ベジタブルテック株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役 岩崎真宏）は、2026年10月、シンガポール高島屋で開催される「Japan Fair - Celebrating SJ60」に出店します。
当社にとって、シンガポールの百貨店で商品を展開するのは今回が初めてです。
ベジタブルテックが掲げるブランドメッセージは、
「野菜を、未来の日常へ。」
日本の農家が育てた野菜を、時間や場所にとらわれず、より手軽に日常へ取り入れられる形にする。
その想いから生まれた「飲む粉野菜」を、多様な文化や食習慣を持つ人々が暮らすシンガポールへ届けます。
今回の出店を、単なる海外販売ではなく、日本の野菜の価値を世界の日常へ届けるための第一歩と位置付けています。
ベジタブルテック株式会社の出店ブースの様子（シンガポール高島屋 Takashimaya Square）
出店概要
イベント名： Japan Fair - Celebrating SJ60
会期 ： 2026年9月29日（火）～10月11日（日）
会場 ： シンガポール高島屋 Takashimaya Square 地下2階（B2）
所在地 ： 391A Orchard Road, Singapore 238873
営業時間 ： 10:00～21:30
出典商品 ： 「飲む粉野菜」
内容 ： 商品の展示・試供・販売
「Japan Fair - Celebrating SJ60」とは？
「Japan Fair - Celebrating SJ60」は、2026年の「日本・シンガポール外交関係樹立60周年」を記念して開催されるイベントです。シンガポール高島屋では、日本の食品や衣料品、暮らしにまつわる商品など、日本のさまざまな魅力を紹介しています。詳細は、下記の公式サイトをご覧ください。
・シンガポール高島屋「SJ60 Event 2026」公式ページ
https://www.takashimaya.com.sg/takashimaya-square/sj60-event-2026
なぜ今、シンガポールなのか
シンガポールは、健康への社会的関心が高く、多様な国籍・文化・食習慣を持つ人々が暮らす都市国家です。
シンガポール政府が2026年9月25日に公表した「Population in Brief 2026」によると、2026年6月時点の総人口は約621万人、そのうち約198万人を非居住者が占めています。
また、65歳以上のシンガポール国民の割合は21.4%となり、シンガポール政府は同国を「super-aged society （超高齢社会）」と位置付けています。
健康寿命や疾病予防が社会全体の重要なテーマとなる中、シンガポール保健省（MOH）は2023年7月から、予防医療を重視する国家施策「Healthier SG」を展開しています。
病気になってから治療するだけではなく、日常の生活習慣や健康管理を通じて、一人ひとりがより主体的に健康づくりに取り組む仕組みづくりが進められています。
健康への意識が高まる一方で残る課題
シンガポール保健省（MOH）の「National Population Health Survey (NPHS) 2024 Report」では、シンガポール住民の健康行動に改善が見られる一方、生活習慣病や肥満への対応が引き続き重要な課題として示されています。
2023～2024年の調査では、
- 肥満（BMI 30以上）：12.7%
- 糖尿病 ：9.1%
- 高血圧 ：33.8%
- 高コレステロール ：30.5%
となっています。
また、十分な身体活動を行っている人の割合は84.7%まで上昇しています。
シンガポール保健省（MOH）は、肥満や慢性疾患に影響する修正可能なリスク要因として、運動不足とともに健康的でない食生活を挙げ、身体活動の促進と「より健康的な食生活」の推進を重要な政策課題としています。
健康への意識が高く、さまざまな食文化が交差するシンガポールだからこそ、「日本の野菜を新しい形で日常へ取り入れる」という提案がどのように受け止められるのか。
私たちは、その答えを現地の方々との対話から探していきたいと考えています。
日本の野菜を「持ち運べる日常」へ
野菜は日々の食生活を支える重要な食品である一方、調理や保存、持ち運びなどの理由から、忙しい生活の中で継続的に取り入れることが難しい場面もあります。
外出先や移動中でも、手軽に野菜の栄養をとれます。
ベジタブルテックの「飲む粉野菜」は、日本の農家が育てた野菜を粉末化し、植物由来のカプセルに詰めた食品です。
1日6粒を目安に、時間や場所を選ばず、日本の野菜を手軽に生活へ取り入れることができます。
「飲む粉野菜」は、普段の食事で食べる野菜を置き換えるための商品ではありません。
忙しい日、外食が続く日、仕事や出張で移動の多い日などにも、野菜を生活の中へ取り入れるための新しい選択肢を提案する商品です。
「飲む粉野菜」の特徴
日本の野菜からつくる
日本各地の農家が育てた野菜を原料として使用しています。
野菜そのものが持つ価値を、毎日の生活へ届けることを大切にしています。
野菜を粉末化し、カプセルへ
収穫した野菜を加工・粉末化し、持ち運びやすいカプセルという形にしています。
バッグなどに入れて持ち運びやすく、外食時や旅行、出張など、さまざまな場面で取り入れやすい商品です。
ヴィーガン認証を取得
「飲む粉野菜」は、ヴィーガン認証を取得しています。
食文化やライフスタイルの異なる方々にも選択肢の一つとして取り入れていただける商品づくりを進めています。
農家からお客様までをつなぐ
契約農家との関係づくりから、野菜の加工、商品開発、栄養学に基づく情報発信、販売、そしてお客様とのコミュニケーションまで。
ベジタブルテックは、野菜が農地から生活者へ届くまでのつながりを大切にしています。
