～パティシエが手絞りで作り上げる、華やかな薔薇の花のデコレーション～

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：阿部 二郎、URL：https://www.colombin.co.jp/）は、5月10日の母の日に合わせ、伝統のバタークリームを贅沢に使用した「母の日バターデコレーション」を期間限定で販売いたします。本商品は、ラム酒がほのかに香るリッチな味わいのバタークリームケーキに、職人が一枚一枚丁寧に作り上げた「薔薇の花」を飾った、まるで花束のような一品です。見た目の美しさはもちろん、代々受け継がれる製法による、なめらかな口どけと奥深いコクをお楽しみいただけます。





■「母の日バターデコレーション」商品詳細
レシピ、製法、仕上げにわたり、代々受け継がれるこだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。伝統のバタークリームは、卵黄をシロップと一緒に攪拌し空気をしっかり抱きこませた、軽さとコクを併せ持つ「パータ・ボンブ」に、国産無塩バターを配合。なめらかな口どけとコクのある仕上がりが特長です。仕上げを彩る「薔薇の花」も、パティシエが一枚一枚手絞りで丁寧に作り上げました。卵黄をふんだんに配合したスポンジ生地とも相性が良く、「濃厚な風味がラム酒とマッチしている」とお客様から支持されています。

商品名：母の日バターデコレーション
サイズ：4号（直径12cm）
価格：税込3,456円（本体価格3,200円）
販売期間：2026年5月7日（木）～5月10日（日）
販売店舗：コロンバン原宿サロン、原宿スイーツ、東京駅 グランスタ店、京王新宿サロン、池袋東武店、イオン成田店、イオン幕張新都心店、アトレ松戸店
＊4月20日（月）より順次予約受付開始予定です。詳しくは店頭スタッフにお問い合わせください。




株式会社コロンバン
宮内省大膳寮員を拝命した創業者「門倉國輝」が1924年に創業した日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーです。洋生菓子の代名詞となっているショートケーキを考案、今では一般的なものとなったオープンテラス喫茶や洋生菓子実演室付き店舗をいちはやく日本に誕生させました。コロンバンは、2024年に創業100周年を迎えました。創業以来の歴史と伝統を守りつつ、新しい時代の変化も取り入れ、お客様に感動していただける商品とサービスを提供してまいります。



コロンバン原宿サロン

【会社概要】　
商号：株式会社コロンバン
所在地：東京都中央区銀座8-17-5
代表：代表取締役社長　阿部 二郎
創業：1924年（大正13年3月）
設立：1948年（昭和23年9月）
事業内容： 洋菓子製造・販売／喫茶室(サロン)の運営／不動産賃貸(渋谷コロンバンビル他)／養蜂及び関連商品の製造・販売
公式ホームページ ： https://www.colombin.co.jp/
公式Instagram： @colombin1924_official
公式X： @colombin_tweet
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