秋刀魚、銀鮭、きのこ、栗、さつま芋、旬の味覚が彩り豊かの「秋の味覚ランチブッフェ」＆「季節の会席料理」を9月より開催｜沖縄・ラグナガーデンホテル

秋刀魚、銀鮭、きのこ、栗、さつま芋、紅葉麩。豊富な品数で秋の食材を味わうランチブッフェと、一品一品を丁寧に仕立てた本格会席料理を期間限定でご用意。

沖縄県宜野湾市のラグナガーデンホテル(沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1)は、館内の和食レストラン「和琉ダイニング あんのん」にて、秋の味覚を取り入れた「秋の味覚ランチブッフェ」と「秋の会席料理」を2026年9月1日より開催しています。旬の食材を使った料理をはじめ、天婦羅やしゃぶしゃぶ、握り寿司など、さまざまな和食を楽しめるランチブッフェに加え、近海鮪や秋刀魚、きのこなど秋を感じる食材を一品一品丁寧に仕立てた会席料理をご用意。沖縄らしい空気を感じながら、季節の移ろいを味わう和食のひとときをお楽しみいただけます。

秋の味覚を存分に楽しむ「秋の味覚ランチブッフェ」

ランチタイムには、秋の食材を取り入れた和食料理を種類豊富にご用意しています。
前菜には、さつま芋甘露煮やカボチャサラダ、茄子と隠元の揚げ浸しなど、秋の味覚を感じられる彩り豊かな料理が並びます。温製料理では、キノコの玉子とじや茶碗蒸し、牛バラ焼肉など、ほっとする味わいの料理をお楽しみいただけます。また、海老や魚、エリンギ、椎茸を使った天婦羅、豚肩ロースと野菜を味わうしゃぶしゃぶ、てびちの柔らか煮をはじめとするおでんなど、さまざまな料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。自家製ぜんざいや抹茶わらび餅、三色団子などのデザートもご用意。和食を中心に、食事から甘味まで秋のランチタイムを彩ります。
■お品書き一例
・前菜
法蓮草の彩りお浸し／茄子と隠元の揚げ浸し／さつま芋甘露煮／カボチャサラダ
クーブイリチー／塩昆布キャベツ／モズクの酢の物／ブロッコリーの胡麻和え
・温製物
キノコの玉子とじ／蟹蒲とニラの八方餡／牛バラ焼肉／シシャモ磯辺揚げ／茶碗蒸し
・天婦羅
海老／魚／エリンギ／椎茸
・しゃぶしゃぶ
豚肩ロース／白菜／榎木／豆苗／白葱（胡麻ダレ・ぽん酢・薬味）
・おでん
てびちの柔らか煮／大根／ちくわ／がんも
・御飯・麺
握り寿司（鮪・いずみ鯛・サーモン・海老）／稲荷寿司（イカ大葉メンタイ）
味噌汁／冷しうどん／サラダ
・デザート
自家製ぜんざい／白玉／抹茶わらび餅／三色団子／きなこお萩／紅芋すいしょう／
葛きり／ケーキ各種

秋の食材を一品一品に取り入れた「秋の会席料理」

季節の味覚をゆっくりと楽しむ「秋の会席料理」では、秋の食材と沖縄の味わいを織り交ぜた料理をご用意しています。榎木茸や北寄貝飛子、二色パプリカを合わせた菊花菜和えの前菜。お造りには近海鮪赤身や秋刀魚酢〆、銀鮭、海ぶどうを盛り合わせ、沖縄らしい味わいも楽しめる一皿に仕立てています。焼き物には米茄子と合鴨の二色田楽焼きを、煮物には魚のあら煮や島豆腐、銀杏南京などを用意。
食事の締めくくりには茸の炊き込みご飯、デザートには冷しぜんざいや抹茶わらび餅、栗甘露煮、白玉をご用意。秋の食材を一皿ずつ味わいながら、ゆったりとした食事の時間をお楽しみいただけます。
■前菜二種 菊花菜和え／洋銀杏豆腐
■お造り 近海鮪赤身／秋刀魚酢〆／銀鮭／海ぶどう／妻物各種、山葵
■煮物 魚のあら煮／島豆腐／銀杏南京／紅葉麩／青味／針葱生姜
■焼き物 米茄子と合鴨の二色田楽焼き／蓮根煎餅／馬鈴薯煎餅（紅葉、銀杏）／枝豆／葉地神
■替わり鉢 あぐーバラ肉と野菜の鍋
■蒸し物 茶碗蒸し蟹味噌（蟹身、海老、鶏肉、銀杏、椎茸）
■止め椀 赤出し仕立て
■ご飯 茸炊き込みご飯（椎茸、占地、舞茸、エリンギ、鶏油、青葱）
■デザート 冷しぜんざい／抹茶わらび餅／栗甘露煮／白玉











【ディナータイム限定】三線ライブディナータイム限定で、沖縄の伝統楽器「三線」によるライブを開催いたします。蟹尽くし会席はもちろん、やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶなど沖縄料理とご一緒に、三線の音色と特別なディナータイムをぜひお楽しみください。ライブステージ詳細は下記[概要とご予約]へ記載しております。

概要とご予約

秋の味覚 ランチブッフェ

秋の会席料理

[ディナー限定]三線ライブショー

ラグナガーデンホテルとは

那覇市街や北谷へのアクセスに優れ、トロピカルビーチや沖縄コンベンションセンターにも近い、シティ&リゾートホテルです。開放感にあふれたラウンジやサンセットや夜景が美しいバー、県内最大級の屋内・屋外プール、和・洋・中・網焼の４つのレストランを擁し、オーシャンビューの客室からは東シナ海を一望。那覇空港から約30分で南国リゾート気分を満喫できます。

【住所】〒901-2224 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
【HP】https://www.laguna-garden.jp/
【TEL】098-897-2121
【ご宿泊のお問合せ】0570-051-510
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