鎌倉プリンスホテル×鎌倉クラフトジン「露」初コラボレーション
鎌倉プリンスホテル（所在地：神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18、支配人：薄井 茜）は、“水”をキーワードに鎌倉の歴史、文化、自然をたどる体験型宿泊プラン「水の記憶をたどる旅」を2026年9月24日（木）～12月15日(火)の期間で販売いたします。北鎌倉に佇む鎌倉五山第四位の禅寺「浄智寺」を出発点に、「建長寺」「円応寺」「鶴岡八幡宮」を巡り、江ノ電で七里ガ浜へと向かいます。最後は全ての水が集まる「海」を眺める当ホテルで夕暮れを見ながら、鎌倉五山の名水から生まれたクラフトジン「露」とともに味わうディナーで一日を結びます。また、1日の旅程を全五章のストーリー仕立てにしたオリジナルビジュアルブックを宿泊前にご自宅に郵送いたします。五名水に宿る歴史や人々の祈りに触れながら、水が紡いできた物語をたどる、心満たされるひとときをお届けします。
「水の記憶をたどる旅」体験イメージ
「水の記憶をたどる旅」プラン概要
【期 間】2026年9月24日(木)～12月15日(火)【料 金】1名さま ￥39,222より（ツインルームBタイプ 1室2名さまご利用時）
【内 容】 露と鎌倉彫を楽しむディナーコース、オリジナルビジュアルブック、朝食
【お客さまからのご予約・お問合せ】
鎌倉プリンスホテル 宿泊予約係 TEL：0467‐33‐1205（10:00A.M.～5:00P.M.）
「水の記憶をたどる旅」体験イメージ
「水の記憶をたどる旅」体験POINT
(1)4つの寺社とホテルをめぐる旅程を、全五章で構成して届けるオリジナルビジュアルブック旅は、ホテルにチェックインする前から始まります。1日の旅の行程を全五章のストーリー仕立てにしてナビゲートする、オリジナルビジュアルブックを宿泊前に自宅へ郵送します。手に取った瞬間から、鎌倉への旅への期待が静かに高まります。
またビジュアルブックについているQRコードを読み取ることで、音声ガイドを再生できます。今回の旅のスタート地点である「浄智寺」の朝比奈惠温住職やクラフトジン「露」の販売元である株式会社風雅代表秋山栄二氏が語る「水のストーリー」に耳を傾けながら、境内をめぐることができます。
浄智寺イメージ
【第一章】浄智寺「始まりの水」岩間から生まれた一滴は、やがて豊かな流れとなる。
静寂に包まれた北鎌倉からこの旅は始まります。四季の自然が美しい浄智寺には、鎌倉十井のひとつ「甘露の井」が湧きます。
この井戸水こそ、今夜味わうクラフトジン「露」の原水。旅の終わりに待つ一杯を胸に秘めながら、静かな境内を歩きます。
建長寺イメージ
【第二章】建長寺「教えの水」龍は知恵の雨を降らせる。その教えは今も鎌倉に降り注がれる。
鎌倉五山第一位・建長寺の法堂では、天井画「雲龍図」と対面。
かつて境内に湧いた「金龍水」「不老水」は今は失われ、その
跡だけが水の記憶を伝えます。
円応寺イメージ
【第三章】円応寺「境界の水」比岸と彼岸。過去と未来。真実と欺瞞。
閻魔大王の前で自分と向きあう、静かなひととき。
三途の川をイメージさせる閻魔（えんま）大王に迎えられ、
自分と向き合う静かなひとときをお過ごしください。
鶴岡八幡宮イメージ
【第四章】鶴岡八幡宮「開かれた水」 水は人をつなぐ。武士も、町人も、旅人も。
水は祈りであり、繁栄の象徴として、今なお受け継がれています。
鶴岡八幡宮内に点在するうちの一つ「柳原神池」は、そのひっそりとした佇まいで、自然と穏やかな気持ちになります。
鎌倉プリンスホテルイメージ
【第五章】 鎌倉プリンスホテル「ふたたびの水」 すべての水が還る場所、海。海は山から滲み出た一滴も、人々の祈りも、願いも、すべてを深い懐で受け止めてくれます。
「水の記憶をたどる旅」の終着点は海なのです。今日出会った「始まりの水」を、最後に「露」という禅の精神が溶け込んだ一杯で喉を潤す。かつての旅人が甘露の井の水で喉を潤したように。
(2) 海を眺めながら堪能するフレンチコースと露オリジナルカクテルとのマリアージュ
旅の締めくくりは、クラフトジン「露」と食のマリアージュです。鎌倉伝統工芸、鎌倉彫中興の祖「博古堂」の皿で提供されるフレンチフルコース。爽やかなジンとよく合うキャビアフラッペや、この旅のテーマの「水」を表現した繊細なデザートを提供いたします。眼下に海を眺めながら、美酒と美食を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。
キャビアフラッペ イメージ
レインドロップと黒みつきな粉 ベルガモットのソルベ イメージ
