横浜・製菓会社が社名変更、ブランド再定義で次の100年へ
人々が集い、繋がり、「波紋」のように広がるエネルギーを生み出す会社を目指します。
株式会社かをり（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：中原一久）は、2026年1月29日付で社名を「株式会社アールドヴィーヴル」へ変更いたします。
自社ブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」を中核に据え、会社使命の再定義と会社名の混同解消を目的とした社名変更です。
■ 創業の歩みと事業の変遷
当社は1949年、横浜の地で喫茶店として創業しました。現代表取締役は創業者の孫にあたり、創業の精神を受け継ぎながら、時代に即した事業の再構築に取り組んでいます。
時代とともに洋食店、フレンチレストランへと業態を広げ、そのフレンチレストランが多くの人々に愛されたことを契機に、現在も「横浜の銘菓」として親しまれているレーズンサンドが誕生しました。
Past of Kawori
その後、当社は洋菓子製造を担うこととなり、販売および「かをり」ブランドを保有する別会社が設立されました。
当社は製菓工場として洋菓子づくりに特化し、別会社が販売する商品のうち、主にレーズンサンドなど一部商品の製造を長年にわたり担ってまいりました。
■ 自社ブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」の立ち上げ
2021年、コロナ禍を契機に当社 株式会社かをりは自社ブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」を立ち上げ、新たな挑戦を開始しました。
一方で、株式会社かをりと、「かをり」ブランドを所有している別会社という、二つの会社が存在することから、取引先および一般消費者の皆様にとって分かりにくい状況が生じておりました。
「かをり」ブランドのレーズンサンドは引き続き当社にて製造を継続いたしますが、今後は自社ブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」を中核とし、創業以来培ってきた精神を次世代へ継承する体制へと移行いたします。
ブランド『Huffnagel 』製品群（アートそのもののような洋菓子創りを目指しています）
■ 新社名「アールドヴィーヴル（Art de Vivre）」に込めた想い
新社名「アールドヴィーヴル（Art de Vivre）」には、生き方、仕事、ブランドのすべてを「ひとつの芸術」として美しく紡ぐという思想を込めています。
私たちは、この世界観のもとで、人と人がつながる場を次の世代へと紡いでいくことを企業の使命としています。
「美」と「体験」に軸足を置き、日常を豊かに彩る感性を大切にしながら、「真に倖せに生きること」、「人が美しく生きること」を、100年先も問い続けてまいります。
人が集い、語らい、関係が生まれる場を提供すること。
「Huffnagel（フフナーゲル）」をはじめ、これから私たちが生み出す商品、サービスやブランドは、想いを共有する媒介であり、場へと人を導くツールであると考えています。
創業当時、洋食や洋菓子はその新しさによって人々を惹きつけ、店は自然と人が集う場となっていました。
私たちは、その「集う場を生み出すこと」にこそ、創業の本質的な価値があったと考えています。
まもなく創業80年を迎える当社は、これまで世の中に提供してきたこの価値を、これから100年先、その先の時代においても、変わることなく提供し続けてまいります。
Future of Huffnagel（「時空を結ぶホテル」Huffnagelのラウンジイメージ）
※「かをり」は「かをり商事株式会社」代表取締役 板倉敬子氏の登録商標です。「かをり」の製品は今後も「かをり商事株式会社」より販売されます。
■社名変更の概要
新社名：株式会社アールドヴィーヴル（Art de Vivre INC.）
旧社名：株式会社かをり
変更日：2026年1月29日
代表者：代表取締役 中原一久
所在地：神奈川県横浜市金沢区福浦一丁目２番地１３
事業内容：洋菓子製造・販売、ブランド企画・運営
※社名変更後も所在地、代表者、事業内容に変更はありません。
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