ホテルメトロポリタン内のビュッフェレストラン「オールデイダイニング クロスダイン」では、2025年12月20日（土）～12月25日（木）の期間、「クリスマススペシャル ビュッフェ」が開催されます。
こちらのビュッフェでは、日本料理、西洋料理、中国料理、スイーツの各専門シェフが腕を振るうこだわりのメニューや、心もお腹も満たされるクリスマス期間限定のオリジナルメニューが多数登場します。
メニュー（一部）紹介
【ディナー限定メニュー】
聖夜を彩る限定メニューでは、「クロスダイン」ビュッフェ定番料理ローストビーフが、贅沢な“和牛”バージョンで登場。
クリスマスの定番料理「ローストターキー」は旨みをぎゅっと閉じ込めてしっとりとした食感に焼き上げ、伝統的なクランベリーソースとともに堪能できます。
さらに、マルセイユ名物「ブイヤベース」ルイユ添えは、魚介の旨みがたっぷりと溶け込んだスープに、サフランの豊かな香りが広がる一品。
赤海老や旬の白身魚、貝類を贅沢に使用し、コクのあるルイユソースと一緒に、本場さながらの味わいを楽しむことができます。
【ランチ限定メニュー】
西洋料理からは、エスカルゴとつぶ貝を、ガーリック風味のバターで香ばしく焼き上げた「エスカルゴとつぶ貝のブルギニヨン バケット添え」がラインアップ。
中国料理からは、殻が柔らかく、頭から尻尾まで丸ごと楽しめるソフトシェルシュリンプに下味をつけて、香ばしく揚げた「ソフトシェルシュリンプの揚げ物 油淋ソース添え」が提供されます。
【クリスマススイーツ】
ホテルパティシエ特製のクリスマス定番ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」は、チョコレートクリームをぬった軽やかなスポンジを巻き、さらに表面をガナッシュでコーティングした一品。
「ノエル・フランボワーズ」は、ビスキュイ生地にフランボワーズのゼリーとチーズムースを重ね、ベリーグラサージュで包んだ甘酸っぱいケーキです。
ディナー限定では、目の前でひとつずつ仕上げる「ピスタチオの生絞りモンブラン」が登場。苺のロールケーキの上に、その場でピスタチオのクリームを絞って提供されます。
【飲み物】
◆ビュッフェ料金に含まれる飲み物
・コーヒー
・紅茶各種
・ウーロン茶
・ペプシゼロ
・メロンソーダ
・なっちゃん（アップル・オレンジ）など 約15種類
※ドリンクカウンターより自由に楽しめます。
◆フリーフロードリンク（120分飲み放題）
【スタンダード】
料金：2,800円
・瓶ビール
・ワイン（赤・白）
・ウイスキー
・サワー各種
・カクテル各種
・ノンアルコール各種
【プレミアム】
料金：3,800円
・生ビール
・ワイン（スパークリング・赤・白）
・日本酒
・焼酎
・ウイスキー
・フルーツ入りサワー各種
・カクテル各種
・ノンアルコール各種
※料金には消費税及びサービス料が含まれています。
※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合があります。
※状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
「クリスマススペシャル ビュッフェ」開催概要
【店舗】ホテルメトロポリタン1F オールデイダイニング「クロスダイン」
【所在地】：東京都豊島区西池袋1-6-1
【期間】2025年12月20日（土）～12月25日（木）
【時間】
〈ランチ〉
◼︎12月20日（土）・21日（日）
11：30～13：10／13：45～15：25（100分・2部制）
◼︎12月22日（月）～25日（木）
11：30～15：30
※予約は11：30入店/12：00入店となります。（120分制）
〈ディナー〉
◼︎12月20日（土）・21日（日）・24日（水）・25日（木）
17：00～19：00／19：30～21：30（120分・2部制）
◼︎12月22日（月）・23日（火）
18：00～21：00
【料金】
〈ランチ〉
・大人：5,500円
・シニア（65歳以上)：5,000円
・お子様（小学生）：2,600円
・お子様（4～6歳）：1,300円
〈ディナー〉
・大人：8,000円
・シニア（65歳以上)：7,200円
・お子様（小学生）：3,000円
・お子様（4～6歳）：1,500円
【予約・問い合わせ】
電話：03-3980-4040（クロスダイン専用予約 10：00～20：00）
