数量限定「マルケンでかっ焼餃子」が新名物に！麻婆茄子や玉子炒め、中華風焼そばなどの街中華メニューも続々登場
「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに地元密着型の飲食店を展開するマルシェ株式会社（本社：大阪市阿倍野区、代表取締役社長：加藤 洋嗣）が展開する「餃子食堂マルケン」は、2026年10月1日（木）よりグランドメニューをリニューアルいたします。
今回のリニューアルでは、見た目もボリュームもインパクトのある数量限定「マルケンでかっ焼餃子」が新看板メニューに。1個税抜150円で、1個から気軽に注文いただけます。
さらに、とろっとした茄子に豚ミンチの旨辛麻婆あんを絡めた「麻婆茄子」、ふんわり玉子と豚肉、コリコリ食感の黒きくらげを楽しむ「豚肉とキクラゲの玉子炒め」、豚バラ肉ににんにくをガツンと効かせた「豚肉のにんにくだれ」など、街中華のメニューが充実。カラッと揚げた国産せせりに甘酸っぱい油淋鶏だれを合わせた「せせり油淋鶏」、豚肉と野菜をにんにくとごま油で香ばしく炒めた「中華風焼そば」、ジューシーな鶏肉とシャキッとした蓮根を甘酸っぱいたれで仕上げた「蓮根うまっ甘酢チキン！」なども登場します。
まずは餃子で乾杯、気になる中華をもう一皿。炒め物、揚げ物、麺まで、選ぶ楽しさがもっと広がる街中華へ。新しくなった「餃子食堂マルケン」のグランドメニューを、ぜひお楽しみください。
※店舗により提供メニューが異なる場合がございますのでご注意ください。
新メニュー紹介！
数量限定 マルケンでかっ焼餃子
数量限定 マルケンでかっ焼餃子名前の通り“でかっ！”と目を引く、新たな名物焼餃子。こんがり焼いた香ばしい皮と、熱々の餡を頬張るおいしさ。1個から気軽に注文できる、まずは食べてほしい一品です。
1個￥165（税込）
せせり油淋鶏
せせり油淋鶏国産せせりをカラッと揚げ、甘酸っぱい油淋鶏ソースをたっぷりと。せせりならではの弾力のある食感と旨みに、玉ねぎやねぎの風味がアクセントになる一品です。
￥605（税込）
麻婆茄子
麻婆茄子とろっと揚げた茄子に、豚ミンチたっぷりの麻婆あんを絡めました。ピリッとした辛さと旨みが茄子に染み込む、街中華らしいコク旨な一品です。
￥649（税込）
蓮根うまっ甘酢チキン！
蓮根うまっ甘酢チキン！ジューシーな鶏もも肉とシャキッとした蓮根を、甘酸っぱい特製だれで炒めました。黒きくらげやピーマン、玉ねぎも加わり、食感まで楽しい、ごはんにもお酒にも合う一皿です。
￥649（税込）
中華風焼そば
中華風焼そば豚肉、キャベツ、もやし、ニラ、黒きくらげを合わせた具だくさん焼そば。にんにくとごま油を効かせ、醤油ベースの味わいで香ばしく炒めた、ガッツリ食べたい時にもぴったりです。
￥649（税込）
溶けない杏仁アイス
溶けない杏仁アイスひんやり杏仁に、甘酸っぱいストロベリーソースを合わせました。杏仁のやさしい甘さに、ストロベリーの爽やかな酸味がアクセント。アイスのように楽しめるのに溶けない！？見た目もかわいい、ちょっぴり不思議な杏仁スイーツです。
￥429（税込）
※本リリースに掲載されている画像はイメージです。
※掲載メニューの販売や内容は、予告なく変更、または終了する場合がございます。
餃子食堂マルケン
餃子食堂マルケンは、こだわりを凝縮した自家製餃子と多彩な居酒屋メニューを提供する居酒屋です。餃子は、厳選した国産の肉と野菜を使い、毎日店内で一つひとつ丁寧に包み上げることで鮮度にこだわっております。飽きの来ない味で、いくらでも食べられると大変好評いただいています。
「地域密着」を掲げた店舗展開により、駅前や商店街など、皆様の生活に寄り添うロケーションで気軽にご利用いただけます。店内はお一人様でも気兼ねなく楽しめるカウンター席や、ご家族・ご友人とゆったり過ごせるテーブル席をバランスよく配置。アットホームで活気あるサービスと心地よい空間で、新鮮な具材を毎日店内で丁寧に仕込み、自慢の餃子とともに、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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マルシェ株式会社
「心の診療所を創造する」を理念とし、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」「ハッケン酒場」その他業態を直営店もしくは加盟店としてチェーン展開しております。
2026年も私たちは「心の診療所」を経営理念としながら、重点方針「ダイバーシティ・マルシェ」を掲げ、新たな価値を創出いたします。国内だけに止まらず世界に目を向けたダイバーシティ経営を目指します。
私たちの考えるダイバーシティ経営とは下記の新たな３つの可能性への挑戦です。
１．新しい業態の創造
２．新しい人財の活躍
３．新しい社風の構築
この活動を通じて国内のみでなく、世界のマーケットを見るという視点を持ち、視座を変える事で「新生マルシェ」＝「ダイバーシティ・マルシェ」として一歩を踏み出しています。
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【マルシェ株式会社】
本社所在地：大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
代表取締役社長：加藤 洋嗣（かとうひろつぐ）
事業内容：「八剣伝」「酔虎伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「ハッケン酒場」「八右衛門」「焼そばセンター」等の経営およびフランチャイズ事業
店舗数：275店舗（2025年3月31日時点）
設立：昭和47年（1972年）9月8日
HP：https://www.marche.co.jp/
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