【コールドエリア】
◼︎北海道産“インカのめざめ”のじゃがバター 塩辛添え
北海道産のインカのめざめを使った、甘み豊かなじゃがバターです。アクセントに塩辛をのせて、まろやかなバターの味と絶妙に絡み合う一品となっています。
◼︎サーモンとアスパラガスのキッシュ
新鮮なサーモンとみずみずしいアスパラガスをたっぷり使った、春にピッタリの爽やかなキッシュです。
◼︎ジンギスカンサラダ
ジンギスカン風に味付けしたラム肉を野菜と一緒に楽しむサラダです。ヘルシーでありながら、ラム肉の旨味がアクセントとなり、食欲をそそる一品です。
【ホットエリア】
◼︎しらすと桜海老のピッツァ
香ばしく焼き上げた薄生地にしらすと桜海老をのせた、春の味を楽しめるピッツァです。海の幸の旨味とチーズのコクが絶妙なハーモニーを奏でます。
◼︎知床サーモンの白味噌ちゃんちゃん焼き
知床産の新鮮なサーモンを使った北海道の名物料理です。白味噌の優しい甘みとバターのコクが絶妙に絡む、野菜と一緒に焼き上げられた一品です。
◼︎北海道牛のハンバーガー 十勝マッシュルームソース
北海道産のジューシーな牛肉を使用したハンバーガーです。濃厚なマッシュルームソースが肉の旨味を引き立てます。
【ライブステーション】
◼︎札幌 味噌バター蟹ラーメン
深い味わいの味噌スープに、まろやかなバターの風味が溶け込んだラーメンです。蟹身とトウモロコシのトッピングがおすすめです。
◼︎北海道メロンソフトクリーム
フルーティーで爽やかな味わいのソフトクリームです。メロンの芳醇な香りが口の中に広がります。
【デザートエリア】
◼︎いちごの食べ比べ
銘柄いちごの食べ比べができます。平日ランチと土日祝ランチ＆ディナーは3種を1粒ずつ、平日のディナータイムは2種を食べ放題で楽しむことができます。
◼︎自分で作る“夜パフェ”
札幌発祥、夜の定番となりつつある「シメパフェ」をオリジナルで作ることができます。スクープアイスやいちごをはじめとする各種フルーツ、ブラウニーやソースなどを組み合わせて、お好みパフェを楽しんでみては？
※平日のディナー限定
【北海道ビール】
◼︎「サッポロSORACHI 1984」
1984年にサッポロビールが北海道空知郡上富良野で開発した日本産のホップ品種である「ソラチエース」。この上富良野産の希少なホップ「ソラチエース」を一部使用したビール「サッポロSORACHI 1984」。ヒノキやレモングラスのようなさわやかな香りと飲み飽きない味わいが魅力です。
料金：（単品）1,500円
◼︎北海道限定ビールが楽しめる飲み比べセット
料金：1,800円
※「サッポロSORACHI 1984」を含みます。
※表示料金は税金・サービス料込み
「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」第2弾 開催概要
◼︎期間：2025年3月1日（土）～4月30日（水）※第1弾は、2025年1月9日（木）～2月28日（金）にて開催
◼︎場所：「シースケープ テラス・ダイニング」（2F）
◼︎時間：（ランチ）11：30～13：00/13：30～15：00 （90分制） ／ （ディナー）17：30～19：00/19：30～21：00 （90分制）
◼︎料金：
・ランチ：大人 5,900円/お子様 3,540円（平日）／大人 6,950円/お子様 4,020 円（土・日・祝）
・ディナー：大人 7,000円/お子様 4,200円（平日）／大人 7,900円/お子様 4,740 円（土・日・祝）
・ディナー：（選べるワンドリンク付き）大人 7,800円（平日）／8,700円（土・日・祝）
◼︎問合せ・予約：TEL 03-5500-5580（レストラン総合案内）10:00～20:00
※お子様は小学生までとなります
※未就学児は無料です
※表示料金は税金・サービス料込み
