【7月21日】
東京祐天寺にあるワイン食堂「MARGO」の真理子(シェフ)とマジキ(ソムリエ)が、素晴らしいワインを携え、装幀家の名久井直子さんを連れてきてくれた。

彼らが来てくれる日と徹くんの誕生日(79歳)が一致。ラッキーだった!!



祝宴の中心料理は徹作のPIZZA。テーブルに並べたおつまみ系のものはほぼ私が担当。レタス、ドライトマト、焼いたズッキーニ、赤パプリカのマリネ、イベリコハム、プロシュート、とうもろこし、焼いた万願寺、チーズ(エポワス、ロックフォール、コンテ)、ラスク、鯵のエスカベッシュ(TORUくん作)。
泡の白ワインCapriadesで乾杯をし、祝宴が始まる。ワインは次々と注がれ、酔いが回ってくる。

Birthday boy(old)が作るPIZZAはマルゲリータから開始。

次にナスとアンチョビ。

次にジェノヴェーゼソースと釜揚げしらす。

次にドライポルチーニと舞茸。回を重ねるたび、徹PIZZAはしゃっきりした美味しいものになっている。

食べながら、飲みながら、話しながら、手元で紙を切っていた名久井さん。

広げるとこんなに素晴らしい切り絵が完成していたのでした。切り絵には森の中に可愛いウサギがいます。

自作のBirthday cakeに切り絵を飾り、冠にもして、「Happy Birthday to Myself !!!」と喜ぶold boy。感動、感動。すごい、すごい。

私にも女の子の切り絵を作ってくれたので、額に入れて保存。

こんなに美しい谷川俊太郎さんの詩集「あたしとあなた」もいただきました。

MARGOの真理子から大きな強力粉の袋、


マキジからはこんなにたくさんの美味しいワイン。もっといっぱい楽しくて面白いことあったのだけど、書ききれないや! 幸せな誕生日をプレゼントしてくれてありがとう! でも、飲みすぎたよ==! 明日が心配だよ〜。
価格および在庫状況は表示された08月03日11時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。


















