コーヒーと輸入食材のワンダーランド「カルディ」。世界各地の食材やスイーツ、調味料がズラッと並んでいるので、ついつい買い物をしちゃいますよね。
そんなカルディでは韓国グルメやお酒も豊富に取り扱っており、気軽に本場韓国の味を楽しめます。
今回は、簡単に調理できる韓国食材とお酒を購入し、お家で“ひとり飲み”を楽しんでみました。
※記載の情報は執筆時点のものです。価格や販売状況が変動する場合がありますので、最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
※店舗や時期により商品の取扱や価格が異なる場合があります。
マッスンブ サムゲタン（税込1,350円）
まず紹介するのは、日本でも人気が高い「参鶏湯」（サムゲタン）。丸ごと1羽の若鶏に高麗人参やもち米、にんにくなどの具材をつめこみ、じっくりと煮込んだ商品です。
こちらはレトルト商品なので、食べるときは器に移してレンジで温めるか、鍋に移して火にかけ10分温めるだけで美味しくいただけます。
若鶏が丸ごと1羽入ってる本格仕様ながら、気軽に食べられるのが嬉しいですね。
筆者は鍋に移して火にかけて、温まる前にテーブルをセッティングして1人女子のみの準備をしました。
あとで紹介する韓国のお酒「麹醇堂マクサ」と一緒にいただきます！
鶏肉が丸ごと入って食べ応え抜群！
グツグツ温めている間に、部屋の中にサムゲタンの鶏とニンニクの匂いがふわっと広がって、食欲を刺激されちゃいます。
若鶏はほろっとほぐれ、小骨ならそのまま食べられちゃうくらいまで煮込まれています。
鶏肉の旨みが溶け込んだコク深くやさしい味わいのスープと一緒に食べると、美味しすぎて思わずにっこりしちゃいますね。
ニンニクの風味がいい具合に味を整えてくれており、鶏肉だけじゃなくもち米と相性抜群。野菜の旨味もスープに染み出しており、どこを食べても美味しい♪
「麹醇堂マクサ」との相性も抜群で、ほろ酔いになりながら美味しくいただきました。
1人分には少々多いので、食べきれない分は小さなお鍋に移して、ついでに鶏肉を骨から外してほぐし、ご飯を追加して煮込んで、明日の朝ごはんにいただくことにしました。2、3人でシェアするのも良さそうです。
韓国料理って辛いイメージがありますが、このサムゲタンのように素材の味を楽しめる優しい味わいのものもあり、またこれが韓国のお酒に合うんですよね。
辛いものが苦手な方でも美味しく手軽に食べられるサムゲタン。ぜひ一度試してみてください♪
タンミョン（麻辣味）（税込348円）
次に紹介するのは、つるつる、もちもち食感の春雨がクセになる韓国で人気の太くて平たい春雨とソースのセット「タンミョン（麻辣味）」。
こちらは韓国料理のイメージ通りの“辛い”商品になります。
こちらは食べる際に調理が必要。とは言っても簡単なのがありがたいですね。
まずはタンミョンを水に30分ほど浸けてふやかし、熱湯で30分ほど茹でます。その後水を切って、器に入れて付属のソースと絡めます。
筆者は水を切った鍋にタンミョンを戻し、ソースと一緒に刻みネギ少々とごま油を追加して絡めてみました。
麻辣の刺激的な香りが部屋に広がり、食べる前から汗をかきそうですね。量は1人分より少々少ないかな？というくらい。
筆者は先ほどのサムゲタンを食べたあと、ひとり女子飲みのシメにいただきました♪
つるつる&もちもち食感と旨辛味付けが病みつきに
お箸で持ち上げる段階から、弾力のあるタンミョンの感触が伝わってきます。
そのまま口に入れると、つるっつる&もっちもち食感のタンミョンと旨辛ソースの味わいが広がります。
これは、やみつきになる食感&旨辛感！ 鼻に抜ける麻辣の香りもたまりませんね。
こちらも「麹醇堂マクサ」と一緒にいただきました。やみつき&旨辛のタンミョンとスッキリ甘いマクサのバランスが最高♪
量も味わいもシメに最高な一品。ひとり分のご飯の量としては少々足りないので、こちらをメインで食べる場合は何かしら料理を追加するのが良さそうです。