農家と家族の「想い」から始まった会社
ベジタブルテックの前身は、「Omoi Foods」という名前から始まりました。
そこに込めたのは、農家が一つひとつの野菜に込める想いと、子どもや家族の健康を願いながら食卓に野菜を並べる人たちの想いです。
野菜をつくる人。
野菜を届ける人。
野菜を食べる人。
その間にある「想い」をつなぎたい。
そして、その価値をテクノロジーによって、もっと多くの人へ届けたい。
現在の社名である「VegetableTech」には、そんな意思を込めています。
今回、その挑戦を日本からシンガポールへ広げます。
「海外販売」ではなく「海外での実証」へ
今回のシンガポール出店で、私たちが大切にしていることがあります。
それは、商品を売ることだけを目的にしないことです。
私たちは今回の出店を、日本の野菜から生まれた新しい商品や食習慣が、文化や生活環境の異なる場所でどのように受け止められるのかを学ぶ「海外での実証」の第一歩と考えています。
- 現地での販売だけではなく、来場者との対話やヒアリングを通じて、
- シンガポールで暮らす方々が、日々の健康や食事をどのように考えているのか
- 日常生活の中で、野菜をどのように取り入れているのか
- 「野菜を粉末にしてカプセルで取り入れる」という方法が、どのように受け止められるのか
- 日本の野菜や日本の農業に、どのような価値を感じてもらえるのか
- 海外からシンガポールへ移り住んだ方々が、現地でどのように健康管理をしているのか
などを直接伺います。良い評価だけではなく、
「こうした方が使いやすい」
「こういう情報が欲しい」
「自分には必要ない」
といった率直な声も大切な情報です。
売る。聞く。学ぶ。改良する。そして、次の市場へ。
現地で得られた声を、今後の商品開発、パッケージ、サービス、情報発信、そして海外展開へ還元していきます。
ベジタブルテック代表取締役 岩崎真宏 コメント
「世界は栄養学でできている。」
僕はそう考えています。
私たちの身体も、その食卓も、その先にある農業も、すべてつながっています。
ベジタブルテックが届けたいのは、単なるカプセルではありません。日本の農家が育てた野菜を、時間や場所を越えて日常に取り入れることのできる、新しい選択肢です。
ベジタブルテック株式会社 代表取締役 岩崎 真宏（医学博士、管理栄養士、臨床検査技師）
今回、その挑戦の舞台としてシンガポールへ向かいます。
健康への関心が高く、多様な国籍や文化、食習慣を持った人々が暮らすシンガポールで、日本の野菜がどのように受け止められるのか。
まずは、現地の方々と直接話し、その声から学びたいと思っています。
そして、この挑戦は、普段からベジタブルテックの商品を選び、応援してくださっている皆さまと一緒に進める挑戦でもあります。
一つの商品が選ばれることが、日本の野菜をつくる農家につながり、その価値を次の世代へ、そして世界へ届ける力になっていく。
「野菜を、未来の日常へ。」
日本からシンガポールへ。
そして、その先の世界へ。
私たちは挑戦を続けていきます。
日本の野菜の価値を、世界の日常へ
今回のシンガポールでの出店を通じて得た知見は、今後の商品開発や国内でのサービス、情報発信にも還元していきます。さらに、シンガポールを起点として、ASEANをはじめとした海外市場への展開についても検討していきます。
ベジタブルテックが目指しているのは、単に「日本の商品を海外で販売すること」ではありません。
日本の農家が育てる野菜の価値を、保存性、携帯性、加工技術、そして栄養学によって、世界の日常へ届けていくことです。
農業から食卓まで。
日本から世界まで。
野菜が持つ可能性を、テクノロジーによって広げていきます。
日本・シンガポール外交関係樹立60周年の年に
2026年は、日本とシンガポールの外交関係樹立60周年にあたる「SJ60」の年です。
シンガポール高島屋においても、SJ60を記念した年間企画が展開されています。
この節目の年に、日本の農家が育てた野菜から生まれた商品をシンガポールの皆さまへ届けられることを、ベジタブルテックとして大変意義深く感じています。
今回の出店を、日本とシンガポールの交流の新たな一歩とするとともに、日本の野菜の価値を世界へ届けるきっかけとしていきます。
商品概要
- 商品名 ： 飲む粉野菜
- 商品カテゴリー： 食品
- 原材料 ： 日本産野菜 ※使用する野菜は商品・時期によって異なります。
- アレルギー表示：食物アレルギー特定原材料等27品目不使用
- 生産国 ：日本
- 商品URL ： https://vegetabletech.shop/
ベジタブルテック株式会社について
ベジタブルテック株式会社は、「野菜を、未来の日常へ。」を掲げ、野菜の価値を新しい技術やアイデアによって日常へ届けるフードテック企業です。
日本の農家が育てた野菜を活用した商品の企画・開発・販売をはじめ、栄養学に基づく情報発信などを行っています。
農業、食品、栄養、生活者をつなぎ、野菜を食べる時間・場所・方法の制約をひらくことで、野菜がより自然に生活の中に存在する未来を目指しています。
会社概要
会社名 ： ベジタブルテック株式会社
代表者 ： 代表取締役 岩崎真宏
所在地 ： 〒541-0059 大阪市中央区博労町2丁目2番13号 大阪堺筋ビル3階
創業 ：2015年7月7日
事業内容： 野菜を中心とした食品の企画・開発・販売、栄養学に基づく情報発信
URL ： https://vegetabletech.co.jp/
＜本件に関するお問い合わせ先＞
ベジタブルテック株式会社
お問合せ ：https://vegetabletech.co.jp/contact.php
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
