株式会社銀座おのでら（代表取締役社長：木村 吉孝　所在地：東京都千代田区）が運営する「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」は2026年5月25日（月）よりメニューを大幅にリニューアルいたします。
当社が運営する「銀座おのでら」ブランドは、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺など伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指し、その歩みは現在3カ国に26店舗の展開まで拡大いたしました。一部の店舗ではミシュランガイドの一つ星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。年初の1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUPが、合計6回（2018年・2021年～2025年）一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております。

■既存メニューも装いを新たに継続し、新メニューも含めた全８種の多彩なラインナップ！
2025年9月、羽田空港第１ターミナルB1階にある食のゾーン「Sora chika」（ソラチカ）に出店以来、国内外のファミリーやビジネスユーザーなど多くのお客様に「銀座おのでら」ブランドの海鮮丼をご提供してまいりました。このたび、日本の空の玄関口である空港の土地柄、お客様のご要望にお応えをして、メニュー内容を一から刷新。新たに「銀座おのでら」が手掛ける本格的な味わいを堪能いただける4種の海鮮丼が登場します。ご好評いただいている既存メニューも装いを新たに継続し、全８種の多彩なラインナップを取り揃えました。今回のリニューアルでは、「銀座おのでら」の代表ネタの一つ有名仲卸「やま幸」のまぐろをはじめ・産地直送の鯛・大粒のホタテ・豪快に頭付きでご提供する赤えびなど10種の具材を一つひとつ丁寧に盛り込んだ珠玉の一杯「極み」を中心に、一つの丼で多彩で新鮮なネタを楽しめるラインナップをご用意。見た目もより華やかにアップデートいたしました。また、新商品の「海鮮手巻き鮨セット」は、まぐろやサーモンなどお好みのネタをご自身でアレンジし、パリパリの海苔を巻いて楽しむ体験型のメニューです。お子様向けには、ツナマヨ、厚焼き玉子など人気の具材を揃えた「わくわくお子様体験手巻き鮨」も登場。この機会にぜひお立ち寄りください。
新たに生まれ変わった「海鮮丼 銀座おのでら」は、ご家族でのお出かけ前後、空港で過ごす出張前のひと時で、食を通じて喜びと感動をお届けできるよう、よりいっそう精進してまいります。どうぞご期待ください。

【「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」メニューリニューアルのポイント】
■全ての丼において、やま幸のまぐろを使用
有名仲卸「やま幸」のまぐろを全ての丼にてご提供。どの丼をお選びいただいても、まぐろをお楽しみいただけます。
■一杯で多彩なネタを楽しみ、見た目も華やかにアップデート
まぐろ、鯛、ホタテ、頭付きの赤えび、自家製〆さばなど多彩なネタを盛り込んだ満足度の高い一杯に。
■江戸前ならではの赤シャリを使用
海鮮丼にマッチする独自の配合を施した赤シャリを使用。
■体験型の手巻き鮨が新登場！
大人も子どもも一緒に自分で巻いて楽しむ体験型のメニュー「手巻き鮨」が初登場。
■老若男女問わず愛される、磯の豊かな風味が香る味噌汁
老若男女問わず幅広い層のお客様のお好みに合わせ、磯の香り豊かな「あおさの味噌汁」に変更。

《メニュー（全て税込）》※一部抜粋
■リニューアル

「極み」（4,200円／税込）具材：やま幸まぐろ赤身、やま幸まぐろ中トロ、やま幸まぐろネギトロ、サーモン、鯛、ホタテ、ズワイ蟹ほぐし、赤エビ、自家製〆さば、厚焼き玉子


「特撰」（3,500円／税込）具材：やま幸まぐろ中トロ、やま幸まぐろネギトロ、サーモン、鯛、ズワイ蟹ほぐし、イカ、赤えび、厚焼き玉子

「上撰」（2,700円／税込）具材：やま幸まぐろ赤身、やま幸まぐろネギトロ、サーモン、鯛、自家製〆さば、ズワイ蟹ほぐし、厚焼き玉子

「並」（1,900円／税込）具材：やま幸まぐろネギトロ、サーモン、イカ、自家製〆さば、厚焼き玉子

■定番

「やま幸厳選まぐろづくし丼」（4,000円／税込）具材：やま幸まぐろ赤身、やま幸まぐろ中トロ、やま幸まぐろネギトロ

■新登場

「海鮮手巻き鮨セット」（2,600円／税込）具材：やま幸まぐろ中トロ、やま幸まぐろネギトロ、サーモン、鯛、ズワイ蟹ほぐし、イカ

「わくわくお子様体験手巻き鮨」（1,500円／税込）具材：やま幸まぐろ赤身、サーモン、鯛、イカ、ツナマヨ、厚焼き玉子


【「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」について】
《店舗名称》
海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店
Kaisendon Ginza Onodera HANEDA AIRPORT TERMINAL1
《場所》
羽田空港第１ターミナル B1階
《営業時間》
10：00～22：00
※フードコートエリアの営業時間と異なります。
※状況により変更となる場合がございます。
《定休日》
なし
《席数》
約200席
※フードコートエリアの座席数となります。
《連絡先》
URL： https://onodera-group.com/kaisendon-haneda/　

【「Sora chika」運営元：日本空港ビルデング株式会社 会社概要】
《社名》
日本空港ビルデング株式会社
《本社所在地》
東京都大田区羽田空港3-3-2 第１旅客ターミナルビル
《URL》
https://www.tokyo-airport-bldg.co.jp/company/

【「銀座おのでら」について】
株式会社銀座おのでらが運営する「銀座おのでら」ブランドは、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺・海鮮丼といった伝統の日本食を世界へ伝えていくことを目的としております。そのネットワークは３カ国26店舗に広がり、一部の店舗ではミシュランガイドの星を獲得。より多くの方々に「本物」の味を楽しんでいただくべく、さらなる精進を重ねてまいります。
- 所在地︓〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル19階
- 代表者︓代表取締役社長 木村 吉孝
- URL︓https://onodera-group.com/

　
【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUP は全国3,000カ所以上で食事提供を行う株式会社LEOC をはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、ファーマ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。
- 代表者：グループ代表CEO　小野寺 裕司
- URL：https://www.onodera-group.jp/

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