訪日外国人向けに和牛すき焼き、しゃぶしゃぶで日本の食体験を提供

　全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫）が運営する「THE LANDMARK SQUARE OSAKA（ザ ランドマークスクエア オオサカ）」内のレストラン「Restaurant RASPBERRY with MOON BAR（レストラン ラズベリー ウィズ ムーンバー）」は、2026年11月2（月）に“日本食体験レストラン”へとリニューアルいたします。「大阪城の記憶に、味わいの彩りを。」をコンセプトとし、訪日外国人向けに和牛すき焼き、しゃぶしゃぶをメインに提供。「日本の城」のシンボル的存在である大阪城を間近に望む場所で、和牛の豊かな旨みと、関西ならではの食材が織りなす、日本の食体験をお届けいたします。



「THE LANDMARK SQUARE OSAKA」は1931年に昭和天皇の即位を記念し、第四師団司令部として建設されました。戦後は大阪府警本部や大阪市立博物館として、役割や姿を変えていきました。2017年、近代建築としての価値を保存しながら和洋折衷の現代的解釈を加え、国内外から訪れる人々に愛されるエンターテイメントの場として生まれ変わりました。





「大阪城の記憶に、味わいの彩りを。」体験型観光レストラン

クラシカルな雰囲気が漂う「Restaurant RASPBERRY with MOON BAR」。これまで数多くの観光客をもてなしてきた空間が、インバウンドの需要に応えリニューアルいたしました。大阪城へ訪れた旅行者の方に、日本が誇る良質な食材と、一人一鍋で“自分で作る”食体験をお届け。建物の歴史を感じ、日本食の作法を学ぶことで、滞在に深みが増すひとときをお贈りいたします。





＜茶師による日本茶とこだわりの漬物でおもてなし＞







建物の中央に構える重厚な大階段を抜け、クラシカルな設えのバースペースで皆さまをお迎えいたします。室内は「かつて天守閣にある金箔の部屋で、豊臣秀吉が月見酒をした」というエピソードからゴールドを基調とした内装に。ここでは、日本茶に精通した茶師が京都産宇治茶を丁寧に淹れ、こだわりの漬物とともにふるまい、旅の疲れをそっと癒すひとときをお届けします。メニューを吟味いただいた後は、隣接のダイニングスペースへとご案内いたします。

＜和牛と関西食材の旨み。一人一鍋で味わう日本食体験＞


■厳選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
￥5,500（税・サービス料込）
日本で唯一「肉質等級が最高ランクの5」に限定されたブランドである仙台牛をはじめとする、厳選した黒毛和牛をお召し上がりいただけます。厳選した昆布を使用した出汁の旨み、関西を中心とした産地の野菜や白米と一緒にお楽しみください。日替わりの前菜3種には新鮮な魚介を使用したお造りをご用意し、食後には大阪城最中や水晶信玄餅など、季節に合わせた甘味もご堪能いただけます。





■厳選黒毛和牛のすき焼き
￥5,500（税・サービス料込）
極上の仙台牛を使い、自分専用のお鍋ですき焼きをお作りいただけます。お好みに合わせてお肉や野菜を割下で煮込み、「さしみ卵」という大阪で親しまれている卵を絡めてご堪能ください。地産の新鮮な野菜や、前菜のお造り、そして季節で変わる甘味まで揃い、満足度の高い一品となっております。





■牛のしぐれ煮とローストビーフのお重御膳
￥3,500（税・サービス料込）
厳選した牛肉を使用し、生姜をきかせたしぐれ煮とローストビーフを贅沢に盛り込んだお重に仕立てました。野菜や鮮魚を使用した3種の前菜も付き、お手軽に楽しみたい方におすすめの一品です。



＜詳細情報＞
提供開始：11月2日（月）
予約開始：10月19日（月）
提供時間：11:00～15:00（最終入店14:00）
ご予約はこちら

施設情報

施設名　Restaurant RASPBERRY with MOON BAR
（レストラン ラズベリー ウィズ ムーンバー）
住所　〒540-0002 大阪府大阪市中央区大阪城 1-1
MIRAIZA OSAKA-JO内　3階
営業時間　11:00～15:00（最終入店14:00）
定休日　土日祝
公式サイト：https://www.landmark-osaka.com/raspberry/





運営会社概要

■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立：1997年7月1日
■ファウンダー：杉元 崇将
■代表取締役社長：西村 輝夫
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：1,154名（2026年5月1日現在）
■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook　https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
　　　　　　　　　X　https://x.com/pdp_kandou
　　　　　　　　　YouTube　https://www.youtube.com/positivedreampersons
　　　　　　　　　Instagram　https://www.instagram.com/positivedreampersons_inc/

【English follows】

“Restaurant RASPBERRY with MOON BAR,” Overlooking Osaka Castle, to Reopen as a “Japanese Cuisine Experience Restaurant” on November 2
Offering a Japanese culinary experience featuring Wagyu sukiyaki and shabu-shabu to international visitors to Japan

Positive Dream Persons Co., Ltd. (Headquarters: Shibuya-ku, Tokyo; President and CEO: Teruo Nishimura), will be rebranded as a “Japanese culinary experience restaurant” on Monday, November 2, 2026. Under the concept “Adding a splash of flavor to the memories of Osaka Castle,” the restaurant will primarily serve Wagyu sukiyaki and shabu-shabu to international visitors. Located with a close-up view of Osaka Castle-a symbol of “Japanese castles”-the restaurant will deliver a Japanese dining experience that weaves together the rich umami of Wagyu beef and ingredients unique to the Kansai region.




