～プロテイン高騰の今こそ、"甘くない"という新しい選択肢～
株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野健太、以下パンフォーユー）は、全国のパン屋さんの冷凍パンが届くサブスクリプションサービス「パンスク」の新コースとして、"甘くない"タンパク質が摂れるパン「PROBRE（プロブレ）」を本日2026年8月20日、発売しました。全6種、1個あたり最大約27gのタンパク質を、冷凍パンという形でお届けします。
特設サイト（https://probre.pansuku.com/）から、本日より申し込みを受け付けています。
■ プロテインの価格高騰と、広がる「代替」を探す動き
プロテインの原料価格高騰による値上げは、プロテイン飲料やパウダー、バーなど幅広い商品で今年に入ってから相次いでおり、2026年8月にはSNS上で大きな話題となりました。これを受けてSNSでは、自然の食材や安価な製品への切り替えなど「代替」を探す動きが広がり、その中で「プロテインは味が甘い方向に偏りがちで、選択肢が限られる」という声が繰り返し語られていました。
パンフォーユーが"甘くないタンパク質"を掲げるPROBREを開発してきたのは、この値上げの動きが起きるよりも前からです。
厚生労働省『国民健康・栄養調査』によると、日本人1人1日当たりのタンパク質摂取量は、1995年の81.5gをピークに減少し、2024年は70.6gと、ピーク時を10.9g下回る水準です。また、2024年の20代の朝食欠食率は31.1％と、約3人に1人が朝食を欠食しています。タンパク質を無理なく摂れる選択肢へのニーズは以前から高まっていました。PROBREは、プロテインより安く摂るための商品ではなく、あくまで"甘くない"という味わいの空白を埋めることを目的にしています。
■ PROBREとは：パンで摂る、"甘くない"タンパク質
PROBREは、パンフォーユーが山形県の新日本製パン、創業70年の滝乃金田屋という2社のパン屋さんと共同開発した、タンパク質が摂れるパンのラインナップです。商品は冷凍で届き、解凍・温めてお召し上がりいただけます。商品ごとの詳しい解凍・温め方は、お届けする箱に同梱する案内に記載しています。定番のタンパク質を含む身近な食事である牛丼と比較すると、その違いは次の通りです。
『チキン×高タンパク麺（焼きそば味）』は、1個当たりタンパク質27.0g、475kcal。一般的な牛丼1杯（モデル値）はタンパク質20.0g、600kcalと比べ、タンパク質は7g多く、カロリーは125kcal少ない設計です。
※PROBRE＝自社推定値［2026年8月13日時点］／牛丼＝モデル値
※牛丼は、ご飯270g、牛肉60g、玉ねぎ・調味料を使用した1食分を想定。「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基にした当社試算です。実際の数値は材料や分量により異なります。
■ 全6種のスペック一覧
※数値はいずれも2026年8月13日時点の自社推定値です。
■ こんな人におすすめ
- ラグビー・アメフト・柔道など、増量が必要な競技に取り組む方 → 部活後や試合前の一品に- 部活で食トレ中の高校生・大学生 → 忙しい朝でも、解凍・温めるだけで手軽に
- ウエイトトレーニングに取り組む方 → 冷凍庫にストックし、必要な時に無理なく
- 「プロテインバーの甘さ」「サラダチキンの単調さ」に飽きてきた方 → 全6種で、飽きずに続けられる
【株式会社パンフォーユー代表取締役・矢野健太 コメント】
タンパク質を手軽に摂ろうと思うと、甘いものになりがちだという意識からプロブレの企画に至りました。飽きずに、おいしく、甘くないタンパク質を摂取したい。そんな方のために用意したのがプロブレです。今後も様々な具材とのコラボを予定しているので今後の展開にもご期待ください。■ 料金・購入方法
お申し込みは、特設サイト（https://probre.pansuku.com/）から。初回特典は9月20日までの期間限定です。
■ 今後のスケジュール
■ 今後の展望
「PROBRE」は、今回発表する全6種を起点に、今後もさまざまな材料との組み合わせを通じて、ラインナップを広げていきたいと考えています。肉だけでなく、乳製品や大豆など、多様な素材の強みを生かしながら、“甘くない”タンパク質の選択肢を増やしていくことを目指します。■ タンパク質パートナーを募集します
「PROBRE」は、全6種を起点に、さまざまな食材との掛け合わせでラインナップを広げていきます。その相棒となる「タンパク質パートナー」を、業種を問わず募集します。想定している組み合わせの例：
精肉店・焼肉店との共同開発：店舗の看板メニューの味を、そのままパンに。ローストビーフ、牛タン、ハラミなど
水産・練り物メーカー：サバ、ツナ、ちくわ・はんぺんなど、高タンパクで"甘くない"食材
乳製品メーカー ：チーズ、カッテージチーズ、ギリシャヨーグルト
大豆・植物性タンパク食材メーカー：高野豆腐、大豆ミート、豆乳
卵メーカー：味付け卵、卵白加工品
「自社の食材で、甘くないタンパク質の選択肢を増やしたい」という企業さまからのご連絡をお待ちしています。
お問い合わせ・応募はこちら：https://forms.gle/DuJbmvJToKaGaPy88
■会社概要
株式会社パンフォーユー地域のパン屋さんが抱える運営や販路拡大などのあらゆる課題を、独自の冷凍技術とDXによって解決するスタートアップ企業です。「新しいパン経済圏を作り、地域経済に貢献する」をミッションに、”冷凍×IT”でパン屋さんと消費者をつなげる様々なプラットフォームサービスを提供しています。
社名：株式会社パンフォーユー
URL：https://panforyou.jp/
所在地：本社 群馬県桐生市本町五丁目368番9号
設立日：2017年1月17日
代表者：代表取締役 矢野 健太
企業ビジョン：魅力ある仕事を地方にも
事業ミッション：地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
事業内容：
・全国のパン屋さんから冷凍パンが届く定期お届け便「パンスク」の企画・運営
https://pansuku.com/
・カジュアルギフトとして「パンスク」を活用できる「パンスクギフト」の企画・運営
https://gift.pansuku.com/
・冷凍庫を置くだけ!食の福利厚生サービス「パンフォーユーオフィス」の企画・運営
https://office.panforyou.jp
・事業者向けのパンプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の企画・運営
https://panforyou.jp/biz
・ネットで贈れるパンギフト券「全国パン共通券」の企画・運営
https://bakery-gift.com
・インストアベーカリーの企画・運営
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
