日本産ホップにこだわる全国18ブルワリーから最大20種類のクラフトビールに加え、寿司職人が握る寿司や和楽器演奏、「利きホップ」体験など、多彩なコンテンツが集結。
＜「クラフトビール ジャパンホップ フェスト2026 in SVB東京」 キービジュアル＞
スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 井本亜香、以下SVB）は、2026年11月7日（土）・8日（日）にスプリングバレーブルワリー東京（以下SVB東京）で開催する「クラフトビール ジャパンホップ フェスト2026 in SVB東京」のイベント詳細を発表します。
本イベントは、日本産ホップ推進委員会が開催する「クラフトビール ジャパンホップ フェスト2026」のメインイベントです。今年は「JAPAN SESSION」をテーマに、日本産ホップを使用したクラフトビールを起点に、寿司をはじめとする日本の食、音楽、人が交わる2日間へと進化します。株式会社ネオ・エモーションとのコラボレーションによる寿司5貫セット付きチケットの販売に加え、各回限定の特別コンテンツを通じて、新たな発見や出会いをお届けします。
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＜過去「クラフトビール ジャパンホップ フェスト」開催時の様子１.＞
＜過去「クラフトビール ジャパンホップ フェスト」開催時の様子２.＞
本イベントの注目企画
【注目１.】全国から18のブルワリーが集結。日本産ホップの個性を味わうクラフトビール
北は北海道から、南は宮崎県まで全国18の日本産ホップにこだわったブルワリーのクラフトビールを最大20種ラインナップ。ホップ栽培から醸造まで手掛けるブルワリーや、地域の風土や文化を映したビール造りに挑戦するブルワリーなど、今年も多様な背景を持つブルワリーが集結します。同じ日本産ホップを使用しながらも、地域や醸造家ごとの個性によって生まれる多彩な表現を通じて、その奥深い魅力をお楽しみいただけます。当日は、ホップ生産者・ビール醸造家によるトークセッションも開催予定です。
※参加ブルワリーは北から順に掲載
※藤原ヒロユキ氏は11月7日（土）１.11:00-13:30および11月8日（日）４.11:00-13:30、５.14:30-17:00の回に登壇予定
※参加ブルワリー、トークセッションの登壇者は予告なく変更になる可能性あり
※トークセッションの登壇者以外にも各回にホップの生産者やビール醸造家がご来場予定
SVB東京限定醸造：「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」特長：「ホップ優秀栽培者選定会」で最優秀に選ばれた圃場の日本産ホップ「IBUKI」を100％使用した、柑橘を思わせる穏やかな香りと上品な苦味が特長のフレッシュホップエール
原材料：大麦麦芽、ホップ
発売日：2026年11月7日（土）
アルコール分：5.5%
酒税法上の区分：ビール
ヘッドブリュワー：東橋 鴻介
【注目２.】寿司職人が目の前で握るライブ感！数量限定ネタも登場！
グルメ廻転寿司「まぐろ問屋 三浦三崎港」などを展開する株式会社ネオ・エモーションとの協働により、SVB東京店内で寿司職人が握る商品を販売します。事前予約限定「寿司5貫セット」のほか、当日販売する寿司ネタや「お刺身盛り合わせ」などの数量限定ネタを販売予定です。さらに、今年はクラフトビールと相性抜群なオリジナルの「あて巻き」メニューも多数ご用意するほか、出張回転レーンでの提供などイベントでしか味わえない演出をお楽しみいただけます。※写真は全てイメージです。内容は予告なく変更になる可能性があります
＜事前予約限定 寿司5貫セット＞
＜数量限定 お刺身盛り合わせ＞
＜数量限定 蟹とかにみその寿司茶碗蒸し＞
＜追加チケット 三崎めばちまぐろ＞
＜追加チケット 焼さばのあて巻き＞
＜回転レーン＞
【注目３.】和太鼓、エレクトーン、津軽三味線が彩る「JAPAN SESSION」ステージ
今年の音楽コンテンツは、単なるライブではなく「会場全体でつくるSESSION」を軸に展開します。和太鼓の迫力あるパフォーマンス、エレクトーンの歌心ある多彩な音色、そして津軽三味線の現代アレンジを融合したステージなど、各回で異なる空間をお楽しみいただけます。
※11月8日（日） ４.11:00-13:30 ５.14:30-17:00 は、音楽コンテンツではなく「秋の味覚が当たるじゃんけん争奪戦」を実施予定
＜未来太鼓道場＞
＜きむらたくや＞
＜北村姉妹＞
【注目４.】3種類のホップの香りの嗅ぎ比べ！「利きホップ」体験
ホップは「ビールの魂」とも呼ばれており、ホップの特長は品種・産地・生産者により十人十色。香りの違いを体験し、自分好みの香りを見つけ、そのホップを使用したクラフトビールを会場で選び、楽しむことができるのも「クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2026 in SVB東京」の魅力の一つです。当日は各種ホップの香りを嗅ぎ比べ、特長とマッチングさせるゲーム方式の参加型ブースをご用意し、全問正解者には特典をプレゼントします。※写真はイメージです。当日はペレットホップで香りを嗅いでいただきます
【注目５.】イベントだけじゃない！「日本産ホップと秋の味覚フェア」開催
イベント開催後の11月9日（月）～11月30日（月）には、日本の旬の食材を活用した期間限定フェアを実施します。同期間に販売する日本産ホップやフレッシュホップを使用したクラフトビールの飲み比べセット「ビアフライト」と合わせてお楽しみください。
＜お月見つくね＆とろろ焼き 900円＞
＜サーモンと安納芋のクリームグラタン バゲット付き 1,200円＞
＜遠野ホップフランクのスパイスジャーマンポテト 1,100円＞
＜柚子まぐろとアボカドワカモレ 1,200円＞
＜竹菜と海老ムースのフリット 柚子風味 850円＞
＜竹菜とパンチェッタのピッツァ 柚子風味 1,650円＞
イベント概要:「クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2026 in SVB東京」
当社は、さまざまなクラフトビールの楽しい体験の場を提供しつづけ、造り手・お客様とともにビールのワクワクする魅力的な世界を創造できるよう取り組みます。
【参考】 本イベント関連リリース
＜2026年9月10日発信 チケット予約開始時＞https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000128728.html
【参考】 スプリングバレーブルワリー株式会社 直営店情報
【店舗名】スプリングバレーブルワリー東京
【住所】〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山 内
【営業時間】
月曜～土曜 11:00-23:00 (L.O.22:00)
日曜・祝日 11:00-22:00 (L.O.21:00)
※テラス席は22:00まで営業（冬期をのぞく） ※不定休
【電話番号】03-6416-4960
【HP】
https://www.springvalleybrewery.jp/pub/
【Instagram】https://www.instagram.com/springvalleybrewery_official/
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