甘くないから、抹茶が主役。香りで楽しむ「無糖フレーバー抹茶」を発売。

抹茶をもっと自由に、もっとカジュアルに。

無糖フレーバー抹茶　ストロベリーとマンゴー

株式会社山城物産（本社：大阪市）は、抹茶本来の味わいを大切にしながら、果実の香りを楽しめる「無糖フレーバー抹茶」を発売しました。

近年、抹茶は世界中で人気が高まる一方、「苦そう」「飲み方が難しい」「日常的に飲む機会が少ない」と感じる人も少なくありません。また、フレーバー抹茶は砂糖入りの商品が多く、甘さを前提とした商品が中心となっています。
株式会社山城物産が開発したフレーバー抹茶は、砂糖を使用せず、抹茶本来の風味を残したまま果実の香りを楽しめることが特徴です。

現在は「ストロベリー」と「マンゴー」の2種類を展開し、今後は「ピーチ」など新たなフレーバーも予定しています。

無糖フレーバー抹茶　ストロベリーとマンゴー

「抹茶をもっと自由に楽しんでほしい」という想いから
商品開発のきっかけは、フレーバー商品のニーズが高まっていることでした。
抹茶市場ではさまざまな商品が登場する一方で、抹茶本来の味わいを残しながら香りを楽しめる商品は多くありません。
そこで弊社では、
「いつもの抹茶に、新しい楽しみ方を。」
をテーマに、抹茶本来の風味を活かしながら、果実の香りを加えた無糖のフレーバー抹茶を開発しました。
開発期間は約半年。
抹茶と香料のバランス調整を繰り返し、抹茶の香りを損なわず、フレーバーが自然に広がる配合を目指しました。

きめ細やかな抹茶粉末

甘くないから、楽しみ方が広がる
一般的なフレーバー商品は甘味を加えているものも多くあります。
宇治和束園では、あえて砂糖を使用しないことで、抹茶本来の旨味や苦味を活かしました。
そのため、
- お湯でそのまま楽しむ
- 牛乳で抹茶ラテにする
- デザートやお菓子作りに使う
など、自分好みの甘さで自由に楽しむことができます。

フレーバー抹茶を使った抹茶ラテ　※イメージ

フレーバー抹茶を使った抹茶ラテ　※イメージ

海外のお客様にも、日本茶をもっと身近に
本商品は、抹茶を飲み慣れていない方や、訪日外国人のお客様にも気軽に楽しんでいただくことを想定しています。
「抹茶は苦い」「飲み方が難しい」というイメージを少しでも身近なものへ変え、日本茶を楽しむ新しい入口となることを目指しています。