2026年3月5日発売、食べておいしいサステナブルなスプーン
ソフトクリームの総合メーカー、日世株式会社（本社：大阪府茨木市 社長：吉田文治(ふみはる)）は、コーンカップ素材で作られた食べられるスプーン「Eスプーン」を発売致します。
様々なメニューでお使いいただける食べられるスプーン
市場では珍しいコーンカップ素材で作られた食べられるスプーンは、適度な強度と口当たりも良く、一緒に食べるものの風味を損なわず、ソフトクリームやプリン、ケーキなどのスイーツはもちろん、コロッケやお惣菜まで幅広いメニューでご利用いただけます。
商品開発の意図
Eスプーンは、Earth-friendly（地球にやさしい）、Eat（食べられる）、Eco（脱プラ）、の3つの“E”を軸に、「美味しさ」と「扱いやすさ」の両立を目指して開発しました。食品である以上“美味しいものでなくてはならない”、脱プラスチックを促進するには“扱いやすくなければならない”という考えのもと、すくいやすいシンプルな形状を採用し、ソフトクリーム程度の硬さもしっかりすくえる強度を確保。スイーツから惣菜まで幅広いメニューで活用いただけるよう設計し、トッピングであると同時にスプーンとしても機能します。
商品開発へのこだわり
Eスプーンの開発にあたっては、強度と成形性の両立が最大の課題でした。従来のコーンカップは軽やかな食感が特徴である一方、同様の製法でスプーンを成形すると脆くなり、持ち手に突起加工を施して形状的に補強することも試みましたが、成形の安定性に課題が残り、綺麗なスプーン形状を維持することができませんでした。
これらの課題を克服するため、原料に小麦繊維を配合して折れにくい設計を実現するとともに、持ち手の断面をW形状とすることで強度と成形性の双方を向上させました。これにより、口当たりの良さを損なうことなく、スプーンとしての機能と食べられるという価値を両立しました。
商品情報商品名 ：Eスプーン
当社発売日 ：2026年3月5日
名称 ：菓子
製造工場 ：日世株式会社東松山工場
アレルゲン ：小麦、大豆
入数規格 ：150個×4箱
賞味期間 ：240日
日世株式会社
【日世株式会社につきまして】
1947年に日系⼆世が貿易商として「株式会社⼆世商会」を設立。1951年にソフトクリームを初めて日本に紹介した日本のソフトクリームのパイオニアにして総合メーカーです。
※1952年に日世株式会社に社名変更。
ソフトクリーム液体原料（ミックス）、可食容器のコーン、ソフトクリーム製造機であるフリーザーを製造販売しています。
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