初夏のティータイムを彩る、ルビー色の宝石。毎日をがんばる自分に贈りたい、山形直送の「贅沢フルーツプリン」
株式会社古窯ホールディングスのグループ会社、株式会社YSコーポレーション（本社：山形県上山市、代表取締役社長：佐藤太一）が運営するプリン専門店「山形プリン」は、初夏の訪れを告げる2026年シーズンの初物「生さくらんぼプリン」と、お取り寄せ不可の実店舗限定品「山形フルーツミックスプリン」をご用意し、2026年5月27日（水）から6月2日（火）まで横浜高島屋で開催される「第25回 山形のべにばな路 物産と観光展」に出店いたします。日常を彩るひとさじの贅沢として、山形の恵みが詰まったこだわりのスイーツをお届けします。
■初夏のティータイムを彩る、山形県産「紅さやか」の「生さくらんぼプリン」
山形を代表する果実「さくらんぼ」の旬の美味しさを、ぎゅっと瓶に閉じ込めた贅沢なプリンです。ルビーのように艶やかに赤く染まる果肉が特徴の、山形県産「紅さやか」を厳選。さくらんぼのフレッシュな甘酸っぱさと、プリンのコク深く上品な甘みが口の中でとろけ合う、大人のためのデザートです。今シーズンの初物ならではの、もぎたてのみずみずしさをご堪能ください。
■ お取り寄せ不可の希少品。ご褒美にぴったりの「山形フルーツミックスプリン」
「フルーツ王国・山形の果実を、最も美味しい状態で味わっていただきたい」という想いから生まれた、まるで宝石箱のように華やかなプリンです。果実ひとつひとつの個性を最大限に引き出すため、ラ・フランスはとろけるコンポートに、その他の果物は県産さくらんぼ蜂蜜を優しくまとわせるようマリネしました。手間暇かけたこだわりの製法で、果物ごとの多彩な食感をお届けします。
普段はオンライン販売を行わず、山形県内の実店舗でしか出会えない特別な一品が、今回数量限定で待望の催事初出品となります。
■ 横浜高島屋 催事出店概要
上記2品をはじめとする「山形プリン」自慢の商品を、横浜高島屋の催事にて販売いたします。
催事名： 第25回 山形のべにばな路 物産と観光展
開催期間： 2026年5月27日（水）～6月2日（火）
営業時間： 連日20時まで（最終日は17時閉場）
会場： 横浜高島屋 8階 催会場
■ 取り扱い商品一覧
- 生さくらんぼプリン： 702円（税込）
- 山形フルーツミックスプリン： 842円（税込） ※数量限定
- ラフランスプリン： 561円（税込）全国の生産量の約8割を占める、日本一（※）のラ・フランス産地・山形県。なかでも高畠町産のものを厳選し、プリンとの相性を高めるため特製コンポートに仕上げました。芳醇な香りととろけるような舌触りはそのままに、みずみずしいジュレで優しく包み込んでいます。
※出典：出典：山形県ホームページ「山形のラ・フランス情報！」より
- プレーンプリン： 453円（税込）山形県の県花・紅花を飼料に加えて育てた「紅花たまご」と、県産牛乳「やまべ牛乳」を使用。山形プリンならではの特製配合で口当たり驚くほど滑らかに仕上げた、素材の良さが引き立つご当地プリンです。
- レトロプリン： 453円（税込）「紅花たまご」の濃厚な味わいを活かし、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げました。どこか懐かしくも品のある、しっかりとした「固め」の食感をお楽しみいただけます。
山形県の素材を活かしたプリン専門店
山形県は恵まれた自然環境によりフルーツやその他の原材料においても、美味しい食材が旬な状態で年中味わうことができる。そんなフルーツ王国山形の魅力を発信するプリン専門店が「山形プリン」である。山形の生産者の方々が丹精込めて作り上げた最高の素材を全国の方々に伝えるべく、「山形プリン」が誕生した。
山形プリン本店の特徴
1. 山形県の素材を活かしたプリン専門店
2. 提供するプリンは全て店内の工房で製造した新鮮で美味しいプリン
3. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを提供
4. 賞味期限10分の生プリンは連日開店直後には売り切れ
5. お土産や手土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能
6. 山形県産のさくらんぼを使用したプリンも提供
7. 全国テレビなどでも話題の朝から行列ができるプリン専門店
【店舗概要】
店舗名 ： 山形プリン
所在地 ： 〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
※旅館日本の宿古窯より徒歩1分
電話番号 ：023-665-1955
山形プリン道の駅蔵王の特徴
1. 山形県の素材を活かしたプリン専門店の2号店
2. フルーツ王国山形・蔵王の地元素材の魅力を発信
3. 蔵王ミルクや蔵王鶏卵を使用した山形プリン道の駅蔵王限定のオリジナル商品を提供
4. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを多数提供
5. お土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能
【店舗概要】
店舗名 ： 山形プリン道の駅蔵王
所在地 ： 〒999-2307 山形県山形市表蔵王79‐1
※山形県観光物産会館ぐっと山形に隣接
電話番号 ：023-665-1955
営業時間・定休日に関する情報は公式HPをご確認ください。
山形プリン公式HP
山形プリン
【会社概要】
商号 ：株式会社YSコーポレーション
本社所在地：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
代表者 ：代表取締役社長 佐藤 太一
古窯グループ
古窯グループは、山形県内6か所の宿泊施設に加え、山形の素材を生かしたプリン専門店「山形プリン」を開業、2022年12月には東北初の日帰り温浴施設「おふろcafe yusa」と山形プリンの姉妹ブランドとなるフルーツアイスクリーム専門店「MOGY」をオープンするなど、多角的な事業展開で山形の魅力発信を積極的に行う。宿泊事業を中心としたこれらの多角的な取り組みが認められ、「日本ツーリズム・オブ・ザ・イヤー」2023年のグランプリ（最優秀賞）を受賞。
さらなる観光価値の創造・強化に向けて、2025年に老舗和菓子・飲食企業である株式会社明友を事業継承。これは、120年以上の伝統を持つ明友の郷土の味と技術を承継し、両社の強みを融合させることで、山形の食を通じた観光価値をさらに創造・強化することを目的としている。
【会社概要】
商号：株式会社古窯ホールディングス
本社所在地：〒999-3292 山形県上山市葉山5-20
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