オリジナル商品のウインナーやハムも試食

生活協同組合パルシステム山梨 長野（本部：山梨県甲府市、理事長：古家滋子）は8月21日（金）11時から14時30分まで、ぴゅあ総合（山梨県甲府市）でパルシステムの産直提携産地の豚肉を使用した、ソーセージの手づくり体験会を開催します。利用者世帯の小中学生が、普段の食卓に上る食材の原料の生産から加工までを体験から学びます。

丁寧に育てた産直豚肉の味わいを実感
子どもたちにソーセージ作りを伝授するのは、パルシステムグループの畜産部門を担う子会社である株式会社パル・ミート（本社：千葉県習志野市、代表取締役社長：野津秀男）の職員です。調理の素材は、抗生物質などの薬剤に極力頼らないよう、健康管理に配慮して飼育した産直豚のひき肉です。調味料と併せて粘りが出るまで手でこねて、天然の羊腸に詰め茹でる工程を体験します。

パルシステムオリジナル商品の「ボンレスハムスライス」や「ロースハムスライス」、「ポークウインナー」などを産直豚肉の味わいを活かすため、「無塩せき製法」で極力添加物に頼らず製造しているようすを動画なども交えて伝えます。40年以上前に利用者の声に応えて開発され、改良を加えてきたロングセラー商品の製造の秘訣が分かります。

▲手作りソーセージに挑戦する子ども（2025年度開催時）

米粉パンケーキと試食し米消費推進
できあがった手作りソーセージは、米粉で作ったパンケーキとともに試食します。パルシステムの産直産地で生産された、野菜のサラダやスープも添えて、国内農業の応援と食料自給率向上に向けた産直事業の姿勢も伝えます。

オリジナル商品のハムやウインナーも添えたランチを楽しみながら、それぞれの家庭でのパルシステム商品活用術などを紹介し合います。子どもたちのソーセージの手作り体験や、国内農業を応援する消費のあり方を伝えることは、夏休みの自由研究のテーマにもぴったりです。
「親子でチャレンジ手作りソーセージ教室」開催概要
【日時】2026年8月21日（金）11時～14時30分
【会場】ぴゅあ総合2階調理実習室（山梨県甲府市朝気1-2-2）
【参加】利用者家族の小中学生と保護者約10組
【企画詳細】https://www.palsystem-yamanashi.coop/blog/event/20260821/

【イベントチラシ】
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パルシステム山梨 長野はこれからも、利用者と共に消費の力で国内農業を応援し、持続可能な生産と消費を目指します。
生活協同組合パルシステム山梨 長野
生活協同組合パルシステム山梨 長野
所在地：山梨県甲府市古上条町225-1、理事長：古家滋子
出資金：26.8億円、組合員数：6.0万人、総事業高：83.9億円（2026年3月末現在）
HP：https://www.palsystem-yamanashi.coop/

パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿、理事長：渋澤温之
12会員・統一事業システム利用会員総事業高2,689.6億円/組合員総数177.0万人（2026年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、あいコープみやぎ
HP：https://www.pal-system.co.jp/


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