「ビアードパパ」といえば、人気のシュークリーム専門店！
そんな「ビアードパパ」などのスイーツブランドを展開するDAY TO LIFEが手がける新業態、シューギフト専門店「Dessert CHOUX（デセール・シュー）」が東京駅にオープンしました♪
ビアードパパで培われた技術を活かし、フランス料理のデザート「デセール」をイメージしたシュー菓子を提案するお店で、まるで“手のひらサイズのデセール”のようなスイーツが並びます。
ポップアップショップなどで話題を呼び、ついに常設店オープンとなった「デセール・シュー」。
スイーツ好きライターが、気になる内容をチェックしました。
これは絶対話題になる…！「デセール・シュー」注目の商品は？
「デセール・シュー」がオープンしたのは、東京駅八重洲北口改札すぐのところにある手土産や東京土産が揃う「東京ギフトパレット」です。
商品は、濃厚ジャンドゥーヤとおもちの新食感が楽しめる「シューもっち」、雲のようなもっちりシューの「ムームーシュー」、塩味がアクセントになった「パヴェ・ド・シュー」の3種類です。
・シューもっち
クラッシュナッツをトッピングして焼き上げたクッキーシューにはジャンドゥーヤチョコレートがたっぷり。
外はサクサク、中はとろ～り。
ジャンドゥーヤの濃厚でなめらかな口どけと、もっちりとしたおもちの食感を楽しめるひと品！
何よりもこれ、一般的なシュークリーム（生菓子）と違い、「日持ちする」「常温で持ち運べる」のがうれしいポイント。
「ビアードパパ」のシュークリームの間違いない美味しさはそのままに、ギフトや自分へのご褒美おやつにぴったりな商品が誕生です♪
・ムームーシュー
「ムームーシュー」の「MOU（ムー）」は、フランス語で“やわらかい”を意味する言葉。
ミルク感たっぷりのフレーバークリームを、まるで雲のようなもっちり食感のシュー生地でやさしく包み込んでいます。
キャラメル、抹茶、ストロベリーの3種を詰め合わせた商品を発売。
シュー生地はもちっと、中からたっぷり濃厚のクリームがとろり。食感も新感覚…！
冷蔵商品なので、遠方への持ち歩きは不向きですが、自分へのご褒美に食べる価値ありです◎
・パヴェ・ド・シュー
丁寧に炊き上げたキャラメルとアーモンドスライスをシュー生地にトッピングし、香ばしく焼き上げたお菓子です。
「シュークリーム専門店」ではなく「シューギフト専門店」なのにも納得。なるほど…！
"フルール･ド･セル＝塩の花"と呼ばれる南仏カマルグ産の完全天日塩を使用。ほどよい塩気がアクセントになっていて激ウマです。
5個入りから16個入りまで、シーンに合わせて選べるのも◎
もちろん常温で持ち歩きも可能なので、東京土産の新定番になるかも…！？
プレオープンの際には着ぐるみの「ビアードパパ」が登場するなど、注目を集めた「デセール・シュー」。
ビアードパパファンや、シュークリーム好きにはたまらないお店…！これは東京駅に行くたびに買ってしまうかも。
なお、今後商品はどんどん増やしていく予定とのこと。季節限定商品や、期間限定商品、新フレーバーなども楽しみですね。
ぜひ皆さんも注目してみてくださいね♪
「デセール・シュー」
営業時間：平日／9:30～20:30、土日祝／9:00～20:30
場所：東京駅八重洲北口1階「東京ギフトパレット」内
（東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口1階）
