北海道利尻島産利尻昆布・鹿児島県枕崎産本枯節鰹節など厳選素材を使用


「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」レシピブック付きギフトボックス　


１．【商品説明】
神奈川県逗子市で手作りのお出汁を製造・販売しております、さとゆり本舗（代表：佐藤　由里　さとう　ゆり）と申します。２０１８年より自宅にて愛の八方出汁レッスンを主宰しておりましたが、昨年の２月に６年越しの念願が叶い八宝出汁の商品化を実現致しました。今回、発表させて頂く商品は「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」のギフトボックスです。八宝出汁は、札幌市すすきのの料理屋女将、悦子ママの秘伝のレシピを受け継ぎ、全国から厳選した５つの素材で作った手作りの無添加のお出汁です。原材料は北海道利尻島の漁師さんから直接仕入れた利尻昆布と、鹿児島県枕崎産の貴重な本枯節鰹節を贅沢に使用しています。これらで丁寧に引いたお出汁に、天然醸造醤油、三州三河みりん、甜菜糖といったこだわりの材料を合わせることで、素材本来の旨みを凝縮した、奥深い味わいを実現しました。この商品に利尻昆布で作った「おやつ昆布」と本枯節鰹節で作った「生ふりかけ」をセットにし、八宝出汁を使ったレシピが５品掲載されたレシピブック付きギフトボックスを２０２６年６月２７日（土）から新たに発売することになりました。

■「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」レシピブック付きギフトボックス　
販売サイト(URL): https://www.zushiainohappoudashi.com/



５つのレシピが掲載されたレシピブック

作り方は簡単、家庭の味を超える一品になるレシピ

つきましては、貴番組・貴紙にて取材のほど、宜しくお願いいたします。


２.【商品コンセプト】
■「八宝出汁～愛の八方だし～」

八宝出汁誕生のコンセプトは八つの宝

神奈川県生まれの私は、２０１６年に夫の転勤で生後２ヵ月の娘と共に北海道札幌市に移住しました。はじめての育児、娘に安全な栄養を与えるために、自身の健康な食について考えを巡らせていた時、札幌市すすきのの料理屋女将である清原悦子さん（通称：悦子ママ）（写真中央の女性）と出会い、特製の八方出汁を教えていただきました。
その自然で安心な美味しさに感動し、製造方法を伝授していただくこととなりました。
その後、２０１８年に神奈川県逗子市に移住し、自宅で「愛の八方出汁レッスン」を主宰。多くの受講者様の応援を得て、２０２５年２月に商品化致しました。発売してからは自社のオンラインショップ、逗子・葉山を中心にオーガニックショップや自らマルシェに出店して販売をしています。


全国から厳選した素材で作っています

八宝出汁は５つの厳選素材と３つの愛でできています。
～５つの厳選素材～
１.北海道利尻島産の利尻昆布（漁師：神成誠）
２.鹿児島県枕崎産の本枯節鰹節（的場水産）
３.兵庫県養父市の天然醸造醤油（大徳醤油）
４.愛知県の三州三河みりん（角谷文治郎商店）
５.北海道産の甜菜糖（加工：逗子陰陽洞）

～３つの愛～
１.札幌すすきの料理屋女将悦子ママの愛
２.愛に行った生産者さんの愛
３.支え愛・助け愛った子育て中のママ達との愛


ママがお家で出汁をとるように手作りしています

製造から瓶詰め、ラベル張りまで全て手作業で行っています


我が子のように愛おしい存在の八宝出汁です


３.【愛の八方出汁を使った料理】

「卵かけご飯」「冷奴」「お浸し」「ごま和え」「だし巻き卵」「海鮮漬け」「きんぴらごぼう」「すき焼き」「親子丼」「牛丼」「肉じゃが」「筑前煮」「野菜炒め」しょうが焼き」「しゃぶしゃぶ」「おでん」「炊き込みご飯」「そばつゆ」など

※レシピブックからおすすめ３選

大人気の和風ローストビーフ


お子様達も大好きなふわとろ親子丼

おそうめんのお汁に


４.【生ふりかけ商品紹介】

本枯節鰹節の旨味豊かな生ふりかけ
■鹿児島県枕崎産本枯節鰹節で作った「生ふりかけ」・原材料名：かつおのかれふし（鹿児島県枕崎製造）、醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、本味醂(国内製造)、甜菜糖(国内製造)
・内容量：70g
・賞味期限：製造日より３カ月





