本記事では、そんな彼らが、今気になったものを紹介していきます。
1年以上せいろを愛用しています。
ただ、竹製のため洗剤を使うのはNG。そのため脂が多かったりニオイや汚れがつきやすかったりする肉・魚類の調理を避けがちなんです。
とはいえ蒸したお肉やお魚料理が食べたい！
そんな私にぴったりなアイテムを見つけたんです。
ステンレス製だからゴシゴシ洗えちゃう！
ビーワースセレクション 「すっきり暮らすステンレスせいろ 浅型」 4,620円（税込）
それが新潟のメーカーのブランド・ビーワースセレクションの「すっきり暮らすステンレスせいろ 浅型」。
金属加工で有名な新潟県三条市でつくられた、ステンレス製のせいろです。
せいろの悩みといえば、木製のため洗剤を使って洗えないこと。
また通気性のいい場所に収納しないと、カビが発生する可能性もあります。
その点ステンレスせいろは、ステンレス製なので食器洗いついでに洗剤でゴシゴシ洗ってOK！
さらに食洗機にも使えるので、お手入れがとにかくカンタンです。
これならフライパンや鍋のように、脂の多い食材の調理も気軽にできちゃいます。
お肉料理に使うならステンレスが楽かも。
たとえばたっぷり脂ののった豚バラブロックは、竹製せいろだと後片付けがちょっと大変な食材。
別でキッチンペーパーを敷いたり、せいろに皿を入れてその上にお肉を置いたり、ひと工夫が必要でした。
ステンレスせいろなら直接肉を置いても問題なし。
野菜なども一緒にのせれば、底面に開いた穴から蒸気が入り、しっとりとした蒸し豚をつくれますよ。
余分な油は穴から鍋に落ちるので、ヘルシーにお肉料理を楽しめそう。
もちろん野菜を蒸すのにも使えます。
手間なくせいろ料理を楽しみたい方や、取り扱いに自信がないからせいろに挑戦できていない人にはピッタリなアイテム。
木の香りが楽しめないのはちょっと残念ですが、初心者さんやお肉・お魚のニオイ移りが気になる方はむしろこちらが正解かも！
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