中秋の名月を食で楽しむ。一夜限りの食のイベント
大磯プリンスホテル（所在地：神奈川県中郡大磯町国府本郷546、総支配人：笹尾 雅洋）は、秋の夜を五感で楽しむ一夜限りの特別ディナー「Harvest Moon Special Dinner ‐月の饗宴‐」を2026年9月27日（日）限定で開催いたします。
古くから満月は、実りや豊穣を象徴する存在として人々に親しまれてきました。なかでも秋の満月は「Harvest Moon」と呼ばれ、収穫の季節を象徴する月として知られています。
本イベントでは、プリンスホテルの箱根・大磯・鎌倉地区の料理顧問を務める山田泰雄が、「Harvest Moon」をテーマに、秋に旬を迎える食材や、湘南・相模湾の海の幸、発酵の旨味などを取り入れた特別なコース料理をご用意いたします。月をイメージした盛り付けや色彩、素材の香り、ソースや発酵食品が織りなす奥深い味わいなど、料理一皿一皿に「月」と「秋」の情景を表現します。フレンチをベースに、日本各地の食材や技法を取り入れた、この日のためだけのスペシャルディナーを創りあげます。
また、ディナーにはフリードリンクも含まれ、ワインをはじめ、料理に合わせたノンアルコールカクテルなどもお楽しみいただけます。
秋の夜空に浮かぶ月を眺めながら、ここでしか味わえない料理とともに、大切な人と過ごす特別なひとときをお楽しみください。
海の幸のマリネ 五種の味わい （料理イメージ）
箱根・大磯・鎌倉地区 料理顧問 山田 泰雄
「Harvest Moon Special Dinner ‐月の饗宴‐」 概要
日程： 2026年9月27日（日）場所：大磯プリンスホテル ガーデン（スパ棟１F 屋外）
※荒天・強風時は「S.DINING」店内にて開催いたします。
時間：受付・アペリティフ 4:30P.M.より
ディナー5:30P.M.～9:00P.M.
※本フェア時は、コース料理のみの提供となります。
※4:30P.M.のアペリティフよりフリードリンクとなります。
料金：１名さま ￥30,000
ご予約・お問合せ：レストラン予約 TEL:0463-61-7812 （受付時間： 10:00A.M.～8:00P.M.）
※料金には、アペリティフ・スペシャルディナー・フリードリンク、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。※写真はイメージです。※当社のレストラン、宴会場における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは、事前にお申し出ください。お客さまの安全を最優先とさせていただくため、8品目以外の対応はいたしかねます。※本リリースは2026年8月14日(金) 現在の内容です。
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