■露と鎌倉彫を楽しむディナーコース メニュー
・シナノユキマスのタルタル 柿のヴィネグレット
・キャビアフラッペ
・ほんのり温かい茸と帆立のテリーヌ トリュフ風味のヴィネグレットとパセリのオイル
・信州味噌風味シカ肉のラヴィオリとフォアグラのコンソメ仕立て
・サクッと焼き上げた甘鯛と蕪 蟹のビスクソースとオータムトリュフ
・葉山牛のロースト お好みのスタイルで
・紅茶のグラニテ ヨーグルトソース アプリコットのコンポート
・レインドロップと黒みつきな粉 ベルガモットのソルベ
(3) ラウンジで楽しむ鎌倉クラフトジン「露」の魅力
鎌倉クラフトジン「露」を使ったオリジナルカクテルや、自分好みの配合で楽しめる露ミニボトル（200ｍｌ）とトニックウォーター、レモンなどがセットになった「露籠」などを、ラウンジ あじさいでもお楽しみいただけます。
鎌倉クラフトジン「露」を使ったオリジナルカクテルイメージ
オリジナルカクテルイメージ
１. パスレル ￥2,300
ジンの香りとスパークリングワインの華やかさが合わさった上品なカクテル。
２. プラムブル ￥2,300
クランベリーのさわやかな酸味と梅の味わいが感じられるカクテル。
３. 和梨ジントニック ￥2,300
ジンのスパイシーな味わいと和梨の優しい甘みが魅力の、秋らしいカクテル。
４. ノンアルコールカクテル 桔梗 ￥1,800
秋の七草のひとつ桔梗。上品な色合いの変化を楽しめる一杯。
水の記憶をたどる旅の実施背景
世界は今、深刻な水不足に直面しています。※１それでもなお、当たり前のように消費し続けられる水。海が身近な町であり、海の目の前に建つホテルとして「水の存在」に今一度向き合いたいと思っていたときに出会ったのが、鎌倉クラフトジン「露」でした。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2年連続最高金賞という華やかな経歴以上に興味深かったのは、鎌倉の格式高い禅寺「浄智寺」の甘露の井の水を使用していることでした。かつて、多くの修行僧の学びの場として繁栄し、広く人々の喉を潤してきた浄智寺の水。古くから水資源に恵まれなかった鎌倉だからこそ、水は貴重で人々の生活や文化、歴史までをも支えていました。
水をキーワードに鎌倉の町を散策することで、改めて水の多面的な力を再認識することができます。
雄大な海の水も、始まりは山から染み出た一滴の水であることに想いを馳せる、秋の鎌倉散策を提案します。
※1 国連大学 水・環境・保健研究所（UNU⁻INWEH）「Global Water Bankruptcy」
（2026年1月20日公表）
【浄智寺について】
北鎌倉に佇む鎌倉五山第四位の禅寺。1281年に創建され、境内は国の史跡に指定されています。本尊の木造三世仏坐像、阿弥陀如来、釈迦如来、弥勒如来は、それぞれ過去・現世・未来の三世に渡って人々の願いを聞き入れてくださるというありがたい仏様です。
昭和の初めから文化人に好まれ、映画監督小津安二郎、日本画家小倉遊亀などが暮らしていました。
境内の墓所には作家澁澤龍彦など、文人たちが眠っています。
浄智寺イメージ
浄智寺イメージ
■浄智寺 朝比奈惠温住職 による露への想いはこちらから
【鎌倉クラフトジン 露 について】
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024年銀賞、2025年、2026年、2年連続最高金賞を受賞。浄智寺の名水「甘露の井」の水を使用した鎌倉クラフトジン。控え目のジュニパーベリーと、後半からスパイシーな余韻を感じる柑橘系アロマが香るバランスの良いジン。爽やかな清涼感と澄んだ清潔感は禅の世界観にも通じます。【販 売 元】株式会社風雅
【製 造 者】株式会社FLAVOUR（静岡県沼津市）
【原 水】浄智寺「甘露の井」（鎌倉十井のひとつ）
【ボタニカル】ジュニパーベリー、グレープフルーツ、ヨモギ
鎌倉クラフトジン「露」イメージ
鎌倉クラフトジン「露」イメージ
■鎌倉クラフトジン 露 株式会社風雅 秋山 栄二氏 による露への想いはこちらから
※料金には、１名さまの１泊室料、露と鎌倉彫を楽しむディナーコース、オリジナルビジュアルブック、朝食、サービス料、消費税が含まれております。
※当社のレストラン・宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点（７月8日）の情報により変更になる場合がございます。
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