3月25日
朝ごはん
5日間の「食材空っぽ推進運動」を終わりにし、買い物へ出かけられる日。なんだか嬉しいな。と思ったら今日水曜日。この辺り水曜定休の店が多くて、買い物には不向きな日なの。だけど行くわよ～。いつもの食事を摂って、小雨降る中半島南部へ向かって出発。
昼ごはん
「桶ヤ」に寄って、おから炊いた、
さつま揚げ、鳥南蛮そばをいただくが、最後のそば、撮影していなかった。お腹が空いていたせいか？ 多分そう。帰宅して、隙間の目立つ冷蔵庫内に食材を詰める。冷蔵庫、冷凍庫いっぱいになる。安田養鶏所、ヤオコー、鈴木水産、AVE、4店しか回れなかったけれど、豊かな冷蔵庫になりました。
夜ごはん
鈴木水産で「水蛸足1本」買った。水蛸さまをお迎えするの、我が家では初めて！ チャッピーで下処理方法を調べ、本体と吸盤に分ける。本体は削ぎ切りにして刺身に、吸盤はゆがいてきゅうりと共にコチュジャンを和える（コリっとした吸盤の食感とコチュジャンの軽い異国感が素敵）、木綿豆腐、ちび焼きおにぎり。
大皿に水蛸の削ぎ切りとサーモンとインドマグロを並べる。刺身を食するのは何日ぶりだろう（調べたら13日ぶり）。水蛸のつるんと消えていく食感に心華やぐ。こりゃいいものを買ってきた！ 残りは冷凍したからまだ残っている。
アサリの酒蒸しはKIKKOMANレシピ。油とニンニクと生姜と酒を使うレシピ。もちろん最後に醤油で味付け。美味なり。
剥いた文旦が残っていた。美味しい幸せは続くものだと思った。
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