ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル「おせち料理 2027」新年のスタートは縁起の良い和・洋・中三段重で

9月1日～10月末日はオンライン限定早期予約割引も実施

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）は、豪華な和・洋・中三段重ねのおせちの予約受付を2026年9月1日（火）よりオンラインにて開始いたします。店頭および電話予約は9月14日（月）より承ります。

一年の最初にいただくおせち料理は、新年の神様を迎え、その年の無病息災や家内安全、豊作を願う大事なイベントです。年の初めはホテルのシェフたちが腕を振るう、豪華で縁起の良いおせちとともに迎えるのはいかがでしょうか。

一の重に詰め合わせるのは、日本の伝統的で色鮮やかな「和」のおせち。黒豆や伊達巻、栗の甘露煮など、お正月にかかせない定番のおせち料理をはじめ、岩手県の氷頭（ひず）の酢の物や北海道の松前漬けなど、日本各地の郷土料理も味わえます。これから始まる一年が素晴らしいものになるよう、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた珠玉の味をお愉しみください。

二の重は「洋」。フレンチのシェフがフォアグラやテリーヌ、キャヴィアなど、一年の始まりに相応しい華やかな西洋の料理をご用意いたします。また、白花豆を瀬戸内レモンで煮た一品や、錦糸卵のきぬた巻、黒豆を入れたチキンガランティンなど、和と洋が融合したおせちメニューは当ホテルならでは。シャンパンやワインにも合う華やかな品々が新年のおめでたい席を彩ります。

三の重は、贅をこらした「中華」のおせち。丸ごと一枚使ったフカヒレの煮こごりやずわい蟹の甘酢漬け、鮑の姿煮込みなど、お正月にぴったりの豪華な料理が並びます。今回はスモークチキンと、つぶ貝の甘辛旨煮も新たに登場。ほかにもメインダイニング中国料理「驊騮（カリュウ）」で長年愛されている名物の塩トマトや、同店特製のXO醤、叉焼など、ホテルシェフが手がける至福の味わいをぜひご自宅でもご賞味ください。

「おせち料理 2027」は、2026年9月1日（火）～10月31日（土）にオンラインにてご予約いただくと通常価格より10％割引いたします。また、贈答に便利な「おせち料理引換券」もご用意しております。
2027年の幕開けは、ホテル特製の格調高いおせちとともに笑顔と慶びが溢れる時間をお過ごしください。

お品書き

【一の重・和】18品・紅あずま蜜煮
・渋皮付き栗の甘露煮
・合鴨野菜三色巻
・若桃の甘露煮
・手毬湯葉
・酢蛸梅風味
・氷頭の酢の物
・紅白寿蒲鉾
・伊達巻柚子風味
・カナダ産ロブスターの芝煮
・信田巻
・小袖昆布巻
・穴子巾着牛蒡
・数の子土佐風味
・丹波黒黒豆金箔掛け
・鮑・つぶ貝の松前漬けいくら添え
・金柑の甘露煮
・海老芋と旬野菜の煮しめじゃがいも梅ちらし添え

【二の重・洋】18品・フォアグラとパンドエピスのミルフィーユ
・豆・木の実とドライフルーツのアップルビネガーマリネ
・白花豆瀬戸内レモン煮
・生ハム
・フランス産カマンベールチーズ
・林檎バター
・グリーンオリーブ
・アトランティックサーモンの燻製
・フランス産キャヴィア
・テリーヌドカンパーニュ
・コルニッション
・黒豆入りチキンガランティン
・彩り野菜のマリネ
・天然海老のコラトゥーラマリネブロッコリー添え
・たたき牛蒡
・北寄貝のコンフィ
・錦糸卵のきぬた巻
・あおさのり豆腐いくら添え

【三の重・中】15品・叉焼
・牛肉の煮こごり
・姫島産車海老の塩水漬け
・つぶ貝の甘辛旨煮
・塩トマトの甘酢漬け
・杏子のシロップ漬け
・ずわい蟹の甘酢漬け
・中国料理「驊騮」特撰XO醤
・鮑の姿煮込み
・花椎茸の旨煮
・クラゲの冷菜
・フカヒレ姿の煮こごり百合根添え
・帆立貝の旨煮
・花蓮根の甘酢漬け
・スモークチキン

「おせち料理 2027」和・洋・中三段重　販売概要

予約期間：
（オンライン）2026年9月1日（火）11:00～ 2026年12月11日（金）17:00 ※事前決済
（店頭・電話）2026年9月14日（月）11:00～ 2026年12月11日（金）17:00
※オンライン限定早期予約特別料金は9月1日（火）11:00～ 10月31日（土）17:00まで。
数量限定のため販売数の上限に達し次第、予約受付終了とさせていただきます
販売店舗：グルメ＆スーベニール「アイマリーナ」（2階）
料金（税込）：54,000円（オンライン早期予約特別料金 48,600円）
Webサイト：https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/osechi/
サイズ（内寸）：3段／縦23.2 cm×横23.2 cm×高さ4.5 cm
受取方法：店頭または宅配（冷蔵便）
※1個につき別途送料1,900円（税込）／神奈川県・東京都（離島を除く）限定
受取日時：（店頭）2026年12月31日（木）10:00～18:00
　　　　　（宅配）2026年12月31日（木）午前中、14:00～18:00
予約・お問い合わせ：045-223-2366（アイマリーナ直通／11:00～18:00、土日祝10:00～）

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルについて：
“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、8つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています（1991年8月開業）。https://www.icyokohama-grand.com/

インターコンチネンタル(R)ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁する、世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空の創立者であるファン・トリッペにより誕生して以来、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じてきました。「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、インターコンチネンタルは、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。自由さと心地よさを大切にしながらも、心を満たす文化的な体験をお届けし、親しみを感じられる上質なラグジュアリーというブランドの伝統を受け継いでいます。ブランドについての詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com
公式SNSアカウント　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツについて：　
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）を提供するグローバルホスピタリティ企業です。21のホテルブランドと1億6,000万人の会員を持つ世界最大級のロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するIHGは、世界100ヶ国以上に7,000軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを展開しています。

・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ, リージェントホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ, ヴィニェットコレクション, キンプトンホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
・プレミアム: ノーテッドコレクション, vocoホテルズ, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
・エッセンシャルズ: ホリデイ・インエクスプレス, ホリデイ・インホテルズ&リゾーツ, ガーナーホテル, avid ホテルズ
・スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジスイーツ, ホリデイ・インクラブバケーションズ, キャンドルウッドスイーツ
・エクスクルーシブパートナーズ: イベロスタービーチフロントリゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCはグループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには約400,000人のスタッフが勤務し、日々世界中のお客様をお迎えしています。

最新情報は公式ウェブサイト（https://www.ihg.com/hotels/jp/ja/reservation）・日本語版ウェブサイト（https://www.ihg.com/content/jp/ja/japan/our-brands）、ニュースルーム（https://www.ihgplc.com/en/news-and-media）、LinkedIn（https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts）をご覧ください。IHGワンリワーズについてはhttps://www.ihg.com/onerewards/content/jp/ja/home、アプリをダウンロードするにはApple App、Google Playをご覧ください。

＊画像はすべてイメージです。
＊諸般の事情により、リリースの内容に変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください。
企業プレスリリース詳細へ
 PR TIMESトップへ