【1月18日】
朝ごはん
内容はいつもと同じ。一昨日からTORUくん、代々のピール作りに専念。複数回の茹でこぼし、細く切る、砂糖で煮る（あめ状になるまで）、乾す、砂糖を塗す。気が長い人です。美味しい！
向井裕美子chefのごはん会
料理担当向井、撮影担当板谷、飛び入り料理は徹。管理人はひでこ（椅子に座って酒を飲む）。食べる人は作り手も含めて7名。さあ、では何を作って食べたのか。な、なんと9品ですよ。中華料理の宴です。
01 キャロットラペ干し柿入り
02 里芋と中国干し椎茸入りの黒酢スープ
03 百合根の素揚げ
04 ヤリイカのフリット（飛び入り：徹）
05 揚げ芽キャベツのオムレツのせ
06 回鍋肉
07 白菜白玉餅
08 麻婆豆腐
09 チョコレートムース。
いやあ、こんな料理があったのか〜！
いやあ、どれもこれもうまかった！ 少年たちもおじさんおばさんも ジジババも、絶賛の嵐。最初に炊いたお米は3合。足りなくなってまた2合。少年たちの底力に改めてびっくり。そして向井chefの実力にもビックリ！
ぬる燗にした「冨玲フレー/梅津の生酛」を一升、ほぼ飲み切ってしまいました。板谷と小暮2名の実力にもビックリしながら大呆れ！（その前にシャンパーニュを1本飲んでいましたのに。ふ～～～）
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