洋菓子メーカー モロゾフ株式会社（神戸市東灘区）が運営する「みみずく洋菓子店」は、一日の終わりに、心がやわらぐ特別な「自分時間」を過ごすためのスイーツをお届けする、公式オンラインショップと伊勢丹新宿店で販売しているブランドです。今回、ジェイアール名古屋タカシマヤ「２０２６ アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～」にて、バレンタイン期間限定販売を実施します。素材と食感にこだわった贅沢なショコラをはじめとしたスイーツをお楽しみください。
販売場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ１０階 アムール・デュ・ショコラ メイン会場
販売期間：２０２６年１月１６日（金）～２月１４日（土）
※１０階メイン会場のみ最終日午後７時閉場
＜商品ラインナップ＞
レーヴ・ドゥ・ショコラ
サブレ、ショコラキャラメリゼ、ジャンデュイヤクリームの３層をミルクの風味豊かなオーパスミルクチョコレートで包み込んだ、贅沢ショコラ。
カカオニブとキャラメルチップのカリッとした食感が楽しいショコラキャラメリゼと、ナッツの風味豊かなジャンデュイヤクリーム、さくさくとした食感のココアサブレを３層に重ね、ミルクの風味豊かな口どけの良いチョコレート「オーパスミルク」でコーティングしました。
オーパスミルクとは・・・
ユネスコ生物圏保存地域で、ストレスなく、リラックスして育った乳牛の「メドウミルク」を使用して作ったスイス製チョコレート。メドウミルクは、１００種類以上の生い茂った牧草とハーブ、きれいな水と新鮮な空気の中で育った乳牛から搾取され、希少で高品質として知られています。
●１０個入 ３,８８８円（本体価格：３,６００円）
レーヴ・ドゥ・ショコラ １０個入 ３,８８８円（本体価格：３,６００円）
レーヴ・ドゥ・ショコラ ５個入 １,９４４円（本体価格：１,８００円）
マ・タルト・ファヴォリット
手のひらサイズのご褒美キャラメルタルト。２種の味わいを贅沢に楽しめる詰合せ。
＊「マ・タルト・ファヴォリット」はフランス語で「お気に入りのタルト」という意味です。
＜フィグ＞
バターの香りが引き立つタルト生地にいちじくとクルミを練り込んだキャラメルフィリングをのせて焼き上げました。フィリングの中にごろごろと入ったクルミと、プチプチとしたいちじくの食感がアクセント。隠し味にラム酒を使用することで上品な甘さのいちじくと、キャラメルのコクが合わさり、濃厚な味わいに。
＜ジャンジャンブル＞
バターの香りが引き立つタルト生地にシロップ漬けのしょうがやクルミを練り込んだキャラメルフィリングをのせて焼き上げました。ほんのりスパイシーなしょうがと、コアントローのさわやかなオレンジの香りが、キャラメルフィリングの甘さをすっきりと引き締めます。フルーティなラム酒漬けレーズンを加えることで、より奥深い味わいに。
マ・タルト・ファヴォリット ８個入 ３,２４０円（本体価格：３,０００円）
マ・タルト・ファヴォリット ４個入 １,６２０円（本体価格：１,５００円）
キャラメル・オ・ブール
国産のきび砂糖、淡路島の藻塩を使用し、バターを焦がしながら直火で炊き上げ、カリフォルニアを代表するキャンポスブラザーズファーム製のローストアーモンドを練り込みました。
香ばしい風味と滋味豊かな甘味、カリッとしたアーモンドの食感、そしてほんのりと感じる藻塩のハーモニーがクセになるおいしさです。
キャラメル・オ・ブール ７８ｇ入 １,０８０円（本体価格：１,０００円）
～ 「みみずく洋菓子店」とは～
毎日をがんばるあなたのために素材にこだわって丁寧に作り上げたスイーツと豊かな時間を過ごすためのヒントをお届けするお店です。
●数量限定「とっておきのスイーツ」を販売
限られた個数しか作れない、こだわりの素材と製法のスイーツを販売します。
●自分時間を充実させるヒントが詰まった「ミニコラム」を掲載
ライフスタイルの提案や、限定スイーツの誕生秘話をお届けします。
公式オンラインショップと伊勢丹新宿店にて限定販売中。※店舗により取扱商品が一部異なります。
＜オンラインショップ＞ URL：https://shop.morozoff.co.jp/f/mimizuku
＜伊勢丹新宿店＞本館地下1階 カフェ エ シュクレ/モロゾフ 時間限定：１６：００～
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