～関西初出店「MERCER BRUNCH SHINSAIBASHI」でしか味わえない、"チョコレートに溺れる" 新感覚フレンチトースト～
"ニューヨークスタイルブランチ"をコンセプトに、焼きたてブリオッシュフレンチトーストをはじめとしたオールデイブランチを提供する「MERCER BRUNCH」。
このたび関西初出店となるMERCER BRUNCH SHINSAIBASHIでは、大阪店限定メニューとして、新作「極厚マーブルチョコデニッシュフレンチトースト」を発売いたします。
何層にも重なるチョコレートの美味しさを、一皿に閉じ込めました。
MERCER BRUNCHの新たなシグネチャーとして誕生した大阪限定メニュー「極厚マーブルチョコデニッシュフレンチトースト」は、厚さ5cmにカットした特製マーブルチョコデニッシュを使用した、まるでフォンダンショコラのような贅沢な一皿です。
生地には、上質なチョコレートとバターを丁寧に編み込んだ特製デニッシュを使用。カカオ分70％の最高級フランス産クーベルチュールを使った濃厚なガナッシュクリームと特製アパレイユをたっぷりと染み込ませ、外は香ばしく、中はとろけるように焼き上げました。
焼きたてのパイのようなサクサクとした耳の食感、デニッシュならではの軽やかな層、そして中から溢れ出す熱々のガナッシュクリーム。さらに、別添えのなめらかなチョコレートソースをたっぷりとかけ、パリパリ食感のチョコレートチップとともに味わうことで、一口ごとに異なるチョコレートの表情を楽しめます。
まさに、"チョコレートに溺れる"―チョコレート好きにはたまらない、大阪だけで味わえる特別なフレンチトーストです。
御堂筋を望む開放的な空間で、大阪だけの特別なブランチ体験を。
MERCER BRUNCH SHINSAIBASHIは、大阪・御堂筋沿いという心斎橋を象徴するロケーションに誕生。大きな窓から自然光が差し込む開放感あふれる店内と、街の景色を眺めながらゆったりと過ごせるテラス席を備え、ニューヨーク・SOHOを思わせる洗練された空間でお食事をお楽しみいただけます。
また、天井の高い開放的な空間や、ゆったりと寛げるソファ席、オリジナルサイズの特注家具など、細部にまでこだわった空間づくりにより、MERCER BRUNCHならではの"カジュアルリッチ"な時間を演出します。
ショッピングやデート、友人とのランチやカフェタイムなど、さまざまなシーンに寄り添う心地よい空間で、大阪でしか味わえない限定フレンチトーストとともに、この場所ならではの景色や空気感をぜひお楽しみください。
■ 商品概要
商品名：極厚マーブルチョコデニッシュフレンチトースト
価格：2,200円（税込）
■ 提供時間
心斎橋店【ALL DAY】11:00～23:00（L.O22:00）
《SHOP情報》
MERCER BRUNCH SHINSAIBASHI
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-12-14 QUARTZ SHINSAIBASHI
5階 504-1区画
【アクセス】Osaka Metro 心斎橋駅 1番出口（北改札）直結
06-6575-7830
『マーサーブランチ』とは
“焼きたてフレンチトーストのブランチ専門店& NYレストラン”
卵料理を中心としたホテルの朝食を思わせるボリューム満点の料理が揃うNYスタイルのブランチメニュー。
特別なレシピで焼き上げた、特注のブリオッシュで作るフレンチトーストがつくブランチなど、“しっかり”食べ応えのあるメニューが揃う。都会の真ん中にいながらラフで開放感のある西海岸のエッセンスを取り入れたアーバンリゾートなスタイル。自然光が降り注ぎ、リゾート気分を味わいながら、平日の朝からシャンパンを片手に優雅なブランチを楽しめる。
【MERCER OFFICE 株式会社について】
街にファッションとビジネスが同化するニューヨークの様に、東京の飲食店にもそのシーンを広げるべく、カフェとレストランの真ん中を埋めるポジションを確立してきました。
コンセプトメイク、業態開発から店舗デザインまで、トータルで考え、「接客、料理、音楽、空間」にこだわり、一店舗一店舗想いを込めて店造りをしています。「飲食」「人」を通じて、ライフスタイルや流行を発信し、その象徴になるような魅力ある飲食店・会社を目指しています。今後も、業界にインパクトと新しい時代の飲食店を創り続けます。
社名：MERCER OFFICE 株式会社
本社所在地：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG.
電話番号：03-3447-0551／FAX： 03-3447-0553
資本金：49,000,000円
設立年月日：2007年7月
事業内容：飲食店舗の企画運営事業
代表取締役社長：羅 直也
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