５.【おやつ昆布商品紹介】

お子様達が「もっと食べたい」と喜んで食べてくれた背景から「おやつ昆布」というネーミングに
■北海道利尻島利尻昆布で作った「おやつ昆布」原材料：利尻昆布、醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、本味醂(国内製造)、甜菜糖(国内製造)
内容量：70g
賞味期限：製造日より３カ月




６.【このようなお客様に好まれています】


その笑顔のために、今日もごはんを、つくる

　
・高級志向のギフト需要
⇒特別な贈り物として出汁を選ぶ、贈答品に適した品質を求める方。
・健康志向のご家庭
⇒化学調味料を避け、天然素材から作られた健康的な出汁を求めるご家族。
・和食を愛する食通やグルメ愛好家
⇒自宅で本格的な出汁を楽しみたい、素材にこだわる方。



「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」レシピブック付きギフトボックス　３２４０円（税込）送料別

〈以下、参考資料〉
■商品概要
商品名
「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」レシピブック付きギフトボックス
発売日
令和８年６月２７日（土）　
販売先
自社ECサイト： https://www.zushiainohappoudashi.com/
販売価格
￥３２４０　（税込）　※送料別



八宝出汁を通じて、生産者さん⇔八宝出汁⇔愛用者さんが愛の循環で、心豊かに、幸せに循環することを目指しています

私の想い
私は妊活時期に「食」の大切さを知りました。
「食べることは生きること　生きることは食べること」
当時、包丁の持ち方から丁寧に教えて頂いたお料理の先生から大切な言葉を教えて頂きました。
娘を授かり、初めての土地札幌にて生活が始まりました。
初めての育児で食の安心を真剣に考えた時に、悦子ママと出会い、八方出汁を知りました。誰も知らない土地での生活の中で、みんなで八方出汁を作っておしゃべりした時間が私の心の支えでした。
２０１８年に両親の介護で逗子に移住し、同居しながら介護と育児のダブルケアの生活が始まりました。介護も育児もすべてが初めてで、毎日生きることに必死だった時、毎日の食卓作りに私はこの八方出汁に助けられてきました。この１本で、料理が簡単に作れて、味が決まって、美味しい。老若男女問わず喜ばれる。料理が得意ではなかった私にとって、この八方出汁は最強の愛棒でした。
現代は、核家族化も進み、共働きも増えて、とにかく子育て世代の親御さんは秒単位で忙しい日々。それでも我が子の為、家族の為に栄養のあるご飯、美味しいご飯を食べさせたい。そんな想いと理想と現実のギャップの穴埋めに奮闘されています。私がこの八方出汁で心も栄養も救われたように、そんなママ達の助けになりたいとこれまで自宅レッスンを主宰してきました。家族のみならず、受講されたメンバーのご家族にも食卓の彩のお手伝いができる喜びを感じ、６年という歳月を経て昨年２月に商品化が実現できました。
通常「八方出汁」ですが、この商品は８つの宝から生まれたストーリーの背景から「宝」という文字を使い「八宝出汁」という商品名にしました。
万能調味料で一切添加物がない商品は数も少なく、大変喜ばれております。本来の素材を最大限に生かした味は風味が豊かです。離乳食や幼児期の食事作りにも活用されています。
この大切な日本の食文化を我が子達が大人になっても、またその先へも続いていきますように、私は日々活動をしています。



たくさんの愛が詰まった「八宝出汁」通称：愛の八方だしです


会社概要
さとゆり本舗は、神奈川県逗子市で無添加のお出汁を一つひとつ手作りで製造・販売する工房です。代表・佐藤由里が札幌すすきのの料理屋女将から受け継いだ秘伝レシピをもとに、2018年より「愛の八方出汁レッスン」を開催。多くの受講者様に支えられ、2025年2月に「八宝出汁」を商品化しました。現在は自社オンラインショップ、逗子・葉山のオーガニックショップやマルシェを中心に販売しています。「その笑顔のために、今日もごはんを、つくる」を愛言葉に、子育て世代をはじめとするすべての食卓に、安心と美味しさを届けることを目指しています。
代表者：佐藤 由里
コーポレートサイト：https://www.zushiainohappoudashi.com/
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