“魚バカ”だから出来る、濃厚を極めた痛風鍋が期間限定で新登場
極上痛風鍋。煮込むことでそれぞれの旨味が一体となり濃厚でクリーミーな味わいに！
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営する、魚バカ一代新橋本店(東京都港区)は、2026年2月23日(月)より、期間限定で「極上痛風鍋」の提供を開始いたします。
当店の冬の風物詩「痛風鍋」は、白子・あん肝・牡蠣をたっぷり使用し、名物として新橋の皆さんから毎年ご好評いただいております。今年はこの痛風鍋をより楽しんでいただきたく、旬の食材を追加しバージョンアップした「極上痛風鍋」が誕生いたしました。
極上痛風鍋は、「白子・あん肝・牡蠣」に「あんこう・イカ・ズワイガニ・ウニ・いくら」を追加し、鍋1つで1日の推奨プリン体摂取量を大幅に超える、まさに「冬の背徳グルメ」の究極版です。プリン体には旨味成分が多く含まれているため、感じる旨味も格別です。
使用する食材は信頼している卸業者さまより毎日入荷しており、どれもひとつひとつが大きく、食べ応えも抜群です。数種類の味噌をブレンドしたコクたっぷりのスープの中で、それぞれの旨味が一体となり濃厚でクリーミーな味わいに。辛口の日本酒との相性も抜群です。〆には、うま味がたっぷりと閉じ込められた雑炊で、余すところなく旬の味覚をご堪能ください。
まだまだ朝晩は冷え込む日が続きますので、背徳感に勝る美味しさの極上痛風鍋で今年の冬を締めくくってみてはいかがでしょうか？
ご予約はこちらから！
魚バカの極上痛風鍋
一人前 2,790円(税込3,069円)
※ご注文は三人前より承ります
※終了は2026年3月末を予定しておりますが、入荷状況により前後いたします
大好評！魚バカの痛風鍋
もちろん、定番の「痛風鍋」も継続してお楽しみいただけます。山盛りの白子・あん肝・牡蠣は見た目から食欲をそそると好評いただいております。また、痛風鍋は単品以外にお得なコースもご用意しております。追加1,500円で飲み放題を追加することも可能です。当店自慢のお刺身盛り合わせや生牡蠣なども堪能できるラインナップは、各種宴会にもぴったりの内容となっておりますので、ぜひご予約をお待ちしております。
魚バカの痛風鍋
一人前 2,790円(税込3,069円)
※ご注文は二人前よる承ります
※終了は2026年3月末を予定しておりますが、入荷状況により前後いたします
背徳！痛風鍋コース 全7品 おひとり様 7,000円
◆前菜2種盛合せ
◆本日の生牡蠣
◆旬の鮮魚 お刺身盛り合わせ
◆本日の逸品
◆本日の魚の煮付
◆【背徳】痛風鍋
◆〆の雑炊 or ラーメン
※仕入れにより内容が変更する場合がございます
リピーター続出！魚バカのあんこう鍋
“捨てるところが無い魚”と言われるあんこうをふんだんに使用した当店のあんこう鍋は、身・皮・肝・えら・ヒレ・軟骨などほとんどの部位を豪快に詰め込んでおります。濃厚なあん肝の風味を活かした味噌仕立てのスープを使用しており、鍋全体にあん肝の濃厚な旨味が溶け出すことで極上の味わいをお楽しみいただけます。
魚バカのあんこう鍋
一人前 2,790円(税込3,069円)
※ご注文は二人前より承ります
※終了は2026年3月末を予定しておりますが、入荷状況により前後いたします
名物！あんこう鍋コース 全7品 7,000円(税込)
◆前菜2種盛合せ
◆本日の生牡蠣
◆お刺身盛り合わせ
◆本日の逸品
◆本日の魚の煮付
◆【旬】あんこう鍋
◆〆の雑炊 or ラーメン
魚好きによる、魚好きのための、魚バカ一代
魚バカ一代 新橋本店は、「お客様満足のため、魚の美味しさを追求し続け季節を味わう素晴らしさを届けする」ことを理念に、日本の四季を取り入れた魚料理と日本酒をメインに提供しております。広々としたテーブル席や、お座敷の半個室などもご用意しておりますので、デートや少人数でのお集まり、会社の忘新年会などどんなシーンでもご利用いただけます。新橋駅より徒歩5分とアクセスも良いため、お仕事帰りや休日のショッピング帰りなど、いつでもお立ち寄りください。
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<店舗情報>
■所在地 ： 東京都港区新橋3-8-4 ル・グランシエルBLDG.14 1F
■電話番号 ： 03-6809-2929
■営業時間 ： 月～金 16:00～23:30（L.O22:30）
土・日・祝 15:00～23:30（L.O22:30）
※日により変更あり。
■定休日 ： 不定休あり
■席数 ： 54席
■食べログ ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13163129/
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社Globridge 広報 田中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726
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