“THE LANDMARK SQUARE OSAKA” was built in 1931 to commemorate the accession of Emperor Shōwa, serving as the headquarters of the 4th Division. After the war, it underwent various changes in function and appearance, serving as the Osaka Prefectural Police Headquarters and the Osaka City Museum. In 2017, while preserving its value as a modern architectural landmark, it was reborn as a contemporary interpretation of a fusion of Japanese and Western styles-a beloved entertainment destination for visitors from both Japan and abroad.





“Adding a Flavorful Touch to the Memories of Osaka Castle.” An Interactive Tourist Restaurant

“Restaurant RASPBERRY with MOON BAR” exudes a classic atmosphere. This venue, which has welcomed countless tourists over the years, has been renovated to meet the demands of inbound tourism. We offer travelers visiting Osaka Castle a dining experience featuring Japan’s finest ingredients and the chance to “cook for yourself” with an individual hot pot. By immersing yourself in the building’s history and learning the etiquette of Japanese cuisine, we hope to provide you with a moment that adds depth to your stay.





<A Tea Master Welcomes You with Japanese Tea and Carefully Selected Pickles>







After passing through the grand, stately staircase at the center of the building, we welcome you to our classically decorated bar area. The interior design is inspired by the legend that “Toyotomi Hideyoshi once enjoyed sake while gazing at the moon in the gold-leaf room of the castle keep,” resulting in a gold-toned decor. Here, a tea master well-versed in Japanese tea will carefully brew Uji tea from Kyoto and serve it alongside carefully selected pickles, offering you a moment to gently soothes the fatigue of your journey. After you have perused the menu, we will escort you to the adjacent dining area.

<The Rich Flavors of Wagyu and Kansai Ingredients: A Japanese Dining Experience with Individual Hot Pots>


■Shabu-shabu Featuring Carefully Selected Japanese Black Beef
5,500 yen (tax and service charge included)
Enjoy carefully selected Kuroge Wagyu beef, including Sendai Beef-Japan’s only brand exclusively limited to the highest meat quality grade, “5.” Savor the rich umami of our broth made with carefully selected kombu, paired with vegetables from regions primarily in the Kansai area and white rice. Our daily rotating selection of three appetizers features sashimi made with fresh seafood, and after your meal, you can enjoy seasonal sweets such as Osaka Castle Monaka and Suishou Shingen Mochi.





■Sukiyaki Featuring Carefully Selected Japanese Black Beef
5,500 yen (tax and service charge included)
Using the finest Sendai beef, you can prepare your own sukiyaki in a personal hot pot. Simmer the meat and vegetables in the sukiyaki sauce to your liking, and enjoy it with “sashimi tamago”-a style of egg popular in Osaka. This highly satisfying dish is complemented by fresh, locally sourced vegetables, an appetizer of sashimi, and a seasonal dessert.





■Beef Shigure-ni and Roast Beef Bento Set
3,500 yen (tax and service charge included)
We’ve crafted this bento set with a generous serving of carefully selected beef, featuring both shigure-ni-a dish with a distinct ginger flavor-and roast beef. It also comes with three types of appetizers made with vegetables and fresh fish, making it a great choice for those looking for a convenient dining experience.



<Details>
Available Starting: November 2 (Mon)
Reservations Open: October 19 (Mon)
Hours: 11:00 a.m.-3:00 p.m. (Last entry at 2:00 p.m.)
Book Now

Facility Information

Facility Name: Restaurant RASPBERRY with MOON BAR
(Restaurant Raspberry with Moon Bar)
Address: 1-1 Osaka-jo, Chuo-ku, Osaka City, Osaka 540-0002
3rd Floor, MIRAIZA OSAKA-JO
Hours: 11:00 a.m.-3:00 p.m. (Last entry at 2:00 p.m.)
Closed: Saturdays, Sundays, and holidays
Official Website: https://www.landmark-osaka.com/raspberry/





Company Overview

■Company Name: Positive Dream Persons Co., Ltd.
■Established: July 1, 1997
■Founder: Takamasa Sugimoto
■President and CEO: Teruo Nishimura
■Headquarters: 4F, A-PLACE Ebisu-Minami Building, 1-15-1 Ebisu-Minami, Shibuya-ku, Tokyo
■Number of Employees: 1,154 (as of May 1, 2026)
■Business Activities: Operation, planning, and consulting for hotels, restaurants, weddings, banquet facilities, and flower shops
■Website: https://www.positive.co.jp/
■Official Accounts: Facebook　https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
　　　　　　　　　 X　https://x.com/pdp_kandou
　　　　　　　　　 YouTube　https://www.youtube.com/positivedreampersons
　　　　　　　　　 Instagram　https://www.instagram.com/positivedreampersons_inc/
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