フランスで愛され続ける「ダマンフレール」の紅茶15種類のフリーフローとともに
黄金色の季節が育む、栗が主役。上品な甘みと香ばしさに包まれる、優雅な秋のアフタヌーンティー
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）は、2026年10月1日（木）より、「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des marrons」（以下、アフタヌーンティー）の提供を29階「THE LOBBY LOUNGE」にて開始することをお知らせいたします。
日本の四季が育む上質な果物を主役に、その魅力が最も美しく輝く期間にのみお届けしている、「THE LOBBY LOUNGE」のアフタヌーンティー。移ろう季節のなかで出会う、その時期ならではのフルーツの美味しさに誘われ、優雅な旅へ出かけていただきたい。その願いを込めて、「Afternoon Tea “VOYAGE”」と名付けています。
濃厚なモンブランクリームに、しっとりほどける実の口どけ。栗の美味しさをぎゅっと詰め込んだパルフェ
深まる秋の情景に包まれる、10月1日（木）から11月2日（月）まで、ほっくりとした豊かな実りが織りなす、栗が主役のアフタヌーンティーが登場。ほのかで上品な甘み、温かみを感じる香ばしさ、しっとりとほどけるような舌ざわりなど、栗ならではの多彩な魅力を余すことなく引き出し、五感を刺激するラインナップをご用意しました。
パイ、タルト、ムースなど、多彩な食感が織りなす奥深い味わいの栗スイーツ
エグゼクティブペストリーシェフ 吉田修が率いるペストリーチームが手がけるのは、栗のやさしい甘みを活かしながら、味のアクセントとなる柚子の酸味や、なめらかに仕立てたパンナコッタなどを掛け合わせ、最後まで心地よく楽しめるスイーツやパルフェ。栗を使ったフォアグラのムースをはじめとしたセイボリーとともに至福のストーリーを紡ぎます。どこかクラシカルな雰囲気が漂うなか、心満たされるティータイムをお楽しみください。
■焼き栗の風味が秋の旋律を奏でる、香り高いウェルカムモクテル
焼き栗の香ばしさとアッサムティーの優美な出会い。ひと口ごとに心がふわりとほどけていく
フランス語で“栗の輝き”を意味する、オリジナルモクテル「Eclat de Chataigne（エクラ ド シャテーニュ）」。豊かな香りと心地よい渋みのアッサムティーに香ばしい焼き栗のシロップを合わせた一杯。まろやかでやさしい口当たりに、チェリーの甘酸っぱさが華やかなアクセント。深みのあるマロンカラーに添えたもみじの葉が、移ろう秋の情景を映します。
■ほっくりとした甘みを詰め込んだ、栗スイーツがずらり
繊細な飾り付けが目を惹く、存在感たっぷりなスイーツ。どれから手に取るか迷う楽しさも
バターが香るパイ生地で、アーモンドクリームと栗をまるごと一粒包んで焼き上げた「マロンパイ」。サクサクの生地に軽やかなクリームをらせん状に丁寧に絞った「モンブランタルト」、爽やかな酸味を中に忍ばせることで栗の甘みを引き立てた「栗と柚子のムース」など、おだやかな気品をまとったスイーツがスタンドを優雅に飾ります。
■黒糖・ほうじ茶・柚子の和素材が織りなす、モンブランのパルフェ
濃密な栗のコクと、柚子の爽やかさ。ビターなキャラメルソースを重ね、お好みの仕上がりへ
美しく絞られたモンブランクリームは、濃厚なペーストのみで仕立てた栗そのものの贅沢な味わい。スプーンですくえば、黒糖アイスやほうじ茶風味のパンナコッタから、ダイス状の栗、柚子ジュレのすっきりとした後味へと、ドラマチックな口どけの変化。ヘーゼルナッツのキャラメリゼが香ばしさをもたらし、別添えのキャラメルソースでほろ苦さをプラスする遊び心も。
■実りの季節を彩る、味わい豊かなセイボリー
フォアグラや生ハム、チーズなど、選りすぐりの素材を使った、シェフこだわりのセイボリー
フォアグラとカカオの濃厚な味わいのムースは、やさしいマロンの甘みとともに。生ハムを添えたきのことトリュフのキッシュ、ピリッとしたマスタードがソーセージとベーコンの旨みを引き立てるオリーヴのコロッケや、ミモレットチーズと味わうトリュフ風味のフライドポテトも。ほんのりフレンチを効かせた小さな美食をスイーツのおともに。
■Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des marrons 販売概要
・場所：THE LOBBY LOUNGE
・期間：2026年10月1日（木）～ 11月2日（月）
・時間：12:00-16:30スタート ※30分刻みで予約受付 ※2日前正午までの予約制
・料金：￥12,000（パルフェなしの場合 ￥10,000） ※2時間30分制（ドリンクフリーフローは開始から2時間）
メニューの詳細はこちら
■DAMMANN FRÈRES
1692年創業、フランスの紅茶文化を彩る名門ブランド。フリーフローで提供するティーセレクション全15種類のうち、今回のアフタヌーンティーに特におすすめなのは、中国紅茶とセイロンティーのブレンドに、とろけるような甘い薫りをまとわせた「キャラメルトフィー」。その香ばしく芳醇な風味が、秋らしく奥深い味わいの栗スイーツと優美なマリアージュを奏でます。
ダマンフレール公式サイト：https://dammann.jp/
■THE LOBBY LOUNGE
初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの『光の屋根』と線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。旅人たちの想いや時間に寄り添い、その一服のひとときに、心を込めて、おもてなしいたします。
・営業時間：11:00-19:00（L.O.18:30）
・席数：81席
・アクセス：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階
JR大阪駅西口直結「ＪＰタワー大阪」内
・ホテル公式HP：https://osakastation-hotel.jp/
・ホテル公式Instagram：https://www.instagram.com/osakastation_hotel/
THE LOBBY LOUNGE 詳細
【JR西日本ホテルズについて】
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,407室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。
※JR西日本ホテルズ公式ウェブサイトのURLが変更となりました。URL：https://jrwest-hotels.jp/
【オートグラフ コレクション ホテルについて】
オートグラフ コレクションは、55以上の国と地域の中でも最も魅力的な場所に佇む365軒以上の独立系ホテルそれぞれが持つ個性を尊重し、オリジナリティを提唱しています。どのホテルも、はっきりとしたビジョン、精神、そして個性的で特別な“唯一無二”のホテルを形作るストーリーにインスパイアされた、情熱に満ちたホテルとなっています。オートグラフ コレクション ホテルは、その土地ならではのクラフトや、独自の視点で作り上げられるデザインとホスピタリティによって厳選され、生涯忘れられない思い出を刻む豊かでイマーシブなひとときを提供します。詳しくは、https://autograph-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。また、Instagram、X、Facebookで、#ExactlyLikeNothingElse（唯一無二）な瞬間の数々を検索してみてください。また、オートグラフ コレクションは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルな旅行プログラム、Marriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments(TM)での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.co.jp/default.miをご覧ください。
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