「角上魚類」の寿司がスゴい！売れ筋ランキング発表
巨大鮮魚チェーン「角上魚類」。関東・新潟などで全22店舗を展開しており、お店があるエリアではある種カリスマ視されるほどの人気を誇ります。
魚離れが叫ばれる今にあって、その年商は400億円とも言われており、名実ともに「日本一の魚屋」にふさわしい鮮魚チェーンです。
角上魚類では獲れたての鮮魚を筆頭に、刺身、切り身、惣菜などありとあらゆる「魚類」を数多く取り扱っていますが、鮮魚と並んで絶大な人気を得ているのが寿司です。
いずれも新鮮なネタ（魚）を大振りにカットし、頬張ると口の中で心地よく崩れていく、これまた大きめのシャリが自慢。
回転寿司チェーンはもちろん、高級寿司店にもヒケを取らない味でありながら、1貫計算にして100円を切るネタもあるなど、ある意味で「寿司の革命」的なラインナップを実現しています。
回転が良く、いつもにぎりたての寿司が並びます／角上魚類
しかし角上魚類の寿司には量、ネタを含めて様々なものがあり、ときに買う際に迷ってしまうことがあります。また、一般的なにぎりの他に、巻物や海鮮系の丼ぶりもあり、これもまた悩ましいところです。
そこで今回は角上魚類の「寿司」部門の売れ筋の上位5位をピックアップ。ご紹介してくださったのは角上魚類・小平店の寿司部門担当で、弱冠23歳の若きホープ・千葉翔太さん。それではいってみましょう！
角上魚類・小平店で寿司部門を担当する千葉翔太さん
5位、4位はにぎり以外の寿司がランクイン！
――角上魚類で寿司を買う際、いつも迷ってしまうのですが、売れ筋をお聞きできれば迷わずに済むかなと思っています。
小平店寿司部門・千葉翔太さん：正直どれもオススメです。鮮魚同様、新鮮な魚種を柔軟に選んでネタにしていることと、にぎりに関してはシャリにも相当なこだわりを持っています。
米選び、米の炊き方と硬さ、酢の配分など。ネタも大きめ、シャリも大きめですが、これは繊細にバランスを考えて作っているものです。どちらかが大きすぎても小さすぎてもダメで、これこそが角上魚類の寿司だと自負しています。
一度口にしていただければ絶対にわかっていただけると思います。本当に美味しいですから。
――ありがとうございます。それではさっそくランキングをご紹介ください。
千葉さん：わかりました。まず、第5位から。第5位は三色丼（税込・900円）です。
第5位……三色丼（税込・900円）
うに、いくら、ほたての三色がふんだんに乗った寿司丼
千葉さん：にぎり以外では当店1位・2位を争う人気ですね。後述するにぎりセットに加えて「もう一品！」という感じで買っていただく方が多い印象です。
うに、いくら、ほたてがこれだけ乗ってこの価格はかなり安いのですが、それだけでなく、鮮度も抜群です。もちろん前述の通りこだわったシャリを使っています。是非ご賞味いただきたいお得な丼です。
