この度、株式会社中村プロモーションは、利尻富士町との官民連携プロジェクトとしてクラフトジン利尻山（リシリザン）1721「Mt.Rishiri1721Gin」2025年12月20日から発売いたします。
バリソン社（Barison）製の400L 単式蒸留器前にて撮影
利尻富士町との官民連携プロジェクトとしてクラフトジン利尻山（リシリザン）1721「Mt.Rishiri1721Gin（読み：マウント・リシリ・イチナナニイチ・ジン）」を発売。
左から2番目 株式会社スプレス 加納綾代表
企画・デザイン、及びふるさと納税事業は株式会社スプレス（本社：札幌市）が担当。
株式会社中村プロモーションと、株式会社スプレスはふるさと納税事業における連携を強化し、さらに地域資源を活用した酒造り・ブランディングの分野で協力するための包括連携協定を2025年5月に締結いたしました。
日本酒の純米吟醸 利尻富士栄泉をアップサイクルしたクラフトジンとして企画・デザインいたしました。
バリソン社（Barison）製の400L 単式蒸留器 24時間から1週間程度の浸漬にて香りを抽出してから蒸溜
札幌・紅桜蒸溜所で蒸溜し、ボタニカルブレンダーとして当社の中村雅人が香味設計を担当しました。
利尻島の豊かな自然が育む植物をボタニカルとして贅沢に使用。利尻島ならではの香りと個性を生かした、特別なクラフトジンを製造しました。
「利尻の海風と森の香りを閉じ込めたジン」をコンセプトに開発。
利尻町のボタニカルニは利尻昆布、ミヤマビャクシン、リシリビャクシン、利尻山トドマツ、「利尻富士栄泉」や利尻の銘水「甘露泉水」などを使用しました。
ふるさと納税返礼品や利尻富士町内一部店舗、飲食店などで取り扱います。
左 自然ガイド 利尻島在住の熊谷 洋人さん
利尻富士町の自然と有志達の叡智を結集した最高のクラフトジン自然ガイドの協力 があってこそ
利尻島の採取可能な植物や採取のアドバイスを担当するのは
自然公園指導員・北海道知事認定ネイチャーガイドの熊谷洋人（くまがい ひろひと）さんです。自然に学び、自然に生きる島のネイチャーガイドとして全国的に知られ、利尻の山や森、植物・動物・地形・歴史の解説に定評があります。
熊谷さんは次のようにコメントしています。
「利尻島の魅力は、なんといっても利尻山（利尻富士）の雄大な景観と、そこに広がる豊かな自然、そして新鮮な海の幸です。春から夏にかけて咲く高山植物や、島を囲む海岸線、神秘的な姫沼、そして利尻昆布やウニ、アワビなどの絶品グルメ。そんな利尻の食に合わせて味わいを引き立てるジンの製造には、惜しみない協力をいたします。利尻富士町クラフトジンは、単なるお酒ではなく、利尻の自然と文化をまるごと閉じ込めた一本。国内外の方々に利尻の魅力を伝える象徴的な商品として、誕生を町民は心待ちにしています。」
飲むたびに利尻島の風景が立ち上がる
利尻島は、世界的に称される利尻昆布をはじめ、清らかな雪解け水「利尻甘露泉水」、そして利尻山を背景に広がる豊かな植物群や海の幸など、まさに自然の宝庫。
これらの恵みを瓶の中に閉じ込めることで、利尻富士町ならではの美しい香りと味わいを表現します。
右 田村祥三利尻富士町長
利尻富士町 地域の誇り 田村祥三町長「利尻富士町には、自然の恵みや伝統、そして誇れる文化が溢れています。利尻昆布や清らかな水、山々の植物など、町には無限の可能性があります。この宝物を最大限に生かし、地域の誇りとなる商品をぜひ作り上げてください。町民一人ひとりが、この挑戦を心から応援しています。」以上 田村町長談
利尻富士町クラフトジンは、利尻の大地・海・山・森の恵みを一瓶に凝縮した特別なジン
私たちは、このクラフトジンを通じて、利尻富士町の魅力を国内外に伝え、地域の誇りと未来につながる商品として、多くの方に楽しんでいただくことを目指します。
利尻島の自然を丸ごと詰め込んだ、利尻富士町クラフトジンは利尻昆布・雪解け水・高山植物…島の恵みをボタニカルに凝縮。
町民と共に生まれた、香り豊かな特別な一本をぜひ体験してください。
商 品 概 要
商品名：Mt.Rishiri1721Gin（読み：マウント・リシリ・イチナナニイチ・ジン）
日本名：利尻山1721 （リシリザン・イチナナニイチ）
品 目：スピリッツ 原材料名：原料用アルコール（国内製造）
内容量：500ml アルコール分：45%
製造所：紅桜蒸溜所（北海道札幌市南区真駒内）
ボタニカルブレンダー：ソムリエ 中村雅人
蒸留器 バリソン社（Barison）製の400L 単式蒸留器
・ボタニカルの特性により、24時間から1週間程度の浸漬にて香りを抽出してから蒸溜。アルコール度数は、利尻富士町の緯度に合わせて45度。
ボタニカル
ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、アンゼリカルート、オリスルート、カモミール、ハマナス、ミント（フレッシュ）神成誠の利尻昆布、ミヤマビャクシン、利尻ビャクシン、ニガヨモギ、トドマツ（利尻山）
利尻島と同じ北緯45度のアルコール度数
香りと味わい
香りは、利尻の海と森をイメージさせます。立ち上がりには、レモンピールやオレンジピールによる明るい柑橘の香りが広がり、その奥からジュニパーベリーの針葉樹を思わせる香りが立ち上がります。さらに、土っぽさとハーブ感が骨格をつくり、カモミールやハマナスがフローラルな丸みを与えます。そして、「海と森」が同居する余韻が心地よい。アフターには、利尻昆布がもたらす穏やかな磯のニュアンス、ニガヨモギやミヤマビャクシンの大地を思わせる香りが現れ、ミンティーな清涼感が心地よく残ります。海岸沿いの磯と利尻山の森林、そのあいだに広がる低木の野草地帯が、一本のグラスの中に凝縮されたような風味です。
楽しみ方
北緯45度を意識した透明感ある飲み口 利尻島と同じ「北緯45度」をキーワードにアルコール設計を行いボタニカルの個性を引き立てながらも、すっきりとした透明感のある口当たりを追求しました。甘み‧苦味‧清涼感のバランスがよく、ストレートはもちろん、ソーダ割りやジントニックにしても、利尻の自然がふわりと鼻に残る味わいを目指しました。
利尻島の空気、海風、森の香りを感じさせる繊細なアロマ。
クラフトジン 利尻山 1721 500ml
販売者：株式会社中村プロモーション
発売日：2025年１２月20日（土）
取扱い：利尻富士町ふるさと納税返礼品
利尻富士町佐藤商店 など
札幌市 ワインショップフジヰ 011-231-1684
札幌市中央区南３条西３丁目1ｰ2
千歳市 新千歳空港 北海道本舗総合土産店
飲める店 札幌 藻岩山 ザ ジュエルズ
札幌 ヌーベルプース 大倉山
札幌 テレビ塔ザ ガーデンサッポロ北海道グリル
札幌 ラ・ブリック 赤れんがテラス
Amazon サイト 500mlのみ https://amzn.asia/d/7eKrqLh
価 格：500ml オープン価格 希望小売 8,000円税別
価 格：200ml オープン価格 希望小売 5,000円税別
【楽天ふるさと納税】利尻山1721 ジン 200ml～500ml
https://item.rakuten.co.jp/f015199-rishirifuji/g222sku/
広報 二宮あけみ「クラフトジン 利尻山1721」は、利尻富士町の自然と、人のやさしさがそっと重なって生まれた一本です。島の森や海、澄んだ水、そして自然と向き合いながら暮らす方々の想い。それぞれが主張しすぎることなく、静かに寄り添いながら、このジンならではの香りと味わいをつくり上げています。
官民連携というかたちで、この特別なプロジェクトに関わらせていただけたことを、広報として、そして個人的にも、とても嬉しく思っています。
この一本が、「いつか利尻に行ってみたいな」そう思っていただくきっかけになれば、こんなに嬉しいことはありません。
株式会社中村プロモーション
代表の中村雅人が30年以上にわたり磨き上げてきた食、ワイン、店舗運営、ECサイト、不動産、金融分野での豊富なノウハウを活かし、お客様のビジネスをトータルサポートします。当社は札幌市に本社を構え、ワインの輸入・販売から北海道産ワインのブランディング、製造まで幅広く手掛けています。また、北海道大学との産学連携を通じて、クラフトジンやウイスキーのOEM蒸溜、海外樽の輸入販売、レストラン運営など多岐にわたる事業を展開しています。
お客様の成長と共に歩むパートナーとして、最高のサービスを提供いたします。
会社名 株式会社中村プロモーション
本社 〒060-0909 札幌市東区北9条東1丁目1-14 中村BILD 1F
TEL 011-742-0056 FAX 011-351-5611
Webサイト：https://www.nakamura-prm.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
────────────────
株式会社中村プロモーション
広報担当：二宮あけみ
E-mail：masahitovolvo@gmail.com
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
