ブルーノ・マーズが愛した「本物のラム」が、日本の職人技と出会って進化した奇跡のショコラ
セルバレイ ココ・キャラメル
東京・文京区のショコラトリー「Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）」は、グラミー賞受賞アーティスト、ブルーノ・マーズが手掛けるプレミアムラム「SelvaRey Rum（セルバレイラム）」を使用した珠玉の逸品『セルバレイ ココ・キャラメル』を再販売いたします。
本商品は、ブルーノ・マーズ氏の約10年ぶり、通算4作目となる 待望のニューアルバム『The Romantic（ザ・ロマンティック）』の 発売日（2026年2月27日）に合わせ、同日より販売となります。
■アルバム発売という「記念すべき日」に贈る、特別なマリアージュ
今回の再登場は、SelvaRey Rumのクリエイティブ・ディレクターを務めるブルーノ・マーズ氏の待望のニューアルバム発売（2月27日）を祝した特別企画です。世界が熱狂する音楽の解禁とともに、彼の情熱が注がれたラム酒と、熟練の職人が作り上げるショコラのハーモニーをお楽しみいただけます。■ 商品概要：至福のボンボンショコラ『セルバレイ ココ・キャラメル』
デカダンス ドュ ショコラでも人気の「ココ・キャラメル」は ココナッツとキャラメルを合わせ、甘味とほろ苦さを味わえる濃厚なビターガナッシュのボンボンショコラです。その「ココ・キャラメル」が、SelvaRey Rumとの出会いにより進化を遂げ、大人なボンボンショコラに仕上がりました。
味わいの特徴 2年熟成のラムにココナッツをインフューズした「SelvaRey Coconut 」を贅沢に使用。とろけるような自家製キャラメルと、トロピカルで滑らかなラムの香りが口の中で溶け合い、優雅な余韻を残します。
デザイン ブルーノ・マーズ自らがボトルデザインを手掛けたセルバレイの世界観に相応しい、芸術品のように美しいビジュアルに仕上げました。
■ 使用リキュール「SelvaRey Rum（セルバレイ ラム）」について
SelvaRey Rum
SelvaRey Rum は ブルーノ・マーズがプロデュースを行うアメリカを拠点とする高級ラム酒ブランド。
SelvaReyスペイン語で「森の王」という意味。
製造は パナマのペセの蒸留所で、伝説のマスターブレンダー、「ドン・パンチョ」が 蒸留・熟成・ブレンドまで 全面的に手掛けている。
ブルーノ・マーズがその品質に惚れ込み、自らブランディングとクリエイティブを指揮するプレミアム・スピリッツです。
「SelvaRey Coconut」は 1922年製の銅製連続式蒸留機で蒸留。アメリカンオークで2年熟成した色抜きラムにココナッツをブレンドして造られた、ナチュラルなフレーバーラム。人工的な甘さは無く、サトウキビ本来の甘味と天然ココナッツの香りを存分に楽しめます。
■販売情報
セルバレイ ココ・キャラメル
■デカダンス ドュ ショコラについて
フランス語で「退廃」を意味する店名を冠し、2002年に創業。「日常にショコラのある贅沢」をコンセプトに、厳選素材と職人の手作りによる高品質なショコラを提供しています。理性を溶かすような快楽と芸術性を追求し、特別な体験を日常にもたらすことを目指しています。店舗
茗荷谷店
デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷店
住所：東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1 F
11:00～19:00
TEL:03-3943-9882
麻布十番店（カフェ ラ・ボエム 麻布十番）
住所 ：東京都港区麻布十番2-3-7グリーンコート 麻布十番 1F, 2F
カフェ ラ・ボエム麻布十番店内
11:30～27:00（ラストオーダー26:00）
TEL:050-5444-1917
麻布十番店
白金店
白金店（カフェ ラ・ボエム 白金）
住所：東京都港区白金台4-19-17 1Ｆ/2Ｆ
カフェ ラ・ボエム白金店内
11:30～27:30（ラストオーダー27:00）
TEL:050-5444-1077
那須パラダイスヴィレッジ店
住所：栃木県那須塩原市鹿野崎字戸屋109番7
那須パラダイスヴィレッジ内
10:00～21:00
TEL:050-5830-5290(総合)
那須パラダイスヴィレッジ店
デカダンス ドュ ショコラ 公式オンラインサイト
デカダンス ドュ ショコラ 公式オンラインサイト
https://decadence.jp/
ネットショップでもご購入いただくことが出来ます。
※バレンタインデーの時期は商品のご到着に通常よりお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
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