2026年7月18日【大阪の行列ラーメンがマレーシアへ初上陸！】日本から空輸する本格食材×備長炭炙りチキンチャーシューをのせたラーメン『人類みな麺類マレーシア店』ネオ・ダマンサラにグランドオープン！

大阪の行列ラーメン「人類みな麺類」がマレーシア・ネオ・ダマンサラへ初上陸。2026年6月27日プレオープン、7月18日グランドオープン。日本直送食材と備長炭炙りチキンチャーシューで本場の味を届ける。

UNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、大阪で行列の絶えない人気ラーメンブランド「人類みな麺類」のマレーシア1号店『人類みな麺類マレーシア店（JINRUI RAMEN MALAYSIA）』を、2026年6月27日（土）にプレオープン、2026年7月18日（土）にグランドオープンいたします。場所はクアラルンプール近郊・プタリン・ジャヤのネオ・ダマンサラ（Neo Damansara）です。
日本の食材と技術を、マレーシアへ
「人類みな麺類マレーシア」は、「Human Feeds Everybody Noodles（麺類は人類みなのもの）」というコンセプトのもと、日本から空輸した本物の食材とクラフトマンシップをマレーシアの食卓に届けます。ラーメンのトッピングには、日本から直送した「赤かいわれ」と「長葱」を使用。チャーシューはじっくり2時間かけた低温真空調理で仕上げたジューシーなチキンチャーシューを採用し、提供前にはプレミアム備長炭で炙ることで、香ばしい薫香を纏わせます。
ラーメンについて
ラーメンとまぜそばの2スタイルを展開。それぞれ4種の味から選べます。
■ Premium（Scallop）約29リンギット：蛤と醤油のスープに帆立の香りを重ねた看板メニュー（約1,140円）
■ Micro（Garlic）約26リンギット：深みのある旨味とガーリックの余韻が続く濃厚醤油（約1,025円）
■ Macro（Onion）約26リンギット：玉ねぎオイルで仕上げたまろやかでバランスのよい一杯（約1,025円）
■ The Red（Spicy）約29リンギット：チリやレモングラスなど現地スパイスを効かせた赤醤油。大阪×マレーシアの融合（約1,140円）
サイドメニューには、チキン餃子・チキン唐揚げのほか、醤油ダレで仕込んだ煮玉子やチキンチャーシューの追加トッピングも提供。
価格はすべてサービス料10%・消費税（SST）6%別途。
店舗詳細
店舗名：人類みな麺類マレーシア店（JINRUI RAMEN MALAYSIA）
プレオープン：2026年6月27日（土）
グランドオープン：2026年7月18日（土）
営業時間：未定
定休日：未定
住所：F-LG-06, Neo Damansara, No. 1, Jalan PJU 8/1, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
アクセス：ネオ・ダマンサラ内
人類みな麺類について

《写真：らーめん原点》

2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。YouTubeで大阪行列ラーメン店として紹介されるなど、大阪名物のラーメン屋。
「人類みな麺類宇宙へ!!!」

<写真:らーめん原点の食材をフリーズドライにしたもの>

<写真:ISS船内に取り入れられた様子(提供=JAXA/NASA)>
2023年11月、イーロン・マスク氏率いるSpaceX社のFalcon 9によりケネディ宇宙センターより打ち上げられた「らーめん原点」の食材は、史上初となる「食材の宇宙空間曝露」に挑戦しました。
気圧変化による破裂を防ぐため粉状に加工された食材は、ISS（国際宇宙ステーション）船外の地上約400km、秒速約7.9kmという環境下で、約10ヶ月間にわたり強烈な宇宙線や紫外線を浴び続けました。
2024年12月に地球へ帰還し、開封した結果、ラーメン特有の香りが持続していることが確認され、宇宙時代の食の可能性を示す貴重なデータが得られました。

UNCHI株式会社について

〈写真:週末の人類みな麺類行列の様子〉

「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。

また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、事前活動も精力的に行う。

2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。
人類みな麺類創業者松村貴大からのコメント

〈写真:UNCHI株式会社代表取締役:松村貴大〉

皆さん、はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢見て、24歳で開業することができました。そして今は「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」ことを夢見て日々活動しています。
周りからは「面白い夢ですね」と、少し夢物語のような感覚で受けられることが多いです。しかし実際に私のブランドの食材が宇宙へ打ち上げられ、約10ヶ月の宇宙空間曝露を経て地球へ帰還。その軌跡を大阪・関西万博でお披露目できたことを、心から嬉しく思っています。まさに、火星への夢が一歩近づいた瞬間でした。
何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が生まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの力で世界をかえる」に今後もご注目ください。

X: https://x.com/jinrui_mina_men
YouTube: https://www.youtube.com/@unchi7592
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