が広がります。ぜひお楽しみください。
北限で育まれた埼玉県産茶「ほくめい」について
「ほくめい」は、「さやまみどり」と「やぶきた自然実生 5507」から生まれた埼玉県の品種です。生産地は埼玉県狭山市加佐志にあり、池袋からわずか45分の距離に位置しながらも、静かな住宅街に囲まれた緑豊かなオアシスのような農園です。栽培可能な北限に近いエリアで育まれたことで、しっかりとした風味と花のような甘い香りが特徴です。また、お茶の古称「茗（めい）」に由来してその名が付けられました。
「ほくめい」は、生の茶葉をすぐに蒸気で蒸さず、風通しの良い場所でわずかに発酵させる「萎凋」という製法で作られています。茶葉に含まれる酵素が自然に働きかけ、華やかで優雅な花のような香りが生まれます。この香りは、普通の緑茶では味わえない、まるでホットミルクにジャスミンの香りが溶け込んだような優しいフレーバーに心が躍ります。甘い花のような香りと風味をぜひご堪能ください。
商品概要
名称：ALLGREEN | 15 ほくめい
品種：ほくめい
産地：埼玉県狭山市加佐志
農園：奥富園
購入URL：https://all.green/shop/products/AG015
茶葉の魅力と農家の想いを届ける生産者インタビューマガジンサイトも公開！
埼玉県狭山市にある、300年以上にわたり、江戸時代から狭山茶の伝統を守り続けている茶農家・奥富園代表の奥富さん。生産者の想いを届けるインタビューマガジンサイトを公開しました。奥富さんが丹精込めて作った「ほくめい」をぜひお楽しみください。
萎凋によって引き立つ、緑茶のもつ隠れた芳香。
マガジンURL：
https://all.green/shop/information/20230810-okutomien
ALL GREENとは
「ALL GREEN」は、希少なシングルオリジン・ティーを丸ごと粉砕し、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にした、丸ごと飲む緑茶です。
緑茶のカルチャーやシングルオリジン・ティーの個性を楽しみながら、緑茶が本来持っている野菜以上の栄養も丸ごと摂れる、新しいスタイルの緑茶として、おいしい健康習慣をサポートします。
緑茶には、野菜の王様とも言われるケールと同等以上の多くの栄養素が含まれていることがわかっています。
しかし、一般的な飲み方であるお湯で抽出した緑茶では、食物繊維やビタミンA、ビタミンEといった栄養のほとんどを茶殻に残したまま捨ててしまっているという事実があります。
緑茶特有の健康成分であるカテキンもまた、70～80％が茶殻と共に失われています。
そこに着目し"緑茶の栄養をまるごと"摂る方法について数年にわたる研究をつづけた結果、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にすることに成功しました。
使用する茶葉の収穫時期は、最も美味しく栄養も豊富な"一番茶期"だけに限定。
その上で、日本各地のシングルオリジン・ティーの中から、嗜好品としての世界を体感できる個性際立つ希少な茶葉を厳選しました。
粉末茶飲料の業界としては過去に類を見ない、圧倒的な品質の茶葉を使うことに挑戦しています。
緑茶という嗜好品の奥深い世界を体験しながら、野菜と同等以上の栄養を摂取できる。"嗜好"と"健康"とを両立した、全く新しい健康習慣を提案します。
ALL GREEN開発者について
株式会社ゼロワンブースター
ALL GREEN事業代表者 吉原 慶太
2011年サントリーホールディングス株式会社に入社。
ウォーターサーバー、ビールサーバー、コーヒーサーバー等の飲料の家電開発や茶飲料の開発、技術シーズを活かした新規事業の企画など、マルチなドリンクエンジニアとしてキャリアを積む。
同社の社内ベンチャー制度の第一期生として「ALL GREEN」事業の企画を立案。01Booster社にて同事業を立ち上げ、推進している。
公式サイト/SNS
ALL GREENの最新情報はこちらへ
公式サイト：https://all.green/
Instagram：https://www.instagram.com/allgreen_tea/
株式会社ゼロワンブースター
「事業創造の力で世界を変える」という企業理念のもと、大手企業とベンチャー企業の連携を促進するオープンイノベーションプログラムや、社内新規事業を促進する制度の構築及び公募型新規事業プログラム、出向型事業開発プログラム等を展開しています。他にも、個人のアイデアを形にするワーキングコミュニティ「有楽町『SAAI』Wonder Working Community」の運営や、起業を0からサポートする01Booster Studio、そしてスタートアップ連携管理クラウドInnoScouterなども展開しております。
グループ会社の01Booster Capitalを通じてベンチャー投資も行っており、多角的に事業創造をサポートいたします。
商号：株式会社ゼロワンブースター
代表者：代表取締役 合田ジョージ
所在地：〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル1階
設立：2012年3月
事業内容：
起業家向けシェアオフィス、コーポレートアクセラレーター・イントラプレナーアクセラレータープログラム企画運営、企業内起業人材研修、投資および資金調達支援、事業創造コンサルティング、M&A仲介サポート等
URL：https://01booster.co.jp
※コーポレートアクセラレーターは01Boosterの登録商標です。
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