中国茶を学び、香りを楽しみ、点心を味わう。中国茶インストラクターによるセミナーと点心作り体験を通して、ゆったりとした“お茶時間”を楽しむ体験型イベントを開催します。
「点心×初夏の中国茶会」イメージ写真
ホテルアソシア豊橋（愛知県豊橋市花田町・総支配人 中川 雅一）では、2026年6月13日(土)、5階 宴会場「ザ パティオ」にて、中国茶の魅力を気軽に楽しめるイベント「点心×初夏の中国茶会」を開催いたします。
お茶の魅力を発信する明山茶業株式会社（東京都新宿区・代表取締役 砂押 悠子）の中国茶インストラクターによるセミナーに加え、当ホテルの香港点心師による点心包みの実演や点心作り体験を実施。さらに後半には、「梨杏」人気の点心と中国茶をゆっくり楽しむ飲茶会も開催いたします。
中国茶が好きな方、お茶イベントやセミナーが好きな方はもちろん、「中国茶に少し興味がある」「点心作りを体験してみたい」という方にもおすすめの内容です。
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中国茶の魅力を”体験”しながら楽しむイベント
前半の中国茶セミナーでは、中国茶の種類や香りの違い、おいしい淹れ方などをインストラクターが分かりやすくご紹介。実際に中国茶を味わいながら、その奥深い魅力を体験いただけます。
後半は、香港点心師・廖 國雄（りゅう こほん）による点心包みの実演を実施。点心師とは、小籠包や焼売など“点心作り”を専門とする職人のこと。本場香港で培った繊細な包み技術を間近でご覧いただきながら、参加者の皆さまにも実際に点心作りを体験できます。
体験後は、中国料理「梨杏」の人気点心とともに、中国茶をゆったり楽しむ飲茶会を開催。イベント限定点心も登場し、ここでしか味わえない特別な時間をお楽しみいただけます。
おひとり様での参加はもちろん、ご友人同士での参加も歓迎です。中国茶の香りに包まれながら、ゆっくりとした“お茶時間”をお過ごしください。
点心×初夏の中国茶会
【日時】 2026年6月13日（土）
【時間】 中国茶セミナー/11：30～13：00、飲茶会/13：30～15：30
【料金】 お一人様￥6,200（税・サ込）
※セミナー、料理、中国茶を含みます。
【会場】 ホテルアソシア豊橋 5階 宴会場「ザ パティオ」
※相席でのご案内となります。
【ご予約・お問い合わせ】0532-57-1038（10：00～18：00）
公式HP https://www.associa.com/tyh/restaurant/linka/lunch/202353145369ad0139621c4/
中国茶インストラクター＆香港点心師のご紹介
■中国茶インストラクター
明山茶業株式会社
徳武氏/台湾駐在を機にお茶の魅力に触れ、茶専門商社に勤務しながら中国茶関連資格を取得。現在は茶席イベントの開催など、公私ともにお茶に囲まれた生活を送っている。
清水氏/茶業界一筋で約20年。紅茶ブランド、日本茶小売での経験を経て、現在は茶専門商社にて営業を担当。カテゴリーにとらわれない提案力を強みとする。
ホテルアソシア豊橋 中国料理「梨杏」 廖 國雄
■香港点心師
ホテルアソシア豊橋 中国料理「梨杏」
廖 國雄（りゅう こほん）
点心師とは、点心作りを専門とする職人のこと。中でも香港点心師は、本場香港で培われた高度な技術と繊細な包みの技を持ち、点心の見た目や食感、美しさまでこだわりながら一つひとつ丁寧に仕上げます。
廖 國雄は、香港で培った技術をもとに本格点心を提供。繊細な技術と美しい仕上がりで定評があり、同店の人気メニューを支える点心師です。今回のイベントでは、プロならではの技を間近で披露します。
提供予定メニュー（一例）
・前菜三種盛り合わせ
・広東風パリパリ春巻き
・変わり揚げ餃子
・もちもち大根餅
・バジル入り広東風焼売
・金魚型海老入り蒸し餃子（実演）
・ふかひれ入り蒸し餃子（実演）
・海老入り蒸しクレープ
・香港風焼きそば
・中華餡入り揚げ胡麻団子
・自家製窯焼きチャーシュー入りパイ
・フルーツ入り杏仁豆腐
点心包みのイメージ
ホテルアソシア豊橋
440-0075
愛知県豊橋市花田町西宿
URL：https://www.associa.com/tyh/
Tel：0532-57-1010（代表）JR・名鉄豊橋駅直結
インスタグラム：https://www.instagram.com/associatoyohashi/
フェイスブック：https://www.facebook.com/associatoyohashi/
LINE：https://lin.ee/jld2i26
※掲載している写真はすべてイメージです。
※料金には諸税サービス料が含まれています。
※食材の仕入れ状況等により、メニューを変更する場合がございます。
【豊橋駅直結】ホテルアソシア豊橋
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