【7月21日】

東京祐天寺にあるワイン食堂「MARGO」の真理子(シェフ)とマジキ(ソムリエ)が、素晴らしいワインを携え、装幀家の名久井直子さんを連れてきてくれた。

彼らが来てくれる日と徹くんの誕生日(79歳)が一致。ラッキーだった!!

祝宴の中心料理は徹作のPIZZA。テーブルに並べたおつまみ系のものはほぼ私が担当。レタス、ドライトマト、焼いたズッキーニ、赤パプリカのマリネ、イベリコハム、プロシュート、とうもろこし、焼いた万願寺、チーズ(エポワス、ロックフォール、コンテ)、ラスク、鯵のエスカベッシュ(TORUくん作)。

泡の白ワインCapriadesで乾杯をし、祝宴が始まる。ワインは次々と注がれ、酔いが回ってくる。

Birthday boy(old)が作るPIZZAはマルゲリータから開始。

次にナスとアンチョビ。

次にジェノヴェーゼソースと釜揚げしらす。

次にドライポルチーニと舞茸。回を重ねるたび、徹PIZZAはしゃっきりした美味しいものになっている。

食べながら、飲みながら、話しながら、手元で紙を切っていた名久井さん。

広げるとこんなに素晴らしい切り絵が完成していたのでした。切り絵には森の中に可愛いウサギがいます。

自作のBirthday cakeに切り絵を飾り、冠にもして、「Happy Birthday to Myself !!!」と喜ぶold boy。感動、感動。すごい、すごい。

私にも女の子の切り絵を作ってくれたので、額に入れて保存。

こんなに美しい谷川俊太郎さんの詩集「あたしとあなた」もいただきました。

MARGOの真理子から大きな強力粉の袋、

マキジからはこんなにたくさんの美味しいワイン。もっといっぱい楽しくて面白いことあったのだけど、書ききれないや! 幸せな誕生日をプレゼントしてくれてありがとう! でも、飲みすぎたよ==! 明日が心配だよ〜